Iscedivši svoj deo kesa i izgubivši svoj deo šipki za šest godina od mog prvenca sin je izvukao svoju staru glavu iz tela moje stare dame, pozdravljam svaku novu ponuđenu užinu sa ekstremnim opreznost. Ipak, kroz tmurnu blagu kaloričnu mrlju, bilo je svetlih tačaka. Možda glavni među njima, Srećni porodični organski jogiji, sazvežđe koje se lako jede i neizbežno uživa u smrzavanju sušene probiotičke užine. Dugo nakon što ih je moj sin odbacio - a potom i njegovog mlađeg brata - i dalje ih podmuklo dodajem u Amazon korpu za kupovinu i, kada stignu, odnesite ih u moj lični ormarić za grickalice (flaša Glenfidditch-a, torba od novčića, pakovanje američkog duha svetla). I u onim noćima kada se osećam previše vrli da bih pušio ili je napolju jednostavno previše hladno, otvorim paket i pustim da mi se kiselo-slatki znak protoka vremena rastvori na jeziku.
Priča o poreklu dečje hrane: Poput M&M i kargo pantalona, tehnologija koja stoji iza ovih zamrznutih zalogaja od smrznutog jogurta je direktan rezultat Drugog svetskog rata. Toliko krvi se prolivalo u Evropi i toliko je bilo potrebno od kuće za bojna polja, američka vojska je morala da pronađe način da transportuje i hladi krvni serum. Sleteli su na sušenje zamrzavanjem, proces kojim se materijal - krv, jogurt, šta god - prvo zamrzne, a zatim njegov sadržaj vode direktno sublimira iz čvrstog u gas. Mnogo godina kasnije, tokom srećnijeg perioda istorije, student na Kolumbija's Business School po imenu Shazi Visram ugledao je meku tačku na tržištu za zdrave užine za decu. Tako su na Dan majki 2006. rođene organske grickalice Happy Family.
Kompanija je možda najpoznatija po uvođenju kesica na tržište, ali, za mene, njeno jedinstveno dostignuće su ove male tačke smrznutog jogurta. Jogurt dolazi u mnogim ukusima. Moja preferencija za originalnu mešanu bobicu - za razliku od novijeg tartera Borovnica Ljubičasta šargarepa Grčki jogiji — ima više veze sa onim gde sam bio u svom životu kada sam ih prvi put probao nego sa bilo kojim inherentnim kvalitetima ukusa.
Bez obzira na vaš ukus, glavna snaga ovih jogija — i jogurta uopšte — je postojanje probiotika, koji su bomba diggity. Glavni argument za grickalice od smrznutog jogurta je da nedostatak vlage direktno znači da ne morate da trošite toliko vreme u forenzičkom čišćenju lica, ruku, odeće vašeg deteta, okolnih tvrdih površina, tepiha i kose dok ono uživa то.
Test ukusa dečje hrane: Moja deca sada gledaju na ove grickalice sa podozrenjem i gađenjem sa kojim ih gledaju lebdeći i fidžet spineri. Ali sada su, kažu mi, veliki dečaci, i ostavili su po strani detinjaste stvari. Ipak, kada se podmite drugim grickalicama za odrasle da se vrate kulinarskim navikama prošlosti, oni ubacuju jogije u usta i postaju mali Prusti u igraonici. "Sećam se ovoga!" cvili stariji od zadovoljstva. Male tačke se rastvaraju na njegovom jeziku, tačnije, ne rastvaraju se u potpunosti već omekšavaju. Postoje, kao iu mnogim stvarima u životu, izbora kako dalje. Moj stariji sin pušta mali disk od jogurta da mu se rastvori na jeziku. Moj mlađi sin ujede (sa mesta gde stojim, čujem prijatno crack osušenog diska koji se lomi) zatim mu gurne čitavu šaku u usta sve dok mu se obrazi ne napuhnu kao puhač i tanak purpurni potočić pljuvačke ne poteče iz brade. Nadam se da će razviti manire.
Iako sam iznerviran zbog varvarske proždrljivosti svoje dece, takođe ih gledam kako jedu jogije što cenim u ovom trenutku jer jednog dana se neće ponašati kao životinje i ja ću ostariti i dani kada sam im bio za užinu biće u редак призор. Radost njihovog nesputanog oduševljenja je prolazna, eterična i (usuđujem se da kažem?) probiotička.
Zaključak o hrani za decu: Liofilizirani jogurtni grickalice su poput vrlih Doritosa. A pošto jedina stvar koja sprečava Doritos da bude najbolje stvari na svetu jeste to što jesu savršena triangulacija korporativne pohlepe, ljudske gluposti i hemijskog haosa, zamrznute grickalice od jogurta su sjajne stvari na svetu.
Ocena dečije hrane: Pet od pet američki duh Svetla.
