Kongresni izveštaj objavljen u četvrtak, 4. februara, otkrio je da su četiri glavna proizvođača hrane za bebe prodala hrana za bebe koja je za potrošače imala visok nivo toksičnih teških metala uključujući arsen, olovo, kadmijum i živu. The nivoa koji se nalaze u ovoj hrani za bebe pronađeni su na višim nivoima nego što je dozvoljeno u drugim proizvodima koji se prodaju potrošačima kao što je flaširana voda.
Извештај još jednom otkriveno koliko malo savezna vlada zapravo reguliše proizvodnju hrane za bebe — dugo poznat problem koji je samo naglašen u izveštaju. Količine toksičnih metala u hrani za bebe navedene u izveštaju pokazuju da hrana za bebe ima stotine delova na milijardu toksičnih metala, kada u većini slučajeva maksimalna količina toksičnih metala, koji su donekle neizbežni, treba da bude u pojedinačnim delovima na milijardu, ne stotine.
Izveštaj iz 2019. godine otkrio je da postoje toksični metali u velikoj većini hrane za bebe povučene sa polica – kao u 95 posto – što je dovelo do istrage u Kongresu. Važno je napomenuti da ne postoje propisi za proveru hrane za bebe na toksične metale i na brendovima je da to urade sami, što je ono što situaciju čini tako opasnom. U suštini, to znači da ne postoje sigurni brendovi —
Za koje marke se navodi da imaju visok nivo toksičnih metala?
— Gerber
— Beech-Nut Nutrition Company
— Nurture, Inc (koja prodaje Happy Baby proizvode)
- Hain's Celestial Group, Inc, (koja prodaje najbolju organsku hranu za bebe na Zemlji)
Dakle, da li su drugi brendovi bezbedniji?
Ukratko, ne. Dok su četiri gorenavedene kompanije za hranu za bebe sarađivale u istrazi — i utvrđeno je da njihova hrana ima nebezbedan nivo toksičnih metala, uključujući arsen, kadmijum i olovo — tri druge kompanije, Walmart, Sprout Organic Foods i Campbell Soup Company su odbili da uopšte sarađuju sa istragom, što dovodi do zabrinutosti da su nivoi toksičnih metala u ovoj hrani viši od onih u takmičari.
— Walmart (koji prodaje izbor roditelja i organski izbor roditelja)
— Sprout Organic Foods
— Campbell Soup Company
Zašto postoje visoki nivoi toksičnih metala u hrani za bebe?
Važno je napomenuti da su, kao što je gore navedeno, ovi toksični metali prirodni, a takođe i neprirodni materijali koji se nalaze u zemljištu i koji se na kraju nikada ne mogu u potpunosti izbeći. Ne postoje savezne granice za arsen u većini namirnica. Umesto toga, FDA izdaje posebne smernice za industriju o ograničenjima u određenim namirnicama, kao što su žitarice od pirinča za bebe i sok od jabuke, koji su ranije bili prekršioci. Preporuke nisu pravno sprovodljive.
Hrana koja obično ima najveći nivo arsena uopšte je pirinač (smeđi je lošiji od drugih; ali ovo je natapanje i temeljno ispiranje pirinča, sve vrste pirinčanih proizvoda, morskih plodova i pečuraka. Prisustvo ovih toksičnih metala može se pogoršati upotrebom pesticida i zagađenjem - pošto su se dugo vremena sami metali koristili kao pesticid. Praćenje njihovog prisustva u hrani za bebe je veoma važno jer mogu štetiti razvoju beba.
Šta toksični metali rade vašem telu?
Dugotrajna izloženost ovim toksičnim metalima može pre svega štetiti razvoju mozga beba. Zbog toga je ovo tako vruće pitanje za roditelje. Ponovljeno izlaganje arsenu, jednom od najčešćih teških metala koji se nalaze u hrani, može dugoročno dovesti do raka kože. Kratkoročno, koža može izbiti u lezije i razviti tvrde mrlje na tabanima. Oni
Шта можете да урадите?
Prvo: problem toksičnih metala u hrani za bebe je problem u celoj industriji koji je već neko vreme bio problem, a vladina regulativa je i dalje slaba. Dakle, stavljanje do znanja predstavnicima da kao roditelj i glasač želite da vidite više nadzora nad toksičnim metalima je važan korak za dobijanje više izveštaja koji otkrivaju metale u svim vrstama hrane.
Drugo, možete raditi na ograničavanju neorganskih i organskih toksičnih metala. Za bebe, ovo može značiti pokušaj da se izvor iprave svoju hranu za bebe (očigledno, ovo rešenje je nedostupno mnogim roditeljima; otuda je prvo potrebno više vladinog nadzora.) Kada kupujete hranu za bebe i grickalice, pogledajte ovo zgodno list iz Consumer Reports uobičajene hrane za bebe koju su nezavisno testirali. Generalno, kada je u pitanju arsen, jedan od najvećih prestupnika je pirinač, pa pređite na beli pirinač jer smeđi pirinač sadrži više arsena i potopite i isperite pirinač pre nego što ga kuvate. Što se tiče žive, sve je u vezi sa morskim plodovima. Ova lista iz FDA nudi širok pregled žive u različitim vrstama. Tunjevina je glavni prestupnik, pa pređite na lososa kada možete i potražite tunu sa niskim sadržajem žive (testirano od strane brenda ili nezavisno) gde možete.
