Att gräva ner i en gaffelmör fläskaxel eller ett ställ med babyryggar som har tillbringat åtta timmar med att bada i hickory är en av sommarens stora nöjen. Men vem har tid (eller tålamod) att spendera en hel dag med att ta hand om en behövande rökare på bakgården? Det är där Tragers nya serie smarta rökare kommer in i bilden. De vedmatade underdjuren är inte bara smarta nog att arbeta med sina egna bränder utan också synkronisera med din telefon, så att du kan övervaka och ändra hela processen på långt håll.
Tragers smarta grillar finns i två smaker: Timberline 850 och 1300. Varje stendubbelväggig, pillerformad fat som rymmer rostfria galler i tre nivåer har olika kapacitet (1300:an rymmer 60 hamburgare). Var och en lät dock en tidsbunden pitmaster fylla den gigantiska behållaren med träpellets, slå på grillen och gå därifrån. En skruv flyttar veden till eldstaden, en hot rod tänder den och en draginduktionsfläkt cirkulerar rök genom grillen. Sedan, med hjälp av den smarta namnet "WiFIRE"-tekniken, kan kockar synkronisera sina telefoner för att ändra temperatur (från 165 till 500° grader Fahrenheit, inom +/- 5 grader), öka röken, ställ in timers och upprepa tillagningscyklerna. Den fungerar även som en vanlig grill som du även kan styra.
Ja, det är i grunden grillhädelse att överlåta konsten att röka till själva grillen. Men grillarna är ett ganska bra sätt att få hemlagad, låg-och-långsam grillning när du inte kan (eller vill) slösa bort en lördag med att elda upp lågorna.
Köp nu $1 699
