Du är vad du äter och som det klassiska pappaskämtet går, du verkar verkligen äta mycket nötter — aäven hamburgare — precis innan du känner dig arg. Som det visar sig, sambandet mellan val av mat och humör är nästan omöjligt att motbevisa. Medan gluten inte objektivt får människor att känna sig trötta och socker rusar är mer myt än faktum, decennier av forskning har visat att mat förändrar humör och humör ändrar matval.
YDu är mer benägen att varg ner godis när du känner dig ledsen, till exempel, och håller dig till hälsosamma mellanmål på mindre dystra dagar. Rött vin kommer att få dig att känna dig mer avslappnad, men det kommer också att göra dig mindre rolig att vara runt (prova en vit istället). Snabbmat ökar din mentala ångest samtidigt som du håller dig till frukt och små portioner pasta verkar hjälpa. Tänk på mat som ett humörförändrande läkemedel som du tar väldigt oansvarigt och i mycket små doser. Det är ett beteende du kanske vill överväga att ändra.
Hur mat påverkar mental hälsa
Även om flera studier har undersökt hur val av mat påverkar mental hälsa, var kanske den mest ambitiösa en studie från 2017 som lyckades koppla specifika matvanor till psykisk ångest. Forskare frågade först varje deltagare hur ofta de åt vissa livsmedel. De mätte sedan sina nivåer av nöd genom att fråga specifika frågor, såsom hur ofta de känt sig nervösa, hopplösa, deprimerade eller rastlösa under de senaste 30 dagarna. Resultaten tyder på att vissa matval är korrelerade med psykisk ångest och att vissa samband är mycket starkare än andra.
Intressant nog skilde sig effekterna åt efter åldersgrupp. Unga vuxna mellan 18 och 29 var mest influerade av kött och snabbmat (ingen av dem var bra för deras mentala hälsa), medan vuxna över 30 år var mest påverkade av kaffe (lågt intag gjorde dem ännu mer olyckliga än höga intag).
Välj ditt gift: Hur alkohol påverkar humöret
Efter att du har ändrat din kost för att optimera din mentala hälsa kanske du vill ha en stark drink. Välj vist. En ny studie i British Medical Journal intervjuade 30 000 socialdrinkare och fann att olika typer av alkohol väcker olika positiva och negativa känslor. Stark sprit genomsyrar dem som sippar ansvarsfullt med energi men ökar aggressionen. Röda får dig att känna dig sexig men ändå ledsen; vita gör dig självsäker men ändå illamående. Knäck en öl om du vill chilla, tyder resultaten på, men vet att du riskerar att chilla så mycket att du somnar i soffan.
Glada människor äter inte choklad
Precis som mat påverkar humöret, tyder studier på att vårt humör påverkar våra matval. Det finns vissa livsmedel vi väljer när vi känner oss glada som vi aldrig skulle välja när vi känner oss ledsna, och vice versa. Ett slående exempel på detta fenomen visas i en studie från 2007, som undersökte choklad kontra russin-ätande beteenden hos glada, ledsna och neutrala människor. Glada människor, visar det sig, äter mycket russin. Och som anekdotiska bevis antyder slår ledsna människor mot chokladen - hårt.
