Sve je počelo sa Stoufferovim lazanjama.
Moj najstariji kćeri bila bolesna i, sa odgovornošću da se brine o njoj, našoj tada tek rođenoj ćerki, i da balansira sve ostalo to treba da se dešava u našem domaćinstvu svakodnevno, moja supruga mi se obratila sa jednostavnim zahtevom: Možete li se pobrinuti za večera večeras?
Sada, nisam pognut kada je u pitanju kuvanje i mogu da se spustim sa najboljim od njih kada dođe vreme da razvučem kulinarske mišiće. Ali moja žena mi je dala konkretna uputstva. Čistači su upravo došli tog dana i ona nije želela nikakve nove nerede u kuhinji jer bolesno dete, plus beba koja doji, plus muž koji živi od svog Iseckan fantazije u sredu uveče bi je verovatno slomile.
Drugo, nije želela da uzmem brzu hranu. Ovo je zapravo bila šifra za „Ne radi to tamo gde ideš na Bostonsku pijacu“ jer, da se suočimo sa tim, Bostonska pijaca je mesto na koje idete ako želite nešto poput domaćeg obrok koji nije ništa poput domaćeg obroka (sporedna napomena: iskreno verujem da njihov slogan treba da bude samo: „Niko nije srećan zbog toga, ali jebi ga, moramo nešto da pojedemo večeras.”). Znači to je izašlo.
Na kraju je spomenula da je naša bolesna devojčica odnela lazanje i, između mog nepokolebljivog želja da se uverim da su moja deca srećna i duh Garfilda koji živi duboko u mojoj duši, I имао је. Hteo sam da uradim nešto posebno za svoju porodicu te noći. Nosio sam kući Stoufferove lazanje.
Sada, pre nego što uđemo predaleko u ovo, dozvolite mi da vam dam malo pozadine o meni. Vidite, ja sam odrastao u crnoj urbanoj Americi, u a jednoroditeljsko domaćinstvo koju izdržava majka sa državnim poslom. Neću reći da smo bili siromašni, jer nismo. Ali prokleto sigurno nismo bili bogati. Na primer, mogu da se setim da sam gledao svoju majku kako vadi artikle iz kolica dok je vršila proračune i permutacije na redu za odjavu u prodavnici. Morate da se pozdravite sa luksuznim predmetima kao što je kutija Pop Tarts ili originalni brend Oreos jer bi uništili budžet jer nam je trebalo pravo voće i hrana sa stvarnom nutritivnom vrednošću umesto toga je stvar koja se uvek držala ja.
Ali bilo je i malih radosti i blaga za koje smo znali da će doći ako napustimo ekstravaganciju poznatih gaziranih pića. Naime, slavni tiganj lazanja koje je napravio Stouffer’s. Ako niste upoznati, zamislite ciglu od 2 funte mesnate i siraste ukusne testenine često uparene sa par kriški prepečenog čudesnog hleba prelivenog puterom i solju od belog luka. Bilo je posebno. Bilo je 6,00 dolara. I imalo je ukus kao dan plate.
Dakle, kada me je žena te noći zamolila da se brinem o našoj porodici, vratio sam se u svoje detinjstvo i s ljubavlju razmišljao o čistoj sreći koja je došla sa Stouffer’s lazanje. Kao što sam rekao ranije, želim da budem siguran da su moja deca srećna. Osim toga, mi smo na drugom finansijskom mestu nego što sam ja odrastao. Dođavola, mogu da kupim Stoufferove lazanje kada nije ni dan plate.
U tom trenutku sam bio ponosan. Bio sam uspešan. Bio sam provajder.
Doneo sam tu Stoufferove lazanje kući sa velikom pompom dok sam je stavio u rernu (pazeći da sam joj dao sedam dodatnih minuta da uglovi postanu hrskavi) i pripremio prateći hleb sa belim lukom. Plesala sam malo plesa. Pevao sam malu pesmu. Svoju ćerku sam obradovao pričama iz detinjstva. A onda je sve otišlo u sranje.
Kada sam svojoj porodici poklonio tanjire ove veličanstvene lazanje, gledao sam kako im se lica spuštaju i usne izvijaju od umerenog gađenja. Moja žena je nehajno i ljubazno odgurnula svoj deo rekavši da nije toliko gladna kao što je mislila da jeste. Ali moja ćerka je bila brutalna, istovremeno je to nazivala „srdačnim“ dok je ubrusom brisala jezik. Čak je i novorođenče zurilo u mene sa gađenjem i razočaranjem.
Bio sam povređen. To je bila uvreda za mene, za moju majku, za moje vaspitanje. Jednostavno sam pokušavao da podelim deo sebe sa ljudima koje volim, a oni su to odbili. Osećao sam se kao da misle da su bolji od mene.
Pokušao sam da ih ubedim da daju još jednu šansu, a onda sam i sam pojeo viljušku i otkrio da su u pravu. Za 25+ godina od kada sam poslednji put plesao sa ovim datumom, stvari su se promenile. Ta slana, aljkava gomila prerađene testenine bila je tu za mene neko vreme, ali sada su se vremena promenila i promenila na bolje.
U tom trenutku sam shvatio da, dok sam odrastao uz odnos prema hrani koji se zasnivao na prvom, pravljenju siguran da smo siti, drugo, uveriti se da ima hranljivu vrednost i na kraju ukus, moja porodica više nije sputana tim istim parametrima. Moja deca su, zahvaljujući klasi i izloženosti, odrasla sa sofisticiranijim nepcem i prefinjenijim ukusima nego ja ikada. Moja deca misle da su bolja od mene jer su bolja od mene. Napravio sam ih tako. Želim da budu takvi.
Činjenica da moja porodica redovno jede organske obroke sa egzotičnim imenima u koje nisam ušao do svojih 20-ih znači da radim nešto kako treba. Prošle su godine otkako sam morao da izvadim nešto iz kolica ili da sebi uskratim tačno ono što želim da jedem jer potreba prethodi zadovoljstvu. A moja deca nikad nisu upoznala taj život.
Dakle, učim da to ne shvatam kao lično odbijanje kada moja deca ne cene nešto što sam možda odrastao u ljubavi. Srećom, oni ne znaju za borbu i nadamo se da nikada neće. Nadam se da će dostići čak i veće visine nego što mogu da zamislim i da žive svoje snove na način da se njihova deca mršte na neke od jela koja s vremena na vreme šamaramo zajedno.
Međutim, do tada ću se sačuvati od ovih egzistencijalnih trenutaka ličnog razmišljanja. A kada me žena zamoli da pokupim večeru, ja vodim svoje crno dupe na Bostonsku pijacu.
Corey Richardson je muž i otac dve ćerke koje žive u Čikagu, IL. On je autor Nekada smo imali novca, sada imamo tebe: tatina priča za laku noćdostupno za preuzimanje u iTunes, Amazon i Google Play.
