Ako ste a viski pijanice, velike su šanse da vam je to rečeno ako će biti pozvano burbon, mora biti napravljen u Kentakiju. Ali mi smo tu da vam kažemo drugačije. Da biste koristili reč b, vaš smeđi liker mora da je napravljen u SAD, da bude najmanje 51 odsto destilovan od kukuruza i stavljen u nove ugljenisane hrastove burad na 125 ili manje. To je prilično to.
Da, 95 posto svega burbona se proizvodi u državi Bluegrass. To je neka stvar tamo i nekako je neverovatno. Ali nešto od tih 5 procenata proizvedenih izvan granica Kentakija vredi vašeg vremena, vašeg novca i malog oštećenja vaše jetre. Kao što je ovih pet burboni napravljeno u Njujorku, Tenesiju, Vajomingu, Ilinoisu i Mičigenu.
Duplo burbon Benjamina Pricharda
Произведено у: Tennessee
Obično se burbon seče sa malo vode nakon što viski odleži u buretu. Nakon čarolije u drvetu, Prichard's vadi svoj dragoceni sok iz bureta, dokazuje ga na 45 procenata ABV, a zatim ga ponovo baca u novi ugljenisani hrast za više ukusa pre flaširanja. To je luksuzno topao zalogaj, sa klasičnom burbonskom vanilom, drvetom i notama začina za pečenje.
Kupite sada 90 dolara
Viski iz Vajominga male serije Burbon
Произведено у: Wyoming
Viskijev mali burbon iz Vajominga je dram koji nudi jedinstveno iznenađenje za nepce. Napravljen od mešavine lokalnog kukuruza, pšenice i ječma bez GMO, burbon iz Vajominga je svež i lagan u ustima. Travnate, cvetne note ustupaju mesto sušenom voću, cimetu i karamelu sa završnom obradom koja ostavlja sjajan sjaj na jeziku.
Kupite sada $35
Malo Burbona
Произведено у: Illinois
Evanston zanatski destiler Few koristi kašu koja uključuje 20 procenata raži, što njihovom burbonu daje ukusan cvetni kvalitet. Zalogaj daje note hrasta i butterscotcha sa punčom bibera. Iako ga volimo sa kockom, on takođe pravi zvezdani burbon Old Fashioned.
Kupite sada $43
Journeyman Featherbone Organic Bourbon
Произведено у: Michigan
U maloj ironiji, Journeyman destiluje svoje duhove u bivšoj fabrici kožne galanterije u vlasništvu vodećeg lokalnog prohibicioniste. Kompanija koristi samo organska zrna u žestokim alkoholnim pićima i njihov Featherbone Bourbon nije izuzetak. Viski je sladak sa primesama đumbira i začinjenih orašastih plodova. To je pristupačan dram i solidan koktel sidro.
Kupite sada $54
Hudson Baby Bourbon
Произведено у: Њу Јорк
Prva legalna destilerija u Njujorku koja je otvorena od zabrane, Tuthilltown Spirits pravi razne viski (i druga žestoka pića.) Njihov Hadson Baby burbon koristi kašu od 90 posto kukuruza, što daje the viski ljupke slatkoće, a četiri godine nakon toga daje mekani hrastov kvalitet i nagoveštaj prženih badema. Lak je sam po sebi ili odličan u onome što bi se obično zvalo Kentaki Bak, što bi bio pogrešan naziv jer se, naravno, burbon pravi u Empajer Stejtu.
Kupite sada 60 dolara
