FDA säger att dina favoritsnacks inte kommer att försvinna på ett tag

Efter en en rad populära snacks var tas bort från hyllorna denna månad på grund av salmonella varnar FDA nu för det återkallelserna är förmodligen långt ifrån över. Som det visar sig har återkallelserna inte kopplats till ett visst snackföretag eller fabrik eftersom salmonellabakterier är kopplade till ett förorenat torrt vassleprotein som säljs till många olika företag.

Vassle är en flytande biprodukt av mjölk som ofta torkas och används som en tillsats som ger vissa snacks eller livsmedel tjocklek, så det finns faktiskt i många olika saker. I onsdags utfärdade Associated Milk Producers Inc (AMPI), en massiv vassleproducent, nyligen ett återkallande av deras produkter också på grund av att salmonellabakterier hittats på en av deras fabriker i Blair, Wisconsin. Nu rekommenderar FDA att företag aktivt återkallar allt som använder vassle från AMPI.

"Vårt mål, så mycket som möjligt, är att minska riskerna, minska konsumenternas osäkerhet och undvika potentiella skador", säger FDA-chefen Scott Gottlieb i en

påstående. ”Ibland betyder det att vi måste dela information innan vi vet att människor har blivit sjuka, eller även att de har blivit utsatta för en förorening, eftersom vi vet att det finns en chans att de kan vara på risk."

Saken är den att ingen vet hur föroreningen överhuvudtaget uppstod. Ingen av vasslen AMPI som skickas ut för att köpas innehåller spår av salmonella, men de som hålls tillbaka för testning gör det. Kelloggs spannmål Honey Grams, Ritz Bits och Goldfish Crackers har var och en redan hamnat i återkallelsen på grund av salmonella denna månad. Även om det verkligen är hemskt för fans av snacks, bättre säkert än ledsen. Salmonella dödar vanligtvis inte människor, men det är en inre olycklig affär, så håll dig vaksam på det.