Det är ingen hemlighet: i princip allt, från att bygga hem kostar till bacon till bensin till bilar och datorchips för att bleka till handsprit – har blivit dyrare mellan 2020 och 2021.
En global pandemi, följt av produktbrist, problem med leveranskedjan, och mer, har lett till breda ökningar av konsumentprisindex (ett mått på inflationen i hela ekonomin). I sin tur har kostnaden för precis allt tickat upp. Men det viktiga är inte bara hur dyra sakerna är nu, utan också hur mycket dyrare de kommer att bli med tiden.
Ingenstans känner konsumenterna detta mer intensivt än i mataffären.Enligt USDA, priser på mat hemma ökade med 3,5 procent 2020. Sanningen är att dagligvaror är dyrare än för ett år sedan, och konsumenterna upplever att priserna har ökat mest. Och nu har USDA några anständiga uppskattningar om hur mycket de förväntar sig att maten ska växa i kostnad.
Här är hur mycket kostnaden för dagligvaror kommer att öka 2021
Enligt USDA, kostnaderna för dagligvaror (AKA mat-hem-priser) bör öka någonstans mellan 1,5 till 2,5 procent i år, så planera att lägga ut mer pengar i kassan när du ska checka ut med dina ägg, färsk frukt och flingor.
På en granulär nivå kommer vissa livsmedel att bli dyrare än andra. USDA uppskattar att priset på nötkött och kalvkött kommer att stiga med ytterligare 1 till 2 procentenheter 2021, fläsk med 2 till 3 procent, annat kött med 1 till 2 procent.
Fjäderfä bör öka i kostnad med 0,5 till 1,5 procent i år, och färsk frukt, på något sätt räddad från inflationen 2020, kommer att stiga från 3,5 till 4,5 procent 2021. Ägg kommer också att öka i kostnad men inte lika mycket, bara 1 procent som mest, och mejeripriserna 0,5 till 1,5 procent. Även spannmål och bakprodukter ökar med mellan 1 och 2 procent.
Det korta med det? Allas maträkning kommer att bli lite dyrare.
