Fågelinfluensan sprider sig över hela landet, vilket leder till miljontals döda fåglar och en brant stigning i priset på fjäderfä. Hittills har nästan 23 miljoner fåglar, varav majoriteten är kyckling och kalkoner, dött i Nordamerika på grund av fågelinfluensan. Stater med stor fågeluppfödning känner redan av influensans knas, både i förlusten av boskap för jordbrukare och priset på ägg, kött och andra fjäderfäprodukter.
Stora utbrott har mestadels beslagtagits mellanvästern och söder, men producenter över hela landet vidtar försiktighetsåtgärder för att förhindra fler dödsfall. Iowa, landets ledare inom äggproduktion, har sett drastiska brister och dödsfall. I North Carolina, fjäderfäshower och offentlig försäljning av fåglar har stoppats. Till och med några djurparker har gömda fåglar för allmänheten, trots inga bekräftade fall i djurparker, för att förhindra döden av exotiska fåglar som pingviner och mildra spridningen av fågelinfluensan.
I sin tur känner familjer knas vid kassan med äggpriserna upp med 11,4 %
Med båda inget omedelbart slut i sikte för fågelinfluensan och en kommande äggcentrerad påskhelg, här är några sätt som din familj kan anpassa sig till de fågelinfluensarelaterade prispåfrestningarna.
Fyll på försäljningen
Vid det här laget har familjer över hela landet blivit vana vid fyndjakt pga stigande dagligvarukostnader, störda leveranskedjor, och pågående inflation när de sätter ihop sina inköpslistor varje vecka. Även kycklingnuggets har inte varit säkra från bråk i mataffärer. Se till att kolla in din lokala livsmedelsbutiks veckokuponger eller bläddra igenom detta massiv online-kupongdatabas för att se om din lokala livsmedelsbutik dyker upp.
Håll utkik efter direkta producentkuponger från stora företag som Tyson eller Hormel när du söker online eller i tryckt form.
Prata med en lokal slaktare
Även om din lokala slaktare kan känna påfrestningarna som orsakas av fågelinfluensan, kan de också ha ett slag för närliggande bönder som vidtar nödvändiga försiktighetsåtgärder för att hålla sin flock säker. Bra köttuppdelning, en onlineräddning för att hitta lokala slaktare, hjälper konsumenter att starta processen att hitta en lokal bonde eller producent och erbjuder en uppdelning av producenter per stat.
ChopLocal, en liknande onlineresurs, ger en annan väg för hitta en lokal slaktare.
Ägg-ternativ till påsk
Med det genomsnittliga veckopriset på stora ägg som är 44 % högre än den här tiden förra året, enligt uppgifter från det amerikanska jordbruksdepartementet, kan det vara dags att kasta bort kartongerna och bryta ut hantverket. Familjer kan hitta fria och uppfinningsrika sätt att dekorera ägg i år, inklusive pappersmachetes eller även plastägg fyllda med slem.
Sierra Club, en av de äldsta miljöorganisationerna i landet, har skisserat en väg för familjer att använda träägg, veganska godisägg och andra alternativ för att både bli grön och skaka om påskpyssel.
Överväg en köttfri, eller mer köttfri, diet
På tal om att bli grön, familjer som kämpar för att ha råd eller ens hitta kyckling och kalkon produkter kan för närvarande också överväga att byta ut fjäderfä mot köttfria alternativ mitt i det pågående fågelinfluensan. Det är bara tillfälligt, det är bra att ha alternativ som tofu, och det är inte dåligt för dig eller barnen heller. Att gå utan kött är en allt vanligare för familjer, även om det bara är för en eller två nätter i veckan.
Mayo Clinic föreslår att prova alternativ till kött ett par gånger i veckan genom att låta proteinalternativ som bönor, baljväxter och tofu lysa igenom. Även om du har en hektisk natt framför dig finns det gott om veganska kycklingmackor och växtbaserade alternativ dyker upp i snabbmats- och livsmedelsbutiker över hela landet.
