När cannabis blir mer mainstream kommer sätten att konsumera på bara att bli mer varierande. En av de senaste trenderna är THC-infunderade drycker. De utses som ett nytt och avslappnat sätt att konsumera som erbjuder exakt dosering i en form som är mer socialt anpassningsbar än rökning och mer förutsägbar än en sats brownies. Dryckerna är också en naturlig utveckling av cannabisprodukter inom det kulinariska och mixologiska området, och den växande populariteten av alkoholfria alternativ. THC-drycker finns i många former, inklusive seltzer, cider, vin, aperitifer och drinkfärdiga cocktails på burk – så om du gillar THC kan de vara värda ett försök.
År 2025 förväntas cannabisdrycker överstiga 1 miljard dollar i årlig försäljning, enligt Brightfield Group, en handelsgrupp för CBD, cannabis och hälsoprodukter. Utvecklingsnexus för den nya dryckeskategorin är Kalifornien för tillfället. Men Massachusetts, Illinois, Arizona, Michigan, Nevada, Colorado, Washington, Rhode Island och New York är alla stater där sektorn förväntas ta fart under de kommande åren.
"Folk har ingen aning om att dessa produkter existerar, men om fem till tio år kommer de att bli en stor del av cannabismarknaden", säger Aaron Silverstein, VD för Cannabis. Cannabis Beverage Association (CBA) och VP för produktion och affärsutveckling hos den cannabisinfunderade vinproducenten, Sakas hus.
Alexi Chialtas, medgrundare av det THC-infunderade dryckesmärket, WUNDER, ser tillväxt av cannabisdrycker som en del av en större rörelse för att vara mer medveten om vad du stoppar i din kropp. "Det handlar om att skapa en värld där människor kan ha fler val av alternativ till alkohol", säger Chialtas, som planerar att utöka distributionen utanför Kalifornien i år.
Det som gör THC-drycker särskilt redo för tillväxt är deras intuitiva leveranssätt. "Drycker har varit vårt mest välbekanta konsumtionssätt i århundraden", sa Chialtas. "Och med siffrorna över hela landet ser folk drycker som det mest socialt acceptabla sättet att konsumera cannabis."
Att smutta på en THC-dryck kan se ut och kännas som processen att dricka alkohol, men det är uppenbarligen ett helt annat resultat - och ett som gav genklang hos mig som pappa. När jag tar ett glas vin innan jag lägger mina barn, tenderar jag att vilja ta mig igenom den nattliga ritualen så snabbt som möjligt så att min fru och jag kan vara ute framför allt vi streamar. En alkoholsurr kan vara otålig och bedövad. Men med en lågdos THC-dryck på cocktailtimmen blev jag plötsligt medveten om att en natt i min barns liv, till och med bara en badtidsritual, är ett värdefullt och flyktigt ögonblick som måste vara levde fullt ut. För barnen som plaskar med badleksakerna kommer snart att vara tonåringar som duschar, och allt detta kommer att vara ett avlägset minne. Det är bäst att du är närvarande, Jag tänkte för mig själv, så att du inte låter dig slösa bort de små ögonblicken som utgör ett vällevt liv.
Nu älskar jag vin, men det är inte en tankegång som jag får från några glas Sancerre.
Chialtas beskriver denna effekt genom sitt hopp om att skapa "ögonblick av avsikt" för konsumenter av THC-drycker. Han är själv pappa, så det är en idé som resonerar hos honom. "Med alkohol bedövar det dig snarare än att du stämmer in," sa han. En annan fördel med THC-drycker är att du inte är bakfull nästa dag, och det finns ungefär fem gånger färre kalorier i en THC/Cannabis-dryck än i en öl.
Jim Baudino, styrelseledamot och marknadskommittéordförande i Cannabis Beverage Association, och partner på Sands Lane – en venture studio och strategisk rådgivningsfirma med en fokusera på dryckesindustrin — säger att de har kunnat justera början, varaktigheten och förskjutningen av dryckerna så att de kan likna det som upplevts med alkohol. Branschtermen som används för att beskriva drycker som kan konsumeras mer som alkoholhaltiga drycker är "sessionable", vilket betyder avsikten är att man kan ta några lågdosdrinkar under loppet av några timmar på det sätt som man kan ha några öl, och reglera effekter som de går.
Nu, när du hanterar THC av något slag, är det viktigt att först gå långsamt och förstå dina gränser. "Att dricka en dryck som innehåller THC i rätt dos kommer sannolikt inte att orsaka några hälsoproblem", säger Bonni S. Goldstein MD, medicinsk chef för Canna-Centers och författare till Cannabis är medicin, och betonar vikten av korrekt dosering. Hon påpekade att det alltid är viktigt att läsa etiketten och förstå hur många milligram THC du tar.
"THC-dosering är mycket viktig och kan göra skillnaden mellan en trevlig och en hemsk upplevelse", säger Dr. Goldstein. Alla som är nya i cannabis, säger hon, borde "börja lågt och gå långsamt", vilket betyder att börja med en låg dos THC (1 mg – 2,5 mg) och vänta minst en till två timmar för att se effekterna av denna dos innan du tar mer."
Nedan är åtta THC-infunderade drycker som täcker ett brett utbud av stilar och smaker. Tillgänglighet beror på din stats cannabislagar.
Dessa smakar som riktigt bra naturliga fruktseltzer och finns i lägre och högre dosalternativ, med en blandning av THC och CBD. Jag tycker att de lägre (4mg THC) varianterna, med smaker som Blood Orange, Lemon Ginger och Grapefruit Hibiscus är läckra och främja en trevlig mjuk upplevelse, medan "Higher Vibes"-versionerna innehåller 20 mg THC för en mer potent erfarenhet.
En cannabisdryck i aperitifformat, som din franska eller italienska favoritdryck före middagen, Artet är en blandning av cannabis och åtta växter, för blandning med läsk eller andra cocktails. Som alla aperitifer lämpar sig Artet för ett socialt sammanhang, något att dela med vänner runt ett middagsbord.
Dessa cannabisinfunderade spritsare –– med smaker som hallonhibiskus och ingefära –– blandar 5 mg THC med 5 mg CBD. Och eftersom det inte finns något tillsatt socker, har de bara 50 kalorier per 12 oz flaska.
Detta 3-pack med cordials är uppkallat efter stämningarna som den "precisionskalibrerade" cannabisen är formulerad att inspirera: Lugn, förundras, glädje, balansera, skapa, leka, älska – alla med olika THC-intensitet nivå. Den lilla storleken på dessa gör dem särskilt bekväma för resor eller konserter.
Gillar du hård cider är Malus något för dig. En trevlig och torr inte alltför söt hård cidersmak, och en härlig 3 mg låg dos för en sessionsupplevelse.
House Of Sakas alkoholfria, cannabisinfunderade mousserande vita vin använder förstklassiga Napa-druvor, främst Chardonnay, för att skapa detta festliga bubbel. Andra versioner inkluderar en pinot-baserad rosa.
Detta mousserande cannabis-infunderade alkoholfria vin inspirerat av viner från södra Frankrike ger dig doftupplevelsen av mousserande fransk rosé, men med ett mycket annorlunda resultat. Den torra smaken kommer att tilltala dem som tycker att fruktiga cocktails är för söta, medan efterverkningarna kommer att tilltala nästan alla.
Dessa cannabis-infunderade hantverkscocktails, skapade av en mästermixolog Warren Bobro, är redo att drickas. Mezzrole liknar i smaken en Moscow Mule, men istället för alkohol innehåller den 10 mg snabbverkande cannabisemulsion.
