Kyckling anbud har blivit den senaste boven i leveranskedjan frågor, som Förenta staterna står inför en hotande brist på den populära fjäderfäprodukten med priser som stiger nästan en dollar per pund under det senaste året.
Medan det genomsnittliga priset för ett pund kycklinganbud bara var 3,02 USD förra året, har det gått upp hela vägen till 3,99 USD 2021. Som ett resultat har vissa snabbmatskedjor, inklusive KFC och A&W, börjat ta bort kycklingfingrar från vissa kampanjer i ett försök att undvika att få slut på det populära föremålet.
"Det finns ingen säker hamn i försörjningskedjan just nu," förklarade Hattie B: s vicepresident för kulinarisk, lärande och utveckling, Brian Morris. "Vi ser det över hela linjen, men du känner verkligen smärtan mest i anbud."
Detta påverkar också familjer hemma, eftersom kycklingfingrar uppenbarligen är populärt mat föremål för barn. Molly Edmonds, en mamma som bor i Arizona, sa att hon har märkt att kycklingfingrar inte är tillgängliga i livsmedelsbutiker i högre takt, till hennes barns förtret.
"När jag kommer hem från affären och jag inte har några kycklingmör, är mina barn inte nöjda," Edmunds berättade Hype Beast, "Hyllorna har varit tomma nyligen, restaurangerna har tagit slut på kycklinganbud, och det gör det väldigt svårt när man har barn som har begränsade alternativ."
Men varför har kycklingfingrar en brist i stället för kyckling i allmänhet? Eftersom det kräver mer bearbetning för att paketera och sedan sälja. Köttindustrin som helhet har sett priserna stiga i spåren av pandemin men kycklingfingrar är en av de produkter som drabbats mest.
Medan kötttillverkare har nämnt väder, hög efterfrågan och brist på arbetskraft som orsaken till de stigande priserna, meddelade Biden-administrationen att Jordbruksdepartementet "bedriver en pågående gemensam utredning med Institutionen för Rättvisa i prisfastställelse i kycklingförädlingsindustrin." Så håll utkik efter mer kyckling drama.
