Uskoro nećete morati da stojite iza nekoga ko grabi kafu sa pola kafe bez pene sa karamelom ili šta god bezbožno kafa gadosti naređuju ujutru, kao Starbucks, uzimajući u obzir uspeh Dunkin’ Donuts-a, nedavno je najavio da će dodati traku za vožnju na 80 odsto svojih lokacija.
Ovo dolazi nakon teške nedelje za lanac kafe, koji je postao predmet nacionalnog negodovanja nakon što je policija uhapsila dva crnca koji su ubijali vreme pre nego što je prijatelj stigao u Filadelfiju Starbucks. Od incidenta, demonstranti su bojkotovali brend i zatvarali razne lokacije.
Ipak, nastojanje da se prođe ne radi o #BoycottStarbucksu. Da bi se takmičio sa elitama u vožnji kao što su Dunkin’ Donuts i McDonalds, lanac kafića mora da unapredi svoju igru usluga u automobilu. Lanac ne samo da ima mnogo manje vožnje u odnosu na konkurente za jutarnju kafu, već je i usluga vožnje mnogo sporija. U stvari, izveštaj u Bloomberg primetio je da franšiza traje skoro četiri i po minuta po transakciji u odnosu na Dunkin’ Donuts koja svaku transakciju smanjuje na prosečno skoro tri minuta.
Šef Dunkin’ Donuts je istakao u intervjuu sa QSR Magazine da više od polovine Dunkin’ Donuts lokacija ima drive-thrus i one koje imaju a 23 odsto više obim prodaje po lokaciji. Isto važi i za Starbucks — na lokacijama gde imaju pogon, blizu 70 procenata poslovanja je u kolima. To je vrsta povećanja prihoda koja je gigantu kafe potrebna. Ne samo zbog PR noćne more koja se trenutno nadvila nad kompanijom, već zato što, prema istom Bloomberg Prema izveštaju, prihodi iz osam od poslednjih devet kvartala izneverili su analitičare.
Pad prodaje ne znači da je gigant kafe u opasnosti; to samo znači da će se okrenuti ka drugom poslovnom modelu. Čini se da je Drive-thru najbolji.
