Följande producerades i samarbete med Klondike® varumärke.
Klondike® Bar kan mycket väl vara dessertens platonska ideal. Krämig vaniljglass insvept i ett tjockt, knaprigt, chokladaktigt skal. Enkel. Utsökt. Klassisk. De har förmodligen varit en av dina favoriter ett tag. Ändå har du utvecklats, och det har även Klondike® Bars. De finns nu i fler smaker än någonsin, och frågan är inte längre bara vad du skulle göra för en Klondike® Bar utan vad du skulle vilja dricka med en. Det är en av de stora fördelarna med vuxenlivet - du kan äta din efterrätt och dricka den också.
För att hjälpa till att identifiera en perfekt parad quaff för varje ny smak av Klondike® Bar vände vi oss till några av våra mest dryckeskunniga vänner. Om det här är första gången du kopplar ihop sprit med dessert, här är några proffstips som hjälper dig att komma igång:
"Tänk inte för mycket", säger Natalie Migliarini om Vacker sprit. "Tänk på en eller två aspekter av en efterrätt och börja matcha."
Dan Becker och Jon Sims från
Det är också viktigt att ha alternativ. ”Fantastiska matupplevelser är spännande och provocerande, inte bekvämt och säkert.” Victory Brewing Company säger bryggmästaren Bill Covaleski. "Drick två öl: en du tycker är det självklara valet och något mer där ute. Drick inte bara en öl och gör allt eller inget."
Så, vad skulle du dricka med en Klondike® Bar? Till parningarna.
OriginalPassar bäst med: Blond ale eller veteöl med frukt
Varför? "Den subtila, naturliga bärsmaken, plus en hint av honung och vanilj, gör den blonda ale till en naturlig kombination", säger Green Flash Brewing Co. bryggmästare Erik Jensen. Medan ett veteöl med frukt samtidigt intensifierar smakerna av öl och glass. "Man tappar liksom chokladsmaken medan man tuggar på den, men den kommer tillbaka och presenterar sig som en finish."
napolitanskPassar bäst med: Imperial stout, porter, eller en klunk av det hårda
Varför? "Glassen skär på något sätt ölets sötma och du får en kaffe eller en rostig kontrast", säger Becker. "Det fungerar riktigt bra med jordgubben i synnerhet", tillägger Sims. "Det är som en affogato men kolsyran för den närmare en rotölsflotta, vilket är tilltalande för nästan vilken smak som helst." Becker försöker också para ihop sin napolitanska med ett litet glas skotsk sent kl natt. "Det var fantastiskt."
KrunchPassar bäst med: Ett IPA
Varför? Synergi och dynamisk spänning, enligt Covaleski. "Chokladöverdraget och knapriga bitarna träffar samma smaktoner som karamellmaltsötman i IPA, men ändå den blommiga, pinniga, citrusiga humlebeskan omslöts av den krämiga glassen och gjordes för att bli mer dessertliknande. Efter en initialt häpnadsväckande smak dansade de och verkade behöva varandra som yin och yang.”
Brownie Fudge SwirlPassar bäst med: Milk stout
Varför? En fyllig milk stout med söt, tung choklad och subtila kaffetoner accentuerar barens chokladiga, fudge-aktiga godhet. "Bit i den där Brownie Fudge Swirl, sätt igång det, tryck sedan i ölen, och det slutar med att du ändrar Klondike® Bar lite och ger den en belgisk chokladkaraktär", säger Jensen. "Jag menar det här på allvar! Jag satt i baren och jobbade med det här i en bra timme.”
MintchokladchipsPassar bäst med: Australisk shiraz
Varför? "Eukalyptusnoter kompletterar och håller upp till mintsmaken snarare än att dränka den eller få den att smaka konstigt. Dessutom balanserar den bra med den mörka chokladöverdragen och chipsen eftersom den är lite torr och även lätt, säger Migliarini. Dessutom är den mångsidig.
KakdegPassar bäst med: Demi sec champagne
Varför? "Jag försökte gå komplementärt. Inte överväldiga eller underväldiga barens sötma utan hitta ett lyckligt medium. Bubblorna skär ner en del av rikedomen, men det söta vinet lyfter upp sötman i baren ett snäpp, säger Migliarini. "Det är en fantastisk gomrengöring mellan tuggan." Det finns också praktiska skäl. "Har du någonsin en av de där dagarna när du bara försöker klara dig? En lång dag på jobbet eller springa efter dina barn eller städa huset? Detta gör alla tillfällen till ett firande.”
Stenig vägPassar bäst med: Torr stout, kokosnötskaffeporter eller barleywine
Varför? "En torrare mörk öl kommer att skära bort en del av den klibbiga, söta godan", säger Becker. "Jag önskar att det var lite senare på dagen för det låter jättegott för mig just nu", tillägger Sims. Becker tror också att ett kornvin skulle lägga till ett lager av komplexitet. "Du skulle ha en väldigt maltig öl utan steken och du skulle sluta med en kombination av chokladkaramellmarshmallow."
KaramellkringlaPassar bäst med: Muscat d'Alexandria
Varför? "Det är som en aperitif. Lätt, utan mycket socker men med tillräckligt för att bära igenom saker. Det finns toner av honung och vita blommor men en ljus syra som ger en vacker balans till parningen. Det är en perfekt match, säger Kelly Mitchell, aka Vinsirenen. Köper du det inte? "Min man är en färgad fotbollsfan, knytnävspumpande, öldrickande, tror inte på vin - och det här var hans favorit."
Mörk choklad
Passar bäst med: Brut rosé och fyra hallon
Varför? "Min instinkt var bubblor," säger Mitchell. "Och det var okej men det saknades något. Jag tänkte: "Vad gör jag för fel här?" Lösningen: syrliga bär som hjälper till att översätta glassens smaker och konsistens i lager. "En liten smak av det färska, läckra, saftiga hallonet, följt av en tugga av den mörka chokladen, magnifikt fyllig glass och sedan brut rosé - jag fann himlen."
S'moresPassar bäst med: Oktoberfest lager
Varför? Covaleski var nära att tappa en bärnstensvete bock ale för dess spännande krydda, men till slut blev Oktoberfesten en naturlig vinnare. "Både den och Klondike® Bar hade harmoniska toner av karamell och ölets torra, nötaktiga finish höll hela upplevelsen ganska uppfriskande."
All öl, vin och sprit som nämns i den här artikeln är avsedda för personer från 21 år och uppåt. Fatherly och Klondike® Brand påminner dig om att dricka ansvarsfullt.
