Att göra hälsosamma luncher för barn kan vara skrämmande, särskilt med tanke på att skolluncher vanligtvis är fullpackade morgonklockan tickar. Ändå är det möjligt att sylta var och en av livsmedelsgrupperna till en relativt hälsosam lunch för barn. Att få det att hända - och förbereda åldersanpassade portioner – Det krävs bara lite planering. Ändå är det värt det. För barn, middag är förmodligen den viktigaste måltiden på dagen, men lunchen är också oerhört viktig.
"Kom ihåg att lunch är hjärnmat för eleverna i skolan - den hjälper barnen att fokusera och vara uppmärksamma samtidigt som de får ny energi deras kroppar under andra halvan av skoldagen”, säger författaren, registrerad dietist och näringsexpert för barn.Jill Castle. "Jag rekommenderar att du försöker få in de flesta livsmedelsgrupperna till lunch, om möjligt så att en blandning av näringsämnen som protein, fibrer och vitaminer och mineraler erbjuds. Det här kan dock vara tufft!"
LÄS MER: Den faderliga guiden till dagis
Spannmål kan vara relativt okomplicerat även med den mest kräsna ätaren, med bröd och kex som träffar den söta punkten, medan protein kan innehålla portioner av allt från kalkon till jordnötssmör. Mejeri är också i allmänhet lätt att sälja för barn, med ostpinnar och yoghurt som är allmänt tillgänglig och lätt att få i en påse. Men inklusive både en frukt
Vad det betyder för föräldrar är att det finns många rörliga delar. Det är därför många föräldrar tycker att det är till hjälpskriva ut en checklista av lunchingredienser att fästa på kylen medan du packar. Sådana listor är också användbara för att skapa en inköpslista, vilket ger mamma och pappa en referenspunkt så att de kan köpa olika alternativ för varje matgrupp när du besöker mataffären. Castle medger att det kanske inte går att träffa varje matgrupp varje morgon men säger det föräldrar bör definitivt se till att deras barn får protein, lite frukt och fiberrik spannmål. Det är typ det hårda minimumet.
Hur man gör en balanserad måltid ett litet barn kan äta
- Försök att få i dig ett spannmål, ett protein, ett mejeri, en frukt och en grönsak i matlådan dagligen. När du misslyckas, prioritera spannmål och släng i några tilltalande fruktsnacks.
- Planera i förväg genom att göra listor och använda dem när du handlar. Det finns för många rörliga delar för att bara vingar den.
- Titta på vad barnet äter hemma och försök att prioritera att packa mat han eller hon gillar. Fråga barnen vad de gillar om det inte är tydligt. Var bara inte aggressiv om det eftersom antagonism kan leda till ohälsosamma matvanor.
Det är också viktigt att tänka på vad vi kan kalla, i brist på ett bättre ord, marknadsföring. Barn är notoriskt kräsna, vilket ofta innebär att föräldrar tillgriper att gömma matgrupperna i roligare förpackningar (pressbar yoghurt, fruktläder i roliga former, grönsakspaket). Det är allt bra, men det är naivt att tro att detta garanterar framgång. Titta i soporna i cafeterian ibland och du kommer att se massor av yoghurt som spills från paket. Sanningen är att barn inte kan lita på att de äter vad de får och att det inte finns någon tydlig lösning för detta.
Det enda föräldrar kan göra är att övervaka vad deras barn äter hemma och försöka erbjuda saker som barnen faktiskt som i skollunchen, fylla i några av de näringsluckor som saknas i frukosten, som de faktiskt ser barnen äter. Att bara fråga barnen vad de äter i skolan är också ett bra sätt att ta reda på vad som saknas i en matsäck. Men Castle varnar för att grilla ett barn för hårt.
"Jag varnar alltid föräldrar för att vara för påträngande med övervakning eftersom det kan bryta ner kommunikation med ditt barn om du startar inkvisitionen när ditt barn kommer hem från skolan.” säger Castle. "Jag råder att hålla det positivt och vara medveten, men inte samtalsämnet hela tiden. Ett annat sätt att lösa problemet är att erbjuda alla matgrupper vid alla måltider, och se till att mellanmålen är näringsrika och balanserade, och visar två till tre matgrupper."
