Du behöver en mattorkare om du älskar beef jerky.
För den oinvigde är beef jerky magert kött med fettet bortklippt. Den skärs i strimlor och torkas. Och när den väl har torkat är den redo att ätas.
Nu kan du dra upp till din lokala Citgo och ta beef jerky som har funnits på hyllorna sedan Ronald Reagan var president. Eller så kan du göra din egen. Skrämmande? Inte om du köper en enkel apparat kallas en mattorkare för att göra din egen hemma. Du väljer den typ av magert kött du vill, och du kan välja mellan nötkött eller viltkött eller kalkon eller till och med buffel. Du smaksätter hur du vill. Och du avslutar med ett bra mellanmål som är rikt på protein. Dessutom kan du använda dehydratorer för att göra allt från torkade örter till grönkålschips.
Se mer: Bästa brödrostsugnar
Se, några förstklassiga mattorkare för alla dina beef jerky behov.
Det är inte den mest fantastiska av apparater, men Nesco mattorkare får jobbet gjort. Det är en dehydrator och ryckig tillverkare med 4 13-1/2-tums breda torkbrickor. Din beef jerky är klar på timmar, inte dagar.
Köttätare kommer att älska Nesco, som torkar ditt kött snabbt och jämnt. Ingen matlagningserfarenhet krävs: Du vrider bara på strömbrytaren och temperaturen ställs in automatiskt för att få exakta resultat. Du kan göra upp till sju pund ryckigt på en gång.
Denna mattorkare med sex brickor låter dig göra allt från ryckigt till... torkad frukt och grönsaker. Den har 360 graders cirkulation, vilket innebär att du får en enhetlig, noggrann torkning och allt blir perfekt.
Ingen mer tvivelaktig beef jerky någonsin. Gourmia mattorkare har sex brickor för att göra perfekt ryckig, varje gång, tack vare dess exakta och idiotsäkra torkteknik.
Chefman mattorkare låter dig göra inte bara beef jerky, utan också torkad frukt och örter. Den har digitala pekinställningar med förinställda temperaturinställningar och en nedräkningstimer.
Vi älskar pekskärmsfunktionen hos Chefman mattorkare. Den har en integrerad nedräkningstimer som låter dig torka i upp till 19,5 timmar för en episk perfekt ryckig. Och den stängs av när den är klar.
Detta är en annan grundläggande modell, men den gör jobbet utan komplikationer. Den har en knapp och ett temperaturkontrollsystem med max 180 grader.
NutriChef mattorkare har fem stapelbara brickor och har, precis som andra modeller, hög värmecirkulation. Det gör beef jerky, tillsammans med grönsaker och frukter. Det är dumt lätt att använda: Du lägger din tillagade mat på så många brickor som behövs, sätter på locket, sätter på enheten och låter den göra sitt.
Denna mattorkare kommer med fem brickor, men utökas till 12 vid behov. Den har en justerbar termostat som gör att du kan torka olika livsmedel vid rätt temperatur.
Något mer komplex än sina bröder, denna Nesco mattorkare har ett torksystem som ger snabb, jämn och näringsrik torkning och den toppmonterade fläkten ser till att vätskor inte droppar in i värmen kammare.
Naturligtvis, om du inte orkar göra din egen beef jerky, kan vi rekommendera Krave.
Glöm de uttorkade köttskalen från förr. Kraves jerky är gjord av fläsk, infunderad med grillsås av svart körsbär och är tillräckligt mager att äta. Den har en solid nio uns protein per portion.
Varje produkt på Fatherly väljs ut oberoende av våra redaktörer, skribenter och experter. Om du klickar på en länk på vår sida och köper något kan vi tjäna en affiliate-kommission.
