Osim ako ne želite da uništite radnu površinu i noževe, poželećete da koristite daske za sečenje. Oni su jednostavni alati koji mogu da olakšaju život svakom kućnom kuvaru bez obzira šta spremaju. Kada sečete paradajz, filetirate ribu ili seckate gulaš, znate da će vam trebati daske za sečenje da biste to uradili sa minimalnim neredom i gnjavažom.
I dok svakako postoji mesto za specijalizovane направа u kuhinji su neophodni kvalitetni set noževa i pouzdana daska za sečenje. Oni čuvaju vaše noževi oštre, a vaše radne ploče bez ogrebotina (ili koliko god je to moguće), a istovremeno čuvaju hranu i olakšavaju prenošenje u tiganj.
„Daske za sečenje su neophodne u mojim kuhinjama. Volim Boos blokove za sečenje, jer oni bukvalno traju zauvek i ne pucaju i ne lome se“, kaže šef kuhinje Viktor LaPlaca iz Njujorka. „Takođe preporučujem epikurejske daske, jer nisu porozne i lako se peru. I kažem ljudima da dobiju one označene bojama radi dodatne sigurnosti. Ne kupujte jeftine plastične, jer su đubre."
Daska za sečenje koju odaberete zavisi od vaših potreba, koliko često planirate da je koristite i koliko vremena i energije želite da posvetite održavanju. Daske za sečenje drveta su čvrste, ali ih treba prati samo ručno da bi bile u ispravnom radnom stanju, što znači da nema pukotina.
Plastične daske za sečenje su bezbedne za pranje u mašini za sudove, lagane su i dolaze u zgodnim sistemima za označavanje boja tako da znate koje da koristite za piletinu ili povrće, čime se izbegava unakrsna kontaminacija. Daske za sečenje od bambusa su ekološki najprihvatljivije i otporne na vlagu, što znači da neće upijati tečnost. A onda imamo epikurejske daske za sečenje, koje imaju završnu obradu drveta, a takođe su kod kuće u vašoj mašini za pranje sudova.
Na osnovu gore navedenih kriterijuma, plus doprinosa našeg stručnog kuvara, zajedno sa recenzijama korisnika, evo najboljih dasaka za sečenje za svaku vašu potrebu za hranom.
Ovo je klasičan, prekrasan Boos blok, koji služi i kao daska za sečenje i poslužavnik.
Pros: Ova lepota daske za sečenje je čvrsta i ne pomera se dok na njoj seckate hranu, čineći stvari izuzetno bezbednim. Napravljen je od održivog, ručno odabranog čvrstog tvrdog javorovog drveta, što ga čini ludo izdržljivim. I kao dodatni bonus, to je reverzibilno. Obe strane su ravne i mogu se koristiti kao površine za sečenje.
Cons: Da, cena je visoka, ali ćete ga imati zauvek, sve dok ga ne perete u mašini za sudove.
Ove jake i izdržljive plastične daske za sečenje bez BPA iz Gorilla Grip-a dolaze u pakovanju od tri, što znači da ćete uvek imati jednu čistu i pri ruci. Takođe su pogodni za pranje u mašini za sudove, što ih čini opcijom koja nije potrebna za održavanje.
Pros: To je najprodavaniji u kategoriji dasaka za sečenje na Amazonu, a fanovi oduševljeni time što traju zauvek, ne klizaju na radnoj površini i ne tope se ili savijaju u mašini za pranje sudova. Osim toga, u proseku koštaju manje od 7 dolara svaki, pa čak i ako uspete da istrošite jedan, to neće biti veliki gubitak.
Cons: Ako koristite super-oštre noževe, imajte na umu da neki ljudi tvrde da na sebi ostavljaju plitke tragove noža u kratkom vremenskom periodu.
Ovo je visokokvalitetna plastična daska za sečenje koja dolazi u gomili različitih boja. Nije ni čudo što ima prosečnu ocenu od 4,9 zvezdica na preko 1.200 Amazon recenzija.
Prednosti: Daske za sečenje su najbolje kada su najjednostavnije, a ova — napravljena od polipropilena visoke gustine radi bolje izdržljivosti — je krajnje jednostavna. Takođe se može prati u mašini za sudove i može da rukuje vrućim sastojcima.
Protiv: Još uvek je plastičan, tako da će tragovi noža na kraju biti problem. Ali za samo 14 dolara, verovatno možete sebi priuštiti da nabavite novi ako se ovaj previše razbije.
Здраво лепотице! Ova prelepa organska daska za sečenje od bambusa nije savršena samo za seckanje i pripremu, već i za zabavu.
Pros: Sa pametno ugrađenim pregradama, savršen je za izlaganje mesnih jela, sira, orašastih plodova ili bilo čega što servirate gostima. Ova daska za sečenje je prelepa, korisna i izgleda mnogo skuplje od 20 dolara. Šta više možete tražiti?
Cons: Nije pogodno za pranje u mašini za sudove i potrebno ga je podmazati svaka dva do tri meseca, što može biti teško.
Ova daska za sečenje ima gomilu skrivenih trikova zahvaljujući četiri fioke skrivene ispod površine za sečenje.
Prednosti: Ova organska daska od bambusa ima žlebove i ručke za sok, ali prava karakteristika je niz plastičnih fioka — sa poklopcima! — smešten unutra. Na desnoj strani površine za sečenje nalazi se izrez koji otkriva jednu od fioka tako da možete da gurnete šta god ste urezali direktno.
Protiv: Da bi se napravilo mesta za tacne, ova ploča je nužno debela, što je stavlja na drugu visinu od tanjih dasaka, što bi moglo izgledati čudno.
Oni imaju genijalnu klasifikaciju u četiri boje, kako bi se izbegla unakrsna kontaminacija.
Pros: Ove daske za sečenje pružaju stabilnu, čvrstu površinu za sečenje. Oni su čvrsti, izdržljivi, laki za čišćenje i sjajno organizovani.
Cons: Oni mogu zaprljati, a ponekad i iskriviti se u mašini za pranje sudova.
Ove daske za sečenje su otporne na toplotu do 350 stepeni i imaju završnu obradu drveta.
Pros: Oni su mršavi, zli i traju zauvek. I što ih više koristite, izgledaju lepše. Ove daske za sečenje su bezbedne u vašoj mašini za pranje sudova i obećavaju da neće imati bakterije. Kao dodatni bonus, napravljeni su od drveća koje se uzgaja na održiv način.
Cons: Iz kutije mogu imati neobičan miris, pa ih obavezno operite pre upotrebe.
Ljudi vole ove staklene daske za sečenje otporne na pucanje, tvrdeći da smanjuju rizik od unakrsne kontaminacije hrane i da su manje skloni da pokažu tragove noževa.
Pros: Staklo na ovim daskama za sečenje se ne savija u mašini za pranje sudova, što ga čini super sanitarnom opcijom. Dostupne u prozirnoj boji, koju neki vole jer pomažu da pokažu svoje mermerne ili granitne ploče, kao i u nizu boja i dizajna.
Cons: Neki ljudi primećuju da je staklo na tankoj strani i žele da je malo deblje.
Ne možete da birate između daske od bambusa ili plastične prostirke sa etiketama u boji? Ne morate, sa ovim pametnim setom koji uključuje oboje.
Pros: Imali ste nas u 8-u-1. Multifunkcionalnost ove kombinacije daske za sečenje od bambusa i prostirke u boji je sve što će vam ikada trebati da pripremite i poslužite svoju omiljenu hranu. Daska od bambusa sadrži sedam prostirki u boji, sve označene ikonama kako bi se izbegla unakrsna kontaminacija. Samo izvucite prostirku za sečenje bez BPA iz ploče, stavite je na veliku površinu i prionite na posao.
Cons: Ljudi se žale da prostirke klize po bambusovoj dasci i upozoravaju da se ne seče direktno po drvetu, jer se vrlo lako grebe.
Svaki proizvod na Fatherlyju nezavisno biraju naši urednici, pisci i stručnjaci. Ako kliknete na link na našem sajtu i kupite nešto, možda ćemo zaraditi partnersku proviziju.
