Spatlar är en av de väsentliga kök verktyg vi alla har. Men det är skillnad mellan en pannkaksflipper och ett verktyg för grill. Det finns till och med en spatel, kallad offset, som är gjord helt för att glasyra dina bakverk.
Märkligt nog är köksredskapet lite som en tennisracket eller en lacrossesticka. Det finns faktiskt en metod för strukturen och materialen. Ett kort handtag ger dig mer kontroll. Använd ett långt handtag och det håller handen borta från värmen – men det ägget kan snabbt bli ihoprört i stekpannan.
Se mer: Bästa förkläden för män som lagar mat
Metall är bättre än silikon eftersom den kan vara tunnare och glida lättare under maten och inte bara trycka runt den. Emellertid kräver no-stick pannor icke-metall spatlar som kan nöta ytan. Ett litet blad är bättre för små kokkärl och ger dig mer kontroll. Ett stort blad låter dig plocka upp mer mat på en gång och hålla saker som pannkakor och fiskfiléer i ett stycke. Slitsade blad låter fett rinna ut när du tar bort maten från pannan.
Vilka är de bästa spatlarna för din köksarsenal? Här är några heta val.
Bästa silikonspadar:
Om du gör en stek, eller en gryta, är det här spateln du behöver. Det är en kombination av glasfylld nylon och silikon och är säker upp till 482 grader.
Naturligtvis har ett av våra populära köksredskapsmärken också lyft spatelspelet. Eftersom den är välvd kan du enkelt använda den här spateln för att vända tung mat och ta upp dem ur kastruller.
En Fatherly-redaktör har haft denna silikonspatel i fem år nu, och den ser fortfarande helt ny ut. Efter nästan daglig användning.
Den här silikonspateln har en skopad form, så den är idealisk för blanda och skrapa mat. Du kommer att sluta med perfekta äggröra varje gång. Den är värmebeständig upp till 450 grader och är säker på alla köksredskap.
Kökskärl med non-stick är en gåva för den som lagar mat (och diskar) - och det kräver en spatel som inte repar ytan och förstör finishen. Detta är spateln att få till din nonstick-panna.
Denna spatel är från ett pålitligt märke, har starkt grepp och lätt att rengöra silikonhuvud, och är ett utmärkt verktyg för att vända pannkakor och hamburgare.
Bagarens val, den här färgglada spateln är styv när du blandar deg och klarar höga temperaturer upp till 550 grader så att den inte faller isär snabbt, som vissa andra silikon- eller plastredskap.
Kunder skriver faktiskt kärleksbrev på Amazon om denna spatel. Visst finns det i en mängd olika färger, men det är det faktum att det är en arbetshäst och diskmaskinssäker som får konsumenterna att köpa den i alla storlekar och former. Premium silikon är precis rätt nivå av fasthet med flexibilitet.
Bästa offset spatlar:
Detta är en väldesignad smal spatel av professionell kvalitet som gör glasyrkakor till en lek och har ett långt smalt blad som gör att kocken kan komma åt mer yta på en gång.
Rykten säger att detta är det ultimata verktyget för att sprida den idealiska mängden PB&J direkt till själva brödskorpor. Med ett trähandtag och ett blad i rostfritt stål har den också en fantastisk storlek och vikt, vilket gör den till ett perfekt köksredskap. Det är också bra för att jämna ut torra ingredienser och, naturligtvis, kakor.
Bladet i rostfritt stål på denna förskjutna spatel ger kontroll samtidigt som det förhindrar brott, vilket gör detta till det perfekta verktyget för glasyr och cupcakes. Den har ett halkfritt handtag.
Bladet på denna spatel är böjt, vilket innebär att du kan frosta alla dina bakverk utan bucklor, och det fortsätter att frosta av dina bänkskivor.
Bästa metallspatel:
Varje kök kräver den perfekta spateln, och det här är det. Den har en slitsad design som hjälper till att tömma bort fett, oljor eller såser, och är precis så tunn att du kan skjuta den under de ömtåligaste kött- och fiskbitarna.
Den här spateln i rostfritt stål kommer att hålla för evigt, och den tål att diskas i maskin för huvudvärkfri rengöring.
Ingen rädsla längre för att fisken floppar med denna fiskspatel, från folket som också gör fantastiska schweiziska arméknivar.
Denna spatel har en robust konstruktion och är byggd för att hålla länge om den är välbehandlad - så handtvätt är ett plus. Och det är den perfekta storleken för att vända lax på grillen eller av.
Denna metallspatel är stor, djärv och har ett bra grepp – precis vad du behöver för att brottas med en stor köttbit på grillen.
Den här metallspateln är stark, robust och rejäl, perfekt när du behöver skjuta den under maten på grillen. Kortskaft för maximal kontroll. Köpare säger att det är värt några extra Benjamins – och den har en inbyggd flasköppnare på handtaget.
Bästa träspadar:
Vill du att dina barn ska äta mer grönsaker? Vispa sedan upp en grönsaksröra med denna träspatel.
Hög kvalitet, robust och en perfekt storlek, träspateln kan också användas för andra ändamål som att röra om kokande godis och skrapa botten av grytan. Och, till skillnad från vissa andra träslag, absorberar inte bambu såser eller rengöringsvätska.
De dåliga nyheterna: Du måste handtvätta denna spatel. De goda nyheterna är dock: Denna spatel är idealisk för att röra, blanda, dela, smaka, vända och servera mat. Den är tillverkad i Europa av italienskt olivträ. Det är lätt men ändå hållbart och repar inte kokkärlens ytor. Dessutom fungerar den som en salladsserver.
Denna 12,5 tums spatel är ganska nog att använda när du serverar mat, men ändå tålig nog för att laga mat.
Varje produkt på Fatherly väljs ut oberoende av våra redaktörer, skribenter och experter. Om du klickar på en länk på vår sida och köper något kan vi tjäna en affiliate-kommission.
