Hur NuVal-etiketter jämför med FDA-näringsetiketter

click fraud protection

För några år sedan fastställde en Neilson-undersökning att endast 4 av 10 nordamerikaner har till och med en delvis förståelse för de näringsdekaler som pryder förpackad mat. Forskare vid McGill University jämförde dessa etiketter med 3 mönster som förenklar informationen genom kreativ användning av siffror och färger och fann att de amerikanska etiketterna tog längst tid att tolka och resulterade i de minst näringsrika matvalen.

Så medan du försöker analysera Cheerios från Grape Nuts, har ditt barn redan lagt Count Chocula i vagnen och flyttat till nästa gång. Det är ett problem när barndomsfetma har ökat med 300 procent under de senaste 30 åren.

Etiketten som McGill-forskarna fann informerade om de hälsosammaste köpbesluten är känd som "NuVal." A joint venture mellan ett konsultföretag inom livsmedelsindustrin och Yale-Griffin Prevention Research Center, tillskriver NuVal ett totalt näringsvärde baserad på en kombination av hälsosamma och ohälsosamma ingredienser. Teoretiskt sett kan du med NuVal veta att Cheerios får 33 och Grape Nuts 31 och vara ute ur spannmålsgången innan ditt barn ens upptäcker att greve Chocula existerar.

Problemet med NuVal är att du bara kan hitta det på hyllorna hos deltagande livsmedelskedjor. Den används för närvarande i 32 kedjor över hela landet, inklusive City Market, Krogers och King Soopers, men förvänta dig inte att se det standardiserat på livsmedelsförpackningar någon gång snart - inte när FDA är upptagen med att mixtra med denna innovativa omdesign:

Här är NuVal-poängjämförelserna för några vanliga matvaror:

  • Arnold naturligt lin- och fiberbröd: 64/ Underbröd: 28
  • Broccoli: 100/Avocado: 88
  • Birds Eye Frosna gröna bönor: 100/Birds Eye Sockermajs och smörsås: 17
  • Banan: 100/kokos: 24
  • Kashi TLC Oatmeal Raisin Lin Cookies: 38/Nabisco Chips Ahoy Sega: 1
  • Ryvita Sesam Råg Knäckebröd: 36/Ritz Jordnötssmör Sandwich Crackers: 7
  • Crunchy Cheetos: 3/Garden Of Eatin’ Blue Tortilla Chips: 34
  • Kalkonbröst utan hud: 73/Fläsk Baby Back Revben: 36
  • Atlantlax: 96/Räkor (behandlad): 40

Naturligtvis är innovation inom livsmedelsmärkning inte det enda sättet att hantera barnfetma …

[Youtube https://www.youtube.com/embed/LyhapayOx44 expand=1]

Sanningen om manligt klimakteriet är ett väckarklocka för mänMiscellanea

När de åldras upplever både män och kvinnor en minskning av de hormoner som spelar en roll i fertilitet och sexuella egenskaper. Hos kvinnor kallas denna biologiska förändring klimakteriet, och för...

Läs mer

Samhällskunskap: Tillbaka till skolan för oss andraMiscellanea

Att gå tillbaka till skolan handlar om mycket mer än ryggsäckar, matlådor och nya kläder. Det är också mer än att läsa, skriva och räkna. Precis som kärnan i en utbildning är det sociala känslomäss...

Läs mer
Återbetalning av studielån januari 2022: Vad du ska veta

Återbetalning av studielån januari 2022: Vad du ska vetaMiscellanea

Du kanske har levt ett liv utan studielån de senaste 17 månaderna - och vilken lättnad det var - men Återbetalningen av studielån börjar igen I januari 2022, och för 43 miljoner amerikanska låntaga...

Läs mer