Sa Bregzitom koji se nadvio nad Evropskom unijom, ugrožavajući uvoz i izvoz mnogih, mnogih roba, bili smo zabrinuti za sudbinu našeg omiljenog viskija. Uspaničen, zaista. Ima dosta razloga: Dok je ranije trgovinski sporazum SAD koji je pokrivao uvoz škota bio sa Evropskom unijom, Sjedinjenim Državama Raskid Kraljevine sa kontinentalnom konfederacijom stvorio je značajnu količinu neizvesnosti u tržište. Pre nego što rezervišete karte za Glazgov, želeli bismo da primetimo da su ranije ove godine Sjedinjene Države i Velika Britanija potpisao ugovor da nesmetano nastavimo našu trgovinu.
Pićemo za to. Ali, s obzirom na mnoge neizvesnosti oko Bregzita danas, još uvek planiramo da se snabdemo našom omiljenom flašom. Evo šest dekadentnih boca, po jedna iz svakog škotskog regiona za proizvodnju viskija koje ćemo kupovati na veliko - za svaki slučaj.
Glenmorangie Nectar d’Or (Highland)
Proizvođač Highlanda Glenmorangie pravi neke od naših omiljenih inovativnih single maltova. Da bi napravili svoj Nectar d’Or, viski se završava u vinskim buradima Sauternes. Rezultat je slatka drama, koja se može pohvaliti ukusima pite od limuna i meda sa dodirom đumbira, savršena kao završnica dekadentnog obroka.
Kupite sada $70
Auchentoshan Three Wood (nizija)
Dok je većina viskija proizvedenog u Lowlands-u napravljena za mešanje, postoji nekoliko zvezdanih single maltova koji potiču iz regiona. Jedno od njih je Auchentoshan Three Wood je trostruko destilovano i odležavano u tri vrste buradi, burbonu, Oloroso i Pedro Ximenez Sherryju, dajući mu bogatstvo ukusa. Ima bogata usta, sa notama šeri voća, orašastih plodova i kakaoa.
Kupite sada 69 dolara
Ardbeg Uigeadail (Islay)
Ardbeg Uigeadail je jednostavno jedan od naših omiljenih islay slada. Slatko i začinjeno, note meda, kolačića i bibera probijaju se kroz tresetni dim. Podatna doza čokolade pridružuje se dimu za završnicu koja može da se zadrži u sitnim satima.
Kupite sada $83
Glenfarclas 25 (Speyside)
Za manje od 200 dolara za bocu staru 25 godina, ovaj Glenfarclas je vredna ponuda. U porodičnom vlasništvu od 1865. godine, Glenfarclas odležava viski u Oloroso šeri bačvama odabranim iz jedne španske bodege. To je ukusan, klasičan šeri viski, sa ukusima voćne torte, začina i nagoveštaja kakaoa.
Kupite sada $180
Talisker 18 (Ostrva)
Iako ostrva nisu zvanično priznati region za proizvodnju viskija, nekoliko etiketa tamo pravi impresivne single malts. Talisker je svakako najpoznatiji, a njihov 18-godišnjak se ističe. Slatke i definitivno dimljene, prelepe note karamela, soli i narandže stvaraju dobro izbalansiran i nijansiran dram.
Kupite sada $120
Springbank 15 (Kempbeltaun)
Regija Campbeltown, nekada najveća u Škotskoj, skoro je nestala, ali se ponovo oživljava. Odličan, porodični Springbank u Campbeltownu pravi više od nekoliko odličnih single maltova koje biste trebali probati. 15 godina je solidno na toj listi. Prijatno je sladak, sa notama kolačića, voća i vanile, sa primesama dima.
Kupite sada $110
