Можда ћемо добити део продаје ако купите производ преко везе у овом чланку.
Без обзира да ли више волите да је преливен тоником и мало лимуна, протресен док се не зноји и сервиран са мало сувог вермута у чаши за мартини, или уредан, џин је невероватно свестран. Свако ко каже да не воли укус џина зато што је превише оштар вероватно је пробао само боцу веома клеке јер ботанички богат дух долази у много различитих варијација. Џин је, на крају крајева, широка, нијансирана категорија која сваке године постаје све дубља и богатија како дестилатори настављају да експериментишу са новим ботаничким комбинацијама. И у зависности од тога шта пијете, постоји џин са одређеним квалитетом који најбоље функционише. Да разбијем за шта је најбољи џин џин и тоник, мартини, цитруси коктели, и пијуцкајући уредно, обратили смо се светски познатом стручњаку за алкохолна пића и аутору Дејвиду Вондричу, главном уреднику новог Оксфордски пратилац алкохолних пића и коктела, за његове мисли. Ево, уз његову стручност, неке од најбољих џинова које треба држати при руци и како их користити.
Најбољи џин за џин и тоник
Када је реч о савршеном џину за џин и тоник, Вондрич следи речи председника Маоа: „Нека процвета хиљаду цветова. „Тоник је миксер довољно јаке ароме да можете да се извучете користећи чак и најчудније, најиновативније модерне џинове“, он каже. Ево два идеална избора.
Хендрикова Нептунија
Нови риф на Хендрицк’с Гин у овом ограниченом издању креираном да ухвати „ужитке мора“. Додаје приморске биљне и цитрусне ноте подтоновима краставца и руже класичног Хендрицковог.
$40
Мајмун 47
Потпуно јединствен џин, направљен двоструком дестилацијом меласе шећерне репе и трећом дестилацијом са 47 биљних састојака који укључују Лингонберриес, све одлежане у глиненим посудама. Посебно је добар са висококвалитетним тоником, као што је Февер Трее.
$41
Најбољи џин за мартиније
За Мартинис, Вондрицх воли да користи класичан, директан лондонски суви џин: „Снажан, тешки џин од клеке ако користим пуно вермута, или лакши ако смањим вермут." Још један стручни савет о џину за Мартинис долази од Давида Т. Смит, аутор или Речник џина, који каже да је „хладноћа кључна за мартини, па без обзира да ли волите да се промућка или промеша, џин са мало већом киселином од 45% или 47% алкохол (као што је Нолетов испод) даје вам више шансе да сачувате његов пунч и снагу, а укус се неће изгубити ако будете превише воденасти.”
Ево два џина идеална за ваш мартини.
Сипсмитх Лондон Дри
Овај класични лондонски суви џин се прави на начин на који се некада правио Лондон Дри џин – у малим серијама у бакарним дистинзима, у стварном граду Лондону. Многи Сипсмитх џинови користе ботаничке производе које је узгајао дестилер Џеред Браун у сопственој башти, а основни алкохол је направљен од енглеског јечма. За класични мартини, са или без вермута, Сипсмитх је Лондон Дри Гин какав је и замишљен да буде.
$34
Четири стуба џин од маслиновог листа
Веома другачији приступ од Лондон Дри-а, овај модерни аустралијски џин је ипак изузетан за мартини. Прожето три врсте маслиновог уља и чаја од листова маслине, макадамије, рузмарина, ловоровог листа и аустралијске лимунске мирте, ово је модеран и укусан џин. Има богат осећај у устима и савршено би се упарио са украсом од маслина или лука за укуснији мартини.
$34
Најбољи џин за кисело
За киселе и цитрусне коктеле који су савршени у топлијем времену, Вондрицх преферира да џинови буду „светли и чисти“. Боце испод одговарају на рачун.
Плимоутх Гин
Овај избалансиран и веома свестран џин се прави у најстаријој дестилерији у Енглеској и савршено се уклапа са пролећним коктелима. Вондрич га воли и каже да заиста тера пиће као што су Авиатион или Вхите Лади.
$35
Нолетов сребрни суви џин
Иако је свакако светао и чист, Нолет'с се производи у Холандији и користи нетрадиционалне биљне састојке као што су Турска ружа, бресква и малина – освежавајући и деликатни укуси који га чине изузетним за цитрусе коктели. За мућкане коктеле или хладан мартини, висок АБВ од 47,6% омогућава му да се носи са циклусом у шејкеру без разводњевања.
$43
Најбољи пијуцкајући џин
Када је у питању пијуцкање, Вондрицх ужива у „џиновом старијем холандском рођаку: геневеру, који има основни дух који је ближи вискију“. Два џина доле су направљене од базних житарица које се често повезују са вискијем — јечмом и ражом у сладу — што их чини лаким за добијање џина. љубитељи вискија.
Олд Дуфф 100% Малт Вине Дутцх Геневер
Ако можете пронаћи Олд Дуфф Геневер, то је златни стандард по Вондрицху. Ова верзија вина од 100% слада је направљена од мешавине 2/3 ражи и 1/3 сладног јечма, и то је корак уназад оригиналном холандском духу који је претходио и вискију и џину, али који је касније еволуирао у џин ин Енглеска. Олд Дуфф се у потпуности прави у Холандији користећи традиционалне лонце.
$50
Свети Ђорђе Сува раж
Са базом од 100% ражи, ово је одличан џин за љубитеље раженог вискија. Ст. Георге Спиритс је једна од најстаријих занатских дестилерија у САД, и никада нисам пробао ништа што праве у чему нисам уживао. Снажне ноте клеке и цитруса чине да добро стоји и на мартинију или негронију.
$37
Овај чланак је првобитно објављен на