Nisam ono što bi neko nazvao gurmanom. Uživam u svom sosu od školjaka iz konzerve i više puta sam raspravljao o prednostima konzumiranja svih namirnica u obliku пилула. Imam opšti prezir prema kulturi ishrane i zdrav prezir prema čitavom etosu „Kuvar kao Bog, hrana kao religija“ u protekloj deceniji. Moj kulinarske veštine, kao što se može pretpostaviti, prilično su ograničeni ⏤ recimo da perem više posuđa nego što spremam obroke.
Nekako, uprkos svemu ovome, jedna od mojih omiljenih emisija na televiziji trenutno jeste MasterChef Junior, takmičenje u kuvanju Gordona Remzija na Fox-u koje suprotstavlja učenike od 8 do 13 godina jedni protiv drugih u teškoj borbi za titulu najboljeg dečijeg kuvara u Americi. Postalo je toliko loše da sam svakog petka uveče od početka marta brinuo da naša porudžbina za poneti bude podignuta na vreme kako ne bismo propustili ni minut.
Međutim, pošto nisam osoba za hranu, često sam se pitao o čemu se radi MasteChef Junior to smatram tako prokleto ubedljivim ⏤ osim činjenice da Gordon Remzi samo pravi zabavnu televiziju. On je zanimljiv lik i, u ovom slučaju, gledati njega i druge sudije, Kristinu Tosi i Džoa Bastijaniča, kako komuniciraju sa decom je zabavno i simpatično. Čak i kada se proliju sitne suze ili Joe ispadne na dete zbog toga što je najprofesionalnije pokvarilo posudu kuvari se bore, njihov odnos sa takmičarima je iskren i prirodan i prijatan za гледати.
Ali ono na šta se sve svodi, odlučio sam, jeste da emisija podjednako izaziva strahopoštovanje i besna ⏤ i da me uvlači ova ljubav-mržnja koju imam sa njom. S jedne strane, nemoguće je da ne budete potpuno oduševljeni kada gledate 8-godišnjaka napravim smešno jelo „kvaliteta restorana“ za pola sata, kada se mučim da skuvam parče piletina. Deca su neverovatno talentovana, i bez obzira na to koje pripreme se dešavaju iza kulisa (ko zna koliko treniranja zapravo dobijaju), nivo kulinarske veštine i kreativnosti koji pokazuju ⏤ od recepata preko tehnike kuvanja do umetničkog oblaganja ⏤ je zapanjujuće. Nikada nisam mislio da je moguće da budem inspirisan 10-godišnjakom, ali dobri Bože, ne mogu a da ne isključim šou svake nedelje i mislim da moram da naučim kako da napravim pravi obrok.
Sviđa mi se činjenica da nema pravog zabadanja nožem u leđa ili takmičarske drame ⏤ izgleda da se deca zaista vole jedno drugo i žele da budu prijatelji. Gotovo je komično gledati kako pokušavaju da postanu nemilosrdni i eliminišu najjaču konkurenciju. I, za razliku od odraslih, deca se ne pretvaraju u zaklete neprijatelje ili likove koje bi publika trebalo da mrzi. Naravno, neka deca su manje simpatična od drugih, ali kao gledalac, smatram da ne volim dete koje su trenutno u emisiji, već malu odraslu osobu u koju već vidite kako postaju. Možete reći koja će deca biti nepodnošljivo napeta, ili brat iz bratstva u školi Southern State, ili kao u slučaju Olivije i Remija, Društveni ljudi sa Menhetna (Hajde, roditelji imaju ogromno mesto u Hemptonsu!) Ipak, deca su slatka, njihove emocije čiste i kuvaju najslađe stvari.
U isto vreme nalazim sve MasteChef Junior zasniva se na bijesu, počevši od činjenice da izaziva nadmoćne hipster roditelje teraju svoju ljubav prema kulturi ishrane svojoj deci ⏤, a zatim namerno žive snove pseudo-kuvara кроз њих. Doduše, to se verovatno ne razlikuje od hiper-takmičarskog sportskog tate koji tera svoje dete da se istakne na fudbalski teren, ali sa kuvanjem, to je znatno uvredljivije ⏤ ovo bi moglo biti i zato što nisam гурман. U svakom slučaju, nemoguće je ne zajecati barem jednom u epizodi na takmičara koji izražava obožavanje na nivou odraslih za kuvara kojeg većina ljudi ne poznaje, ili ispustite urnebesne banalne fraze za kuvanje kao što su „ovo jelo sam ja na tanjiru“ ili oponašajte stalnu opsesiju odraslih takmičara za hranom svojih наслеђе. Ako je Adrijana ⏤ koja se potpuno ispraznila u suđenju, uzgred ⏤ spomenula da je njena porodica iz Belorusije još jednom ove sezone, izgubiću je.
Zatim, tu je naizgled nezdrav pritisak koji se vrši na decu tokom emisije, jer sudije zahtevaju da se ponašaju po standardima odraslih. Čekajte, imate 8 godina i mučite se da radite na liniji u kuhinji restorana sa Michelinovim zvezdicama? Dođavola, saberi se mali! Zapamtite, ovo su deca. Oni nisu profesionalni kuvari. Gurati ih do suza da bi Bifa Velingtona odveli gomili bogatih gostiju na večeri ne testira njihovo mešanje ili izgradnju karaktera. To je samo blago uvredljivo. Iako po načinu na koji neki od njih reaguju, može se pretpostaviti da ih kod kuće verovatno podjednako guraju zabluđeni roditelji tigrova. Takođe, zašto bi domaći kuvari uopšte znali da rade u restoranu? Nikada nisam razumeo ove smešne izazove.
I na kraju, budimo iskreni, emisija je pomalo elitistička. Naravno, producenti su rešili problem kastinga iz prethodnih sezona gde su prvenstveno birali decu sa obale ⏤ koja su nekada bila skoro isključivo iz Bruklina ili Kalifornije (i, možda, iz Ostina) ⏤, ali još uvek prikazuje nesrećnu stvarnost našeg ekonomskog sistema. I inherentne prednosti koje bogatiji roditelji mogu dati svojoj deci u ranom uzrastu kako bi im dali nogu. Nije potrebno dugo da se otkrije koji takmičari večeraju u restoranima sa pet zvezdica, imaju pristup egzotičnim sastojcima kod kuće ili su prošli naprednu obuku. „Imam veoma sofisticirano nepce“, rekao je jedan takmičar ove sezone, mislim da je to bio Remi, ubrzo posle uzvikujući: „Filet minjon je jedna od mojih omiljenih stvari koje pravim, mi ga jedemo u našoj kući SVE vreme.“ Stvarno? Vau. Све време? U međuvremenu, još jedan od starijih takmičara je pripravnik u restoranu. Hajde, kako je fer da se takmiče protiv osmogodišnjaka? To se ne bi desilo u Svetskoj seriji Little League.
Ipak, zapanjujuće, ta mlađa deca имати se takmičio u velikoj meri ove sezone ⏤ i to bi, na kraju, moglo biti pravi razlog zašto me je emisija toliko emotivno uložila. Uoči jedne od najneverovatnijih polufinalnih epizoda kojih se sećam, stariji iskusniji kuvari ⏤ Mikey, Remy, Evan ⏤ svi su odskočili napravite mesto za trostruko finale ove nedelje u kojem se 8-godišnji Ejveri bori protiv 9-godišnjeg Benija protiv, doduše, mnogo mlađe 11-godišnjakinje Quani. Ne mogu nigde da zamislim odraslog gledaoca koji je predvideo ovo troje u finalu ⏤ Bilo je to divlje otkriće za emisiju u kojoj su eliminacione sekvence obično sve samo ne napete. Najmlađa deca nisu tu da pobeđuju, oni su u emisiji da bi bili divni, zbog faktora ljupkosti, i da kažem nasumično smešne stvari pre nego što Gordon neizbežno primeti njihovu mladost i budući potencijal pre nego što ih pošalje pozadi vrata.
Ne ove sezone. Ove sezone, mala deca pobeđuju ⏤ i to je još zabavnije za gledanje. Čak i za tipa koji dovodi u pitanje motivaciju svojih roditelja i misli da je sos od školjki u konzervi prokleto ukusan.
