Kao što svi do sada znaju, Entoni Burden je umro. Imao je 61 godinu. Uzrok je, očigledno, bio samoubistvo. Kao i kod svakog samoubistva, mislim da je impuls da se osvrnete na tragove, da preispitate svoju ideju o osobi na osnovu činjenice da je sebi oduzela život, da pitate A) da li sam nešto propustio? i B) da li je to sve - srećna, sranje zajedno, zdravo, uspešno — čin? Siguran sam da će se to dogoditi sa Tonijem. Dođavola, za mene se ovaj proces prosejavanja već dešava. Ali i ja sam želeo da odvojim trenutak, jer sam znao, znao, Tonija u toj kvazi-prijateljskoj, kvazi-profesionalnoj kontakt sivoj zoni više od decenije i on me je mnogo naučio za to vreme.
Mnogi ljudi će imati i delili su Burdenove priče, a sam obim odavanja počast je njemu, što je dotakao živote mnogih. Želim samo da pomenem jednu priču iz ugla oca. Kada je njegova druga kuvarska knjiga, Apetiti, izašao 2016, seo sam sa Tonijem za naslovna priča za kanadski časopis tzv NUVO. Pošto knjiga beleži njegov porodični život — njegovu ćerku Arijanu; i njegova tadašnja supruga, Ottavia Bourdain — naravno, naš razgovor se okrenuo ka deci. Ovo je bilo pre nego što smo započeli
Evo ga, ovaj opaki drkadžija, istetoviran u vazu, mršav i mišićav, visok i zgodan, koji se - istinita priča - zabavljao sa Igijem Popom prethodne noći, jer je bio samo sjajan tata.
Ali Toni je otišao tamo, u neponovljivom Tonijevom govoru. Govorio je o planiranju obroka za svoje dete, o planiranju obroka u onome što se zove „meni ciklusa“ međusobno povezanih doručka i ručkova za prodaju ostataka. „Ja sam luda jenta jevrejska majka u smislu da na taj način pokušavam da pokažem ljubav“, rekao je, „Jadno moje dete, možda se danas ne oseća kao čizburgeri. Skuvao sam joj čizburger. Ako je dan parobrodnih školjki, to je kao: 'Dođavola, imamo parobrode i kukuruz je u sezoni!' rekreiram svoje detinjstvo i teram je da uživa u svim najvećim hitovima moje mladosti dok shvatam ovo sentimentalno putovanje.”
Govorio je o tome da njegova ćerka misli da je Alton Braun kul i da su, kada je radio „Misteriozni roditelj“ u njenoj školi, deca pitala samo za Endrua Cimerna. „Sve je u jebanju Endrua Zimerna“, požalio se dobrodušno. „On je bog za tu decu koja jedu bube, zmije, i Bog zna šta još. On je legenda.”
Toni je pričao o tome kako je kuvanje palačinki za svoju ćerku posle spavanja promenilo mišljenje o svom starom bugabu, branču. Govorio je o radikalnoj promeni paradigme koju je izazvalo rođenje njegove ćerke. „Kada imate dete, više niste zvezda filma. Možda sam zauzet. Moj rad je možda sve o meni. Ali, odmah se ceo univerzum pomera udesno ili ulevo. Iskreno, to je veliko olakšanje i radost." Dakle, evo ga, ovaj loši drkadžija, istetoviran u wazoo, mršav i mišićav, visok i zgodan, koji je - istinitu priču - zabavljao sa Igijem Popom prethodne noći, bio je samo sjajan тата.
Bio je to pravi bliski trenutak - ne da nešto prodajem... ili kuvam doručak ili čak stvarno znam šta je školjka na pari - u smislu da je ovde bio momak koji je imao veoma dobro definisana javna ličnost, jedan sinonim za niz loših odluka, koji se prema tati ponašao sa istim entuzijazmom u medveđim zagrljajima koji je uneo u pušenje i mrzeći branč kao mlađi frajer. Mogao bi da budeš ti, a takođe i tata, što je kao, bolji ti.
Toniju to nikada nisam rekao i ne bi bilo prikladno da to uradim, ali taj sat, sat i po koliko smo razgovarali je duboko uticalo na mene kao oca. Ja sam - da se razumemo - Burdenov epigon, manje uspešan, manje zgodan, ali ipak otvoren i ogorčen. Da vidiš da i ti možeš da budeš mekana i da ti to ništa nije oduzelo, ni jedan jebeni komadić tvoja zločestost je možda bila popravna lekcija, ali mi je bila veoma potrebna od čoveka koji mi je veoma potreban Госпођица.
