Alkoholfritt öl är äntligen utsökt, men är det bra för dig?

För löpare är söndagen ofta långloppsdag. Regn, snö eller solsken, löpare trotsar elementen och går ut genom dörren. Fyrtiofem minuter, en timme, fan, kanske två plus och du är klar - öm, trött och törstig. Så sträcker sig en prestationsinriktad idrottare efter en sportdrink? Vad sägs om chokladmjölk? Proteindrink? Visst inte en öl? Faktiskt fler och fler gymråttor och löpare strävar efter exakt det, minus alkoholen. Alkoholfria öl är den nya Gatorade för en viss sekt av idrottare. Men är alkoholfritt öl bra för dig?

Innan du blir för upphetsad, vet det här: Ölet som utses som den nya återhämtningsdrycken är inte din klassiska Budweiser, Heineken eller ens Montauk Wave Chaser IPA. Till att börja med är det alkoholfritt. Det kan låta som en oxymoron - vin utan jäsning är trots allt bara druvjuice. Men vi slår vad om att det är ett ganska stort antal av er som har kommit till insikten, när du blir äldre, att du verkligen gillar smaken av öl. Du önskar bara att det inte kom med lika många kalorier eller lika stort a

baksmälla.

Det är den chansning som alkoholfria ölföretag gör: att det finns en publik för en bryggning som ger den bittra, humle smaken minus surret. Populariteten för dessa drycker följs av en annan växande trend - löpare, triathleter och andra fritidssportentusiaster som tror att alkoholfritt öl bara kan vara den senaste och bästa återhämtningsdrycken efter en tuff träna.

Men det är inte riktigt sant. "Alkoholfria öl kan fungera som ett kompletterande hjälpmedel i idrottarens verktygsbälte som ett sätt att öka vätskeintaget, särskilt för dem som inte gillar att dricka vanligt vatten, sportdrycker eller som tränar under kortare varaktighet, säger New York Stadsbaserad idrottsnutritionisten Tamar Kane, som tillbringade två år utomlands som instruktör för stridskondition för Israel Defense Forces. Men alkoholfria öl saknar flera viktiga ingredienser som din kropp behöver efter ett hårt svettpass, säger hon.

Så vad är slutsatsen? Låt oss ta en titt på det goda, det dåliga och det fula med att använda alkoholfria öl för återhämtning från träning.

Det som är bra med alkoholfritt öl

För det första blir du inte slarvig full eller bakfull, och du kommer inte att känna den frekventa kisslusten eftersom det är alkoholen i öl som gör det till ett diuretikum. "Dessutom, om idrottare tycker om vad de dricker, kommer de sannolikt att dricka mer, vilket kommer att hjälpa till med hydrering," påpekar Kane.

Och glöm inte, grejerna smakar fantastiskt. Athletic Brewery's Free Wave Hazy IPA och Brooklyn Brewery's Special Effects Hoppy Amber Lager är Faderlig personalens favoriter. Detta tack vare nyare metoder för att ta bort alkohol som skonar humletonerna samtidigt som du tar bort surret.

För att kvalificera sig som "alkoholfri", Federal lag kräver att öl har mindre än 0,5 volymprocent alkohol. Traditionellt uppnåddes detta genom att värma drycken till ultrahöga temperaturer för att bränna bort alkoholen eller genom att använda ett filtreringssystem. Tyvärr kompromissar båda dessa metoder smaken. En ny metod känd som vakuumavdunstning, tar dock bort etanol vid lägre temperaturer, vilket bevarar mycket av ölets smak.

En annan bonus med alkoholfri bryggning är en lägre sockerhalt i förhållande till vissa sportdrycker, juicer och läsk. Men se upp, majssirap kan läggas till din alkoholfria öl. Dessutom har alkoholfria öl från vissa märken högre sockerhalt än deras alkoholhaltiga motsvarigheter, så kontrollera etiketten. Förutsatt att din alkoholfria öl inte har tillsatt socker, är sötman du smakar typiskt naturligt hämtat från mältat korn - en hälsosammare variant än det bearbetade sockret som tillsätts till sport drycker.

Och det finns vissa hälsofördelar med att dricka alkoholfria öl. Forskning visar öl innehåller en naturligt hög mängd föreningar som kallas polyfenoler. "Polyfenoler är en del av en familj av naturligt förekommande växtföreningar som ger oss olika hälsofördelar som att hjälpa till att minska inflammation", säger Kane. "Att minska inflammation i din kropp efter hårda träningspass kan hjälpa dig att återhämta dig snabbare."

Polyfenoler spelar också en roll för att stödja ditt immunförsvar. En studie publicerad i tidskriften Medicin och vetenskap inom idrott och träning fann att när manliga löpare drack 1 till 1,5 liter alkoholfri öl om dagen i tre veckor fram till ett maratonlopp, och sedan igen i två veckor efter loppet hade de lägre totala nivåer av inflammation i sina kroppar och färre luftvägssjukdomar än de som drack placebo dryck.

Naturligtvis kan du få i dig polyfenoler genom kosten också — nämligen genom att äta mycket färska grönsaker. Men om du kan öka din dagliga dos genom öl, ja, varför inte?

Det dåliga med alkoholfri öl

Alkoholfritt öl (eller vilken öl som helst för den delen) kan inte matcha sportdrycker på ett nyckelområde: elektrolytersättning. När du svettas förlorar din kropp viktiga elektrolyter. Detta är ett problem eftersom dessa mineraler hjälper till att skicka signaler från din hjärna till dina muskler och organ om åtgärder de behöver utföra (säg, dra ihop och slappna av musklerna för att driva din kropp framåt medan löpning).

"Ett av huvudsyften med att använda sportdrycker är att ersätta elektrolyter som förloras i svett, inklusive natrium tillsammans med mindre mängder kalium, magnesium och kalcium", förklarar Kane. "Alkoholfria öl innehåller inte dessa elektrolyter, eller innehåller dem bara i små mängder."

Enligt en studie i Aktuell forskning inom närings- och livsmedelsvetenskap, icke-alkoholhaltigt öl inte ger natriumersättning jämfört med en traditionell sportdryck. "Natrium hjälper kroppen att hålla på vattnet, vilket är anledningen till att idrottare som deltar i ansträngande träning i 60 till 90 minuter eller mer kan överväga att använda en sportdryck för att återfukta snabbare", säger Kane. "Detta gäller särskilt för idrottare som tränar i värmen." Författarna av studien föreslår att man blandar ölet med en dryck med hög natriumhalt för bättre rehydreringsresultat.

Här är en annan punkt att tänka på: Även om din klassiska sportdryck innehåller uppåt 120 kalorier per 12-ounce flaska har alkoholfritt öl cirka 40 % färre kalorier (ca 70 kalorier per 12-ounce burk).

Vänta, vi hör vad du säger – är det inte bra? Ja och nej. Om du försöker gå ner i vikt är färre kalorier idealiskt. (Då kan du också överväga vatten: det är 100 % kalorifritt.) Men om du använder öl för att återhämta dig, försöker du ersätta det som din kropp har förlorat under träningen. Det inkluderar den energi du har förbrukat. I så fall kan du överväga att ta din öl tillsammans med en liten måltid, föreslår Kane.

Det fula om alkoholfri öl

Poängen med en sportåterhämtningsdryck är att ett långt, hårt träningspass tär på din kropps kolhydrater. Kolhydrater är den mest lättillgängliga energiformen för din kropp att använda. Det är därför sportdrycker laddar dem i sina återhämtningsdrycker. Öl? Inte så mycket.

"För att återhämta sig efter ett hårt träningspass behöver idrottare kolhydrater och protein", säger Kane. "Medan alkoholfria öl innehåller kolhydrater varierar nivån från cirka 5,6 gram till 16 gram, vilket kanske inte är tillräckligt." De har också noll proteininnehåll - vilket för oss till nästa punkt.

Traditionella sportdrycker som Gatorade är fullproppade med kolhydrater med praktiskt taget inget protein också. När forskare upptäckte att det optimala sättet för muskler att återhämta sig efter ett träningspass var en ungefär 4:1-blandning av kolhydrater till protein, en ny skörd av återhämtningsdrycker föddes. Skratch Labs, Accelerade, och Endurox alla erbjuder en blandning av kolhydrater och protein. Så gör gammaldags goda chokladmjölk. Men som klassiska sportdrycker kommer alkoholfria öl till kort. "Idrottare bör para ihop dessa drycker med hela matkällor för att säkerställa att de återhämtar sig ordentligt", säger Kane.

Poängen? "Idrottares kolhydratbehov kommer att skilja sig beroende på träningens typ, varaktighet och intensitet", säger Kane. "Så de bör se till att även tanka med en kolhydrat- och proteinhaltig måltid."

Säg ändå att du är en ölbesatt kille som är sugen på en kall (eller tre) efter ett långt träningspass. Hur mycket buzz-fri öl skulle du behöva för att adekvat återvinna vätska som förlorats under ditt träningspass? "Mängden vätska som går förlorad kan variera från cirka 16 till 64 ounces per timme", konstaterar Kane. “Svettas hastigheten varierar och beror på faktorer som konditionsnivå, genetisk predisposition, kläder som bärs, träningsintensitet och varaktighet samt miljöförhållanden."

Du vet att du har ersatt de förlorade vätskorna på rätt sätt när din kiss har en blekgul färg. Om du är sugen på att ta dig dit med alkoholfritt öl, kommer du förmodligen inte att göra massor av skada. "Att försöka ersätta alla vätskor som förlorats under två timmars löpning med enbart alkoholfritt öl kommer inte nödvändigtvis att orsaka GI-besvär", försäkrar Kane.

Fortfarande, för att återfukta på rätt sätt, slå inte ner dem - och lägg till en saltad kringla eller två. "Vätska bör konsumeras över tid och med tillräckligt med elektrolyter för att maximera retention."

Letar du efter några alkoholfria öl att prova? Här är några solida alternativ.