Dijeta mesoždera nije za one sa slabim srcem. Nazvana „dijeta bez ugljenih hidrata“, oni koji je slede jedu samo meso i povremeno jaja i mlečne proizvode, a anegdotski dokazi sugerišu смршати. Gde drugo dijeta nije uspela, mogao bi plan obroka koji preskače Da li je svo voće, povrće, orasi, mahunarke ili žitarice zaista odgovor? Ako izgleda previše dobro da bi bilo istinito, obično je tako. U ovom slučaju, stručnjaci ukazuju na rizik od zdravstvenih problema kao što su bolesti srca i канцер желуца kao dovoljan razlog da se možda samo malo zdravije hranimo?
Ishrana mesoždera rođena je iz kontroverzne (čitaj, previše pojednostavljene i evolutivno apsurdne) ideje da su ljudi evoluirali da jedu meso tako da to treba da jedemo sada. Anegdotski izveštaji kažu da dijeta preokreće tvrdoglave bolesti i stanja koja nema nikakvog lečenja. Dve najveće prednosti koje zagovornici tvrde su upravljanje autoimunim poremećajima i gubitak težine. Dokazi za ove tvrdnje su tanki kao papir.
Do danas nijedno naučno istraživanje nije analiziralo zdravstvene efekte ishrane mesoždera i osobe koja je verovatno najpoznatiji po tome što promoviše da zapravo ne nosi akreditive da se bori protiv nedostatka istraživanja. Bivši ortopedski hirurg Šon Bejker skrenuo je pažnju na mesožderstvo svojom knjigom iz 2019.
„Kratkoročno gledano, ishrana mesoždera verovatno neće nikome naškoditi. Ali to je modna dijeta“, rekla je Liz Weinandy, dijetetičar na Veksner medicinskom centru Univerziteta Ohajo. Svakodnevno zdravlje. Neki kritičari su oštriji. „Ova dijeta je apsolutno smešna“, rekao je specijalista dijetetičar Nikola Ludlam-Raine Insajder. „Dugoročno, to bi moglo imati neke prilično ozbiljne zdravstvene implikacije, a da ne spominjemo loše funkcionisanje imunološkog sistema što vas čini podložnijim kašljanju i prehladi.
Kratkoročni efekti ishrane mesoždera
Dijeta mesoždera je na neki način ekstremnija verzija sa malo ugljenih hidrata keto и paleo dijete. Ljudi koji to pokušaju obično su u prošlosti probali jedan od druga dva i nisu pronašli rezultate koje su tražili. Iako ne postoji jedan način da se sledi ishrana mesoždera, neki praktičari preporučuju jesti masno meso i druge životinjske proizvode sa visokim sadržajem masti. Konzumiranje hrane bogate mastima, za razliku od hrane bogate proteinima, verovatnije će dovesti do ketoze - proces sagorevanja masti za gorivo umesto ugljenih hidrata, što može dovesti do brzog gubitka težine u kratkom roku termin.
Jedenje hrane bogate mastima takođe može učiniti da se osoba oseća sitom. „Osećaj sitosti od konzumiranja ovih namirnica može vam pomoći da smanjite unos kalorija, jer nećete osećate se gladno, što će verovatno dovesti do gubitka težine,” Hollie Zammit, klinički dijetetičar u Orlando Health, рекао američke vesti. Takođe može biti teže grickati na dijeti od punog mesa. Iako ste navikli da kucate čips u ustima dok gledate TV, verovatno nećete učiniti isto sa komadima pilećih prsa.
Još jedno objašnjenje za gubitak težine mesoždera nema nikakve veze sa jedenjem mesa. Umesto toga, mora da radi ono što ne jedete: peciva i gazirana pića i šećeri. Isključivanje ove hrane može pomoći u kontroli težine ili gubitku težine. (Ali takođe možete da ih izbacite iz svog života bez eliminisanja hrane koja dolazi iz zemlje.) Pošto nije bilo studija o ishrani mesoždera, nemoguće je sa sigurnošću reći zašto - ili Чак ако — izaziva gubitak težine.
Osim izgubljenih kilograma, drugi kratkoročni efekti su mnogo manje lepi. U danima ili nedeljama nakon promene, neki ljudi prijavljuju dijareju. Komičar Džo Rogan je probao dijetu i iako je izgubio 12 funti, nedeljama je imao eksplozivnu dijareju. I iako je gubitak težine jedna od najvećih prednosti dijete, neki ljudi koji su to pokušali su prijavili brzo povećanje telesne težine i nadimanje između ostalih problema kao što su loš miris tela, akne i uznemireni stomak.
Dugoročne posledice ishrane mesoždera
Praćenje ishrane mesoždera duže vreme može dovesti do brojnih zdravstvenih problema. „Ogroman je nedostatak hranljivih materija, ugljenih hidrata i vlakana zbog čega ćete se najverovatnije osećati manjkom energije“, rekla je Ludlam-Raine. Влакно se ne nalazi u životinjskim proizvodima, a njegov nedostatak može dovesti do zatvora i uznemirenosti mikrobiom creva. Izbegavanje voća i povrća takođe može značiti propuštanje ključnih hranljivih materija i vitamina, iako suplementi mogu pomoći da se nadoknadi ono što mesožderima nedostaje u ishrani. Osim toga, voće i povrće su jednostavno dobri za vas. Konzumiranje biljne hrane povezano je sa manjim rizikom od srčanih bolesti, Alchajmerove bolesti, dijabetesa tipa 2 i drugih hroničnih zdravstvenih stanja, prema Healthline.
Iako ishrana mesoždera ne obezbeđuje dovoljno nekih hranljivih materija, ona obezbeđuje previše drugih. Mesojedi su u velikom riziku od preopterećenja zasićenim mastima, što može povećati nivo LDL holesterola i povećati rizik od srčanih oboljenja. Prerađeno meso, poput slanine, salame i šunke, ima visok nivo natrijuma. Konzumiranje puno soli povećava rizik od opasnosti po zdravlje kao što su bolesti bubrega i visok krvni pritisak. Konzumiranje prerađenog mesa takođe je povezano sa povećanom stopom nekih vrsta raka.
Tu je i često zanemarena činjenica da je ishrana mesoždera izuzetno dosadna. Ideja slanine i biftek ceo dan svaki dan u početku može biti privlačan, ali stari i takođe može izazvati nezdrava osećanja prema hrani. „Praćenje bilo koje restriktivne dijete često može dovesti do usamljenosti i društvene izolacije. To može izgraditi nepoverenje prema sebi, prekinuti odnos koji imate sa svojim telom i hranom", rekao je Zammit. „Sve ovo može negativno uticati na vaš kvalitet života, posebno ako ga pratite na duži rok.
Razgovarajte sa dijetetičarom ili drugim zdravstvenim radnikom ako razmišljate o ishrani mesoždera ili bilo kojoj ekstremnoj ishrani. Iako jedan način ishrane može biti zdrav za neke ljude, može biti štetan za druge. Ljudi sa bolestima bubrega i istorijom poremećene ishrane, na primer, ne bi trebalo da probaju ishranu mesoždera. A ako ste u tome zbog gubitka težine, zapamtite da nisu svi oblici mršavljenja zdravi - a biti zdrav je važnije od toga da budete mršavi.
