Пића за добијање на тежини и протеински шејкови за децу долазе са много обећања. Тврде да помажу деци расти или бар достижу своје дневне препоручене порције воће и поврће. Они се рекламирају као лак начин да се повећа садржај протеина избирљивих једача, начин да се испоруче све неопходне хранљиве материје које вашем детету дефинитивно недостају — све у облику компактног, стабилног, лаког за припрему милксхаке. Лако је схватити зашто би запослени родитељи посегнули за једним од ових протеинских напитака за децу. Није увек изводљиво ставити свеже домаћи оброк на столу, а чак и када јесте, то је само пола битке да натерате децу да је поједу.
Али да ли су ова пића згодна ужина, здрава замена за оброк или наркомано, прослављено чоколадно млеко није јасно само из паковања. Као и већина ствари, корисност протеинских шејкова за децу зависи од ситуације, пића и детета, каже регистровани дијететичар нутрициониста Схена Јарамилло. Шансе су да ваше дете не потреба једно. Али ако ћете се окренути овим врстама протеина или напитака за добијање на тежини, било из пуке погодности или због нутритивних разлога, ево пет митова о којима бисте требали знати.
Мит број 1: Већини деце треба више протеина
Шејкови за децу често рекламирају граме протеина које нуде, што имплицира да је то више беланчевина, боље. Не тако брзо. Иако би протеини могли бити популарна реч, према Јарамиллу, то је „једна од ствари које у америчкој исхрани обично добијамо у вишку“. Протеински напитак може „послужити као полиса осигурања” у ситуацијама када деци озбиљно недостаје добра исхрана, али већини деце треба, ако ништа друго, више висококвалитетних угљених хидрата, воћа, поврћа и целих житарица, Јарамилло каже.
Мит #2: Протеински шејкови помажу деци да добију више воћа и поврћа
Протеински шејкови за децу могу покушати да вам продају на порцијама воћа и поврћа за које тврде да садрже, али постоји велика разлика између једења воћа или поврћа и пијења. „Једна од великих компоненти воћа и поврћа које га чине најздравијим јесте количина влакана у њему, а влакна потичу из стварни садржај воћа или поврћа, попут коже или пулпе“, каже Прија Лоренс, регистровани дијететичар и нутрициониста и суоснивач оф Испробана и права исхрана. "Ништа од тога нема у овим пићима."
Јарамило додаје да „већина производа, када кажу да имају воће и поврће, обично је додатак витаминима и минералима који би били у том производу.” А тело не апсорбује ове хранљиве материје из произведеног пића као што то чини хранљиве материје из оригиналне хране, Јарамилло каже. Иако је тело добро у екстракцији магнезијума из банане, на пример, гутање у шејку са додацима не гарантује да ће донети исте користи.
„Иако су поред тога одлични, да бисмо добили тај подстицај додатних хранљивих материја или калорија“, каже Јарамилло, „и даље желимо да покушамо што је више могуће да наше микронутријенте добијемо из хране.“
Мит #3: Родитељи могу користити протеинске шејкове за лечење озбиљних недостатака у исхрани
У случајевима када су недостаци у исхрани детета озбиљнији, а једење редовних оброка је прави изазов, протеинска пића могу послужити као средство за додавање калорија и хранљивих материја у њихову исхрану. Али најбоље је ту одлуку препустити професионалцу.
Када је дете мање величине, родитељи се могу бринути да је за то крива избирљива исхрана. Али корисно је само упоредити раст детета са његовим претходним растом, а не са њиховим вршњацима. Јарамило каже да би избирљива исхрана могла постати довољно озбиљна да доведе до потхрањености када дете не добија на тежини или падне ниво у кривуљи раста. Другим речима, дете које стално остаје у најнижем 10. перцентилу тежине за своју старосну групу није нужно нездраво (али, наравно, проверите са својим лекаром). Када дете падне за неколико процената, интервенција постаје неопходна.
„У том тренутку би могле да се дешавају друге ствари, а ми не бисмо хтели само да додамо само протеински шејк. Желећемо да допунимо и друге интервенције“, каже Јарамилло. „Уопштено говорећи, ако ваше дете има мању телесну тежину, мислим да постоје ствари које треба да урадите да бисте добили више хране у својој исхрани“, каже Лоренс, који препоручује да се забринутости позабавите лекаром приликом посете детета.
У ретким случајевима, посебно ако дете има аутизам, екстремно избирљива исхрана може бити знак нечега што се зове избегавајући рестриктивни поремећај уноса хране (АРФИД). Деца са АРФИД-ом могу имати аверзију према одређеним текстурама, страх од гушења или неки други проблем који објашњава зашто избегавају одређену храну. Протеински шејкови могу бити корисни за децу са АРФИД-ом јер садрже гомилу калорија и не морају да се жваћу. „Ако имате дете са АРФИД-ом, где је ваш циљ да замените хранљиве материје, калорије и протеине [који не добијају из хране], ми ћемо желети да идемо са што већим садржајем протеина“, Јарамиљо каже. Она препоручује да тражите што више протеина и што мање доданог шећера, додајући упозорење да је мало шећера добар компромис ако то значи да ће дете заиста попити ту ствар.
Мит #4: Дечији протеински шејкови су здрава замена за оброк
Наравно, дечја протеинска пића могу бити корисна алатка за децу са екстремном аверзијом према храни или за оне који пате од неухрањености. Али за већину здраве деце, „они су потпуно непотребни“, каже Јарамилло. Осим ако лекар или специјализовани дијететичар не препоруче ове врсте протеинских напитака за лечење здравствених проблема, родитељи би требало да их користе само као ужину у последњем случају, а не као редовну замену за оброк. „Заиста бих рекао да је једини пут да је заиста прикладно да дете ово користи као оброк Додатак је да су, ако су у покрету, заборавили ручак и заиста нема друге опције", Јарамилло каже.
Мит #5: Дечји протеински шејкови су најјефтинија и најлакша опција
Многа од ових пића се продају за више од 2 долара по порцији, што је конкурентно вашој навици кафе за понети. Ако тражите јефтин, хранљив, питко дечји оброк или ужину, боље вам је да се напуните воћем и поврћем и мешате сопствене смутије.
Оба дијететичара су препоручила смутије јер су прилагодљиви и једноставан формат за шуњање зеленила и додатних калорија. Осим тога, задржавају део влакана из целог воћа и поврћа које се не налазе у соковима и упакованим пићима. Чак и зеленило често може проћи непримећено када се помеша са воћем.
За додатну исплативост, Лоренс предлаже да се држите смрзнутих производа, који су подједнако хранљиви као и свежи, али јефтинији и дуготрајнији. За повећање смутија са додатним протеинима, мастима и калоријама, Лоренс се одлучује за путер од кикирикија, док Јарамилло предлаже додавање пуномасног јогурта или тофуа.
Мит #6: Сви протеински шејкови су једнако направљени
Ако заиста морате да се ослоните на упаковано протеинско пиће, постоји неколико ствари на које треба обратити пажњу. Иако не постоји јединствена препорука за све, Лоренс каже да је добра идеја тражити шејкове који су обогаћени калцијумом, гвожђем и витамином Д. Ограничавање доданих шећера је увек добро. Јарамилло каже да је брзи доручак од каранфила добра опција. Али, „Мислим да [протеински шејкови] не би требало да буду у високој категорији избора. Мислим да би најбоља опција била да покушате да својој деци пружите опције за различиту храну за јело, држећи ствари доступнијим. Имати више хране за столом да пробају, родитеље да пробају различиту храну, тако да деца на неки начин виде различиту храну.”
Овај чланак је првобитно објављен на
