U.S.A. Jordbruksdepartementets Food Safety and Inspection Service (FSIS) har precis återkallade ytterligare 5,1 miljoner pund nötfärs på grund av en ev salmonella förorening. Initierat av Arizona köttföretaget JBS USA, förlänger tillkännagivandet massiv återkallelse som först började redan i oktober, vilket skjuter upp den totala mängden återkallat nötkött till 12,1 miljoner pund.
"FSIS fortsätter att undersöka sjukdomar associerade med detta utbredda utbrott, och ytterligare produkter från andra företag kan också återkallas," byrån rapporterad i ett pressmeddelande på tisdag. Hittills har CDC bekräftat att 246 personer i 25 stater har blivit sjuka av köttet, som innehåller salmonella newport-stammen som vanligtvis orsakar matförgiftning. Av de drabbade har 59 lagts in på sjukhus.
Enligt FSIS producerades de senaste återkallade köttfärsprodukterna mellan 26 juli och 7 september och såldes över hela landet under Kroger-etiketten. De innehåller även anläggningsnumret "EST. 267” innanför USDA-inspektionsmärket på förpackningen. (En fullständig lista över etiketter och produkter som är en del av återkallelsen finns på
Medan alla nötköttsprodukter som för närvarande finns i butik har ansetts säkra att äta, är FSIS orolig för att kunder kan ha förorenat kött i sina frysar. Byrån uppmanar alla som har köpt köttfärs sedan juli att kontrollera datumen noga innan de äts. Om "sista användning" eller "försäljningsdatum" är tidigare än den 27 september, bör konsumenter omedelbart slänga köttet eller lämna tillbaka det till butiken där det köptes.
Dessutom påminner USDA folk om att hantera köttfärs ordentligt för att begränsa risken för salmonella. "Inget rått fjäderfä eller kött är sterilt", förklarar tjänstemän. "Förutom att kassera produkten i samband med detta återkallande kan konsumenter skydda sig själva nu och i framtiden genom att ALLTID tillaga sitt råa kött till en säker inre temperatur."
Alla som har frågor om återkallelsen kan ringa JBS USA Consumer Hotline på (800) 727-2333.
