Kako napraviti savršenu grudvu snega prema fizici

Svi znaju da je lakše napraviti savršenu, bacajuću (ali nesmrtonosnu) snežnu grudvu sa snegom koji je topliji i vlažniji - a ipak ispod tačke smrzavanja. Али зашто? Odgovor je u tankom sloju tečnosti koji se nalazi na svakom kristalu leda, fenomen koji se zove površina topljenje, kaže dr Džon Vetlaufer, profesor sa Jejla koji je pisao o fizici prethodno rastopljenog led.

„Na površini svakog kristala leda koji je neuređeni sloj, a kako temperatura raste, postoji veći anharmoničnost u pojačavanju površinskih molekula“, kaže Wettlaufer. Схватио сам?

Ono što Wettlaufer pokušava da nam kaže jeste da je na niskim temperaturama — recimo deset stepeni ispod nule — taj mali sloj tečnosti koji se nalazi u snežnim kristalima veoma, veoma tanak. Kada je toplije, sloj je deblji, tako da ih je lakše zalepiti zajedno." Kada pravite snežnu kuglu, donosite led sa vodenom površinom zajedno sa ledom sa vodenom površinom. Međumolekularna veza spaja to dvoje zajedno", kaže on.

Najveći zaključak je da topliji zimski dani omogućavaju bolje grudve. Ako je nula Farenhajta, biće potrebno a

dugačak vreme je da izgradite svoj arsenal - osim ako ne nađete način da pokrenete topljenje snega (sneg koji se prethodno otapa unutra nije varanje, zar ne?).