Usluga dostave obroka napravljena da olakša život roditeljima

Ova priča je nastala u saradnji sa Negujte život, usluga dostave obroka koja obezbeđuje obroke za svaki uzrast i fazu razvoja deteta i raste sa našim porodicama.

Svaki roditelj želi da hrani svoju decu hranljivim obrocima. Da je bar tako jednostavno. Dugi radni dani, užurbani rasporedi i redovno održavanje kuće - da ne spominjemo izbirljive osobe koje žele picu za svaki obrok - mogu učiniti pripremu zdravih ručkova i večera za decu težak zadatak.

Odgovor je obično brza hrana - ili barem hrana koju možete brzo pripremiti. Iako nema ništa loše u kutijama mac 'n' sira ili sira sa roštilja i supe, one ne sadrže onaj nutritivni punč koji želite da vaša deca dobiju većinu dana u nedelji.

Ono što bi zaposleni roditelji mogli da iskoriste je obrok koji je dizajniran za nutritivne potrebe dece, nudeći takvu vrstu različiti roditelji, deca i nutricionisti mogu da zaostanu, a isporučuje se u malom urednom pakovanju na редовно. Ova idealna usluga obroka izgleda nešto kao Nurture Life. Kompanija sa sedištem u Čikagu izrađuje gotova jela koja su savršeno porcionirana i nutritivno izbalansirana kako bi zadovoljila prehrambene potrebe svake starosne grupe. Svaki recept kreira kuvar, analizira i odobrava pedijatrijski dijetetičar, a napravljen je od zdravih sastojaka.

Pored toga, Nurture Life koristi organske i lokalne sastojke kad god je to moguće; svi proizvodi i integralne žitarice su organske, a meso je uvek bez antibiotika i hormona. Njihovi obroci nikada ne sadrže kikiriki, orašaste plodove (osim kokosa), školjke, veštačke boje ili arome, trans masti ili kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze. Drugim rečima, to je vrsta obroka koju roditelj ne mora da preispituje ili pazi na sitna slova. (Savet za roditelje: Uvek čitajte sitna slova.)

„Naš cilj je da obezbedimo zdrave dečije obroke odličnog ukusa koji se isporučuju direktno na vaša vrata“, kaže Rejčel Janas, registrovani dijetetičar Nurture Life-a, koja pregleda svaku stavku i pravi jelovnike. „Došli smo do nutritivnih komponenti i pogodnosti - dve stvari koje roditelji zaista cene.

Kako se prave jela

Mnogi koncepti obroka Nurture Life potiču od Grega Sterzela, šefa istraživanja i razvoja kompanije. Njegovo 16 godina iskustva u restoranskoj industriji pomaže da se inspirišu jela, ali mnoge njegove ideje su na prvom mestu od saradnika — posebno onih koji su roditelji sa bebama i malom decom — i, što je još važnije, kupaca повратна информација.

„Imamo sistem ocenjivanja koji omogućava kupcima da odmah ocene naše obroke“, kaže Sterzel. „Poklanjam mnogo pažnje ovome, kopajući po povratnim informacijama roditelja i otkrivajući šta oni žele. Takođe, s nostalgijom se setim onoga što mi je privuklo pažnju kao dete. Moj posao je da pokušam da ova jela učinim zdravim koliko god to nerealno zvučalo.

Uzmite svoje tradicionalne špagete i ćufte, osnovne proizvode iz detinjstva za mnoge porodice. Verzija Nurture Life zamenjuje rotinije od celog zrna pšenice i sos za testeninu prepunu sedam povrća i, omiljenih za decu, domaće pileće ćufte. Čak dodaju brokoli i karfiol za dodatnu porciju povrća.

Evo kako Nurture Life definiše zdravo: Svaki obrok mora da se uklopi u smernice Nurture Life koje imaju minimum i maksimalni nivo kalorija, ukupne masti, zasićenih masti, soli, vlakana, proteina i šećera po obroku za svaki određeni uzrast група. Pored toga, svi obroci moraju uključivati ​​najmanje jednu porciju povrća (iako većina ima više od toga), ne računajući skrobno povrće kao što je krompir. Da bi razvio ove standarde, Nurture Life je uzeo u obzir opsege hranljivih materija koje je postavila Američka akademija Pedijatrija, kategorije hrane koje preporučuje USDA MyPlate i opšta klinička ishrana znanja.

Da bi tradicionalno nezdravo dečje omiljeno jelo pretvorio u jelo koje je odobrio Nurture Life, Sterzel vrši mnogo podešavanja u proizvodnom pogonu. Uzmite njegov paprikaš od pilećih rezanaca, ideju koja je došla od kupaca i koju je Nurture Life lansirao ove jeseni. „Tradicionalni gulaši sa pilećim rezancima su često veoma masni, a sadržaj soli je izuzetno visok“, kaže Janas. „Obično se prave od rezanaca od obrađenog brašna i nemaju mnogo povrća. Da bi ovakvo jelo učinilo zdravijim, Greg ga instinktivno pokušava prvi put. Na primer, on zna kako da unese više vlakana — koristeći testeninu od celog zrna — i učini da ukusi iskaču sa manje soli.

Zatim, Sterzel će pokrenuti recept kroz softverski program Nurture Life, koji kalibriše nutritivni sadržaj da vidi gde jelo sleće. „Kada dobijem konačne brojeve, mogu da izvršim prilagođavanja kao što je pomeranje sadržaja soli gore ili dole ili dodavanje više povrća“, kaže on. „Sledeći korak je da se uverim da jelo ima ukus kakav ja želim. Ništa ne odlazi odavde ako nema odličan ukus.”

Janas hvali Sterzelovu veštinu za stvaranje poznatih ukusa sa sastojcima koji deci nisu poznati. Na primer, njegov paprikaš od pilećih rezanaca ima nagoveštaj karija u prahu koji ističe ukus piletine umesto da koristi so. Kari je suptilan, kaže Janas, da ne bi odbio decu, a istovremeno uvodi mlade nepce u novi ukus. Slično, Minestrone Stew Nurture Life koristi ruzmarin, Pizza Strata sadrži bosiljak i origano, a Tofu Bibimbap oslanja se na beli luk i đumbir i koristi puter od suncokretovog semena da obezbedi alternativni ukus orašastih plodova umesto kikirikija ili drveta orasi.

Tim Nurture Life ulaže isto toliko pažnje u svoju hranu za bebe. Faza 1, dizajnirana za bebe od 4 meseca i više koje tek počinju da jedu čvrstu hranu, uključuje pire od voća, povrća i mahunarki bogate hranljivim sastojcima. Faza 2 (8 meseci i više) uvodi avanturistički pire napravljen od kombinacija proizvoda, celih žitarica kao što je kinoa i proteina kao što su piletina i govedina. Faza 3 zadovoljava potrebe majmuna starijih od 10 meseci, koji počinju sami da se hrane, namirnice iseckane dovoljno velike da ih nespretne male ruke pokupe, ali dovoljno male da ne izazivaju gušenje Опасност. U ovoj fazi, Nurture Life kombinuje povrće, nemasne proteine ​​i cela zrna u uravnotežene obroke i uvodi složenije ukuse.

Izbori, izbori

Da bi obezbedio da deca imaju široku raznovrsnost u ishrani, Janas sastavlja Sterzelova jela u menije koji se stalno rotiraju i odražavaju godišnja doba. „U Nurture Life-u, mi zaista uslužujemo čitav niz beba, mališana i dece, uključujući izbirljive osobe, u mnogim trenucima njihovog života i radimo na tome da im pružimo ono što im treba“, kaže Janas. „Gledam recepte koje je Greg formulisao i fokusiram se na integritet sastojaka – vodeći računa da naše etikete budu tačne i da su glavni alergeni u hrani pravilno deklarisani. Zatim dizajniram planove obroka koje šaljemo kupcima svake nedelje radi ravnoteže.”

Ako želite da bude super lako – a vaše dete nije previše izbirljivo – možete se odlučiti za meni Chef’s Choice, koji se menja svake nedelje. Ili, ako unapred znate da želite da izaberete određene obroke za svoje dete ili dete, uvek postoji desetak za izbor, uključujući vegetarijanske, sezonske i omiljene menije. Ovo uključuje nekoliko opcija bez glutena i mlečnih proizvoda. „Možete zameniti obroke unutra i van, japanke na jednom meniju za obroke na drugom — zaista nema pravila“, kaže Janas.

Trenutno, Nurture Life isporučuje se u većinu kontinentalnog dela SAD i brzo se širi. Drugi lep aspekt Nurture Life je da se ne morate dosledno pridržavati programa. Dakle, ako znate da ćete jedne određene nedelje biti van grada, možete preskočiti tu nedelju i početi ponovo kada budete spremni za hranljivije, ukusnije i zgodnije obroke.

„Dokazujemo da laka hrana ne mora da bude loša za decu“, kaže Sterzel.

Ako ste zainteresovani da isprobate ovo hranljivo i praktično rešenje za obroke, koristite kod: OČINSKI da biste uštedeli 30 dolara na svom prvom Negujte život red.