Nästan 200 personer har smittats av E. coli utbrott som Centers for Disease Control and Prevention (CDC) tror är kopplat till köttfärs, sporrar en massiv rikstäckande återkallelse.
"Totalt 196 personer smittades av utbrottsstammen av E. coli O103 har rapporterats från 10 stater," CDC förklaras i en uppdatering på måndag. "Epidemiologiska bevis och laboratoriebevis tyder på att nötfärs är den troliga källan till detta utbrott... En del nötfärs har återkallats, men mer produkt förorenad med E. coli O103 kan fortfarande finnas på marknaden eller i frysar."
Utbrottet, som började den 28 mars då E. coli upptäcktes på en restaurang i Tennessee, har påverkat följande stater: Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Minnesota, Mississippi, Ohio, Tennessee och Virginia.
Hittills har inga dödsfall rapporterats men 28 personer har lagts in på sjukhus pga utbrottet, varav två hade en typ av njursvikt som kallas hemolytiskt uremiskt syndrom. Tjänstemän uppmanar personer som har ätit köttfärs att kontakta sin vårdgivare om de uppvisar symtom på E. coli som inkluderar magkramper och diarré.
Medan CDC ännu inte har identifierat den specifika källan till föroreningen, har två företag gjort det meddelade återkallelser hittills:
- Grant Park Packing återkallade 53 200 pund av råa köttfärsprodukter i bulk som skickades till Minnesota och Kentucky.
- K2D Foods (känd som Colorado Premium Foods) återkallade 113 424 pund råa köttfärsprodukter som skickades till städer i Florida och Georgia för användning på restauranger.
För mer information om återkallelserna eller utbrottet kan kunderna besök CDC: s webbplats eller ring USDA Meat and Poultry Hotline på 1-888-674-6854.
CDC sa att de fortsätter att undersöka utbrottet. Men under tiden råder byrån människor att se till att de hanterar och förvarar köttfärs på rätt sätt och aldrig äter rått eller dåligt tillagat kött.
