Ako ste a viski (ili viskija), poznajete Macallan i velike su šanse da ste pili Glenfiddich, Glenlivet i Laphroaig. Ali u Škotskoj postoji više od 100 destilerija koje proizvode single malt viski, što može učiniti izbor flaše u vašoj prodavnici pića zastrašujućom aferom.
Док uisge-beatha je „voda života“, raznolikost je njen začin.Dakle, umesto da se vratite na single malt koji ste imali iznova i iznova, iskoristite šansu i istražite neke drame, uzbudljive i nove. Ako ste spremni, evo šest naših omiljenih single malt viskija koji lete ispod radara.
Smešten na i nazvan po ostrvu sa zapadne obale Škotske (skoro paralelno sa Glazgovom), Distillers Isle of Arran je relativno novi u igri viskija. Dok destilerija datira tek iz 1995. godine, njihov 10-godišnji single malt ima ukus kao dram koji je decenijama s ljubavlju rafiniran. Meka vanilija, jabuka i citrusi igraju notu hrasta sa primesama začina. Za otprilike 50 dolara, ovo je boca koju ćete odmah poželeti da dodate svojoj kolekciji.
Kupite sada $52
Iako je Bruichladdich možda poznatiji među ljubiteljima treseta po njihovoj liniji Octomore, njihov desetogodišnji single malt Port Charlotte je takođe dram iz snova ako volite dimljeni viski. Ispod dima ćete naći slojeve slatkoće i složenosti. Slana krema pulsira uz note soljenog limuna dok dim ponavlja svoju glavnu ulogu za dugu voćnu završnicu.
Kupite sada $96
Campbelltown's Glen Scotia pravi odlične single malts. Njihov 18-godišnji single malt je jedan od naših regionalnih favorita. Odležan u buradima bivšeg burbona i završen u Oloroso šeri bačvama, note vanile, ananasa i suvog grožđa čine ovaj viski slatkim, suvim završetkom.
Kupite sada $115
Samo kratko putovanje od Edinburga, ljudi u Glenkinchieju prave fantastične singl sladove iz Lowland-a. Lagane i osvežavajuće, suptilne kremaste i citrusne note njihovog 12-godišnjaka praćene su divnim cvetnim završetkom.
Kupite sada 60 dolara
Pulteney destiluje svoj viski u najsevernijim visoravni, tako da ostaje malo dalje od utabanog puta viskija. Ali, srećom, ne morate da idete po njega, jer oni prodaju svoje viskije ovde u državama. 17-godišnjak se ističe. To je bogat dram sa zadivljujućim voćnim ukusima, sa dodacima meda, karamele, začina i prskanjem morskog spreja.
Kupite sada $100
BenRiach je Speyside proizvođač koji ponekad eksperimentiše sa tresetom i brojnim različitim vrstama drveta u procesu starenja kako bi napravio genijalno lepe viskije. Za svoj tek lansirani 25-godišnji single malt, destilator je koristio slad bez treseta i bivši burbon hogsheads, kao i Francuski burgundski barriques daju viskiju živahne arome jabuke i meda, kao i naznake orašastih plodova, čokolade i зачин.
Kupite sada $294
