Granola je izmišljena krajem 19. veka u Danvilu u Njujorku, ali niko nije pomislio na granola bar sve do sredine 20. veka, kada je bivši pilot borbenog aviona iz Drugog svetskog rata po imenu Stanley Mason odlučio da prepakuje sav taj zob. Za Mejsona, koji je takođe izmislio pelene za jednokratnu upotrebu, grudnjak sa žicom i posuđe za mikrotalasnu pećnicu, to je bila jedna od mnogih dobrih ideja. Danas čine granole pločice preko 1.600.000.000 dolara godišnje prodaje a tržište snek barova će se samo ove godine proširiti za 6,7 odsto. Granola štanglice su za granolu kao što su kompaktne limuzine za motor sa unutrašnjim sagorevanjem, logičan, praktičan i vredan divljenja proizvod proboja.
I postoji mnogo vrsta granola pločica, koje izgleda da dolaze u svim vrstama ukusa i sve većeg broja oblika. Ali klasika ostaje klasika. A klasika koja završava sve klasike je puter od kikirikija i komadići čokolade. Ovo su granola pločice granole i ovo su štanglice koje se bore za udeo na tržištu koristeći malo šećera, puno pakovanja i naizgled duboku snagu volje. Dvojica najboljih iz grupe? Annie's Homegrown and Bakery on Main (iako je Quaker češći). Ali šta je bolje. Postoji samo jedan način da saznate.
Борба.
U Crvenom uglu: Težine 25 g, sa ukupnim brojem kalorija od 100 kalorija, sa 30 iz masti i 7 grama šećera sa broj proteina od 2 g i 1 g vlakana, je Annie's domaća organska žvakaća granola pločica: čokolada sa puterom od kikirikija Čip.
U plavom uglu: Bakery On Main’s Peanut Butter & Chocolate Chip, sa 9 grama prednosti u težini, 30 više kalorija, 15 više iz masti, ogromnih 8 grama šećera i 4 grama vlakana sa prednostima proteina od četiri grama.
Analiza borbe: Borci ulaze u ring. Nema sumnje da Annie's Homegrown izgleda šampionski, sa privlačnim omotom čokoladno braon boje i logotipom zečice koji viri sa pečata koji glasi: „Zec od Odobrenje.” Neko u odeljenju za kopiranje mora da bude veoma zadovoljan jer je iznad fotografije čokoladnog poljupca i kikirikija stih „Hej PB CC Me“. To je u pravu tamo.
Sa svoje strane, Bakery on Main ne izgleda zastrašeno. Poput Tajsona koji ulazi u ring bez pratnje, muzike ili ogrtača, šank dolazi u običnom belom omotu, koji nije upakovan za maloprodaju, u ljubičastoj i beloj boji.
Dva borca skidaju omote i sastaju se u centru ringa.
I krug: tekstura
Šira i ravnija, Bakery on Main je savitljivija od svog protivnika. Iako su oba zaista savitljiva, Bakery on Main’s bar nije jednostavno žvakaća, već i popustljiva. Annie's je, s druge strane, kompaktan, Frazier to Bakery on Main's Tyson. Ali pošto je ovo borba za primat u diviziji žvakanja, a ne samo u diviziji granole, tekstura mora da ide u Bakery on Main.
runda: BOM 10 – 9 AO
Runda II: Ukus
Na prvi pogled, Pekara na Majni se ponovo čini prednjače ovde - šta sa svojim sirupom od smeđeg pirinča, šećerom od trske, sirupom od agave i medom. Ipak, poluceli komadi kikirikija su veoma jaki. Međutim, Eni se besno vraća ne samo sa sitnim komadićima čokolade, već i sa sitnim komadićima putera od kikirikija koji su razbacani poput ekcema po prednjoj strani šipke. Štaviše sa dodatkom pirinčanih čipsa - to je napuhani smeđi pirinač sa šećerom od šećerne trske - u Annie's baru je divan škrob i sof od kikirikija. To je pobednik, sa malom razlikom.
runda: BOM 9 – 10 AO
III kolo: Vrednost
Prema čudnim proračunima Amazonove kupovine na veliko, svaka pekara na glavnoj traci košta oko 85 centi, u poređenju sa 1,18 dolara za Annie's bar. (Ipak, potrebno je da kupite 6 kutija od pet pekara na glavnoj ploči u odnosu na samo jednu kutiju od šest Eninih.) Pekara na glavnoj ploči obezbeđuje više vlakana i više proteina po pločici, sa nominalno manje šećera, može biti samo jedan razuman pobednik. Annie’s možda ima Bakery on Main beat u pakovanju, ali je gubitnik na vrednosti.
runda: BOM 10 – 9 AO.
А победник је…
Odlukom većine, Pekara na Majni žvakani puter od kikirikija i pločice granole dobijaju priznanje. Jeftiniji je i jeftiniji i, iako nije dominirao snažnim ukusom, obrazovani ubod zdepastog kikirikija je učinio trik. Ova igra nije uvek fer, ali ponekad pobednik zapravo pobedi.
