Om du är en whisky (eller whisky) dricker, du vet Macallan och chansen är god att du har haft Glenfiddich, Glenlivet och Laphroaig. Men det finns mer än 100 destillerier som säljer single maltwhisky i Skottland, vilket kan göra att välja en flaska i din spritbutik lite av en skrämmande affär.
Medan uisge-beatha är "livets vatten", variation är dess krydda.Så istället för att falla tillbaka på singelmalt du har haft gång på gång, ta en chans och utforska några drams, både spännande och nya. Om du är redo, här är sex av våra favorit single malt Scotches som flyger under radarn.
Beläget på och uppkallad efter en ö utanför Skottlands västkust (nästan parallellt med Glasgow), är Isle of Arran Distillers relativt nya inom whiskyspelet. Medan destilleriet bara går tillbaka till 1995, smakar deras 10-åriga singelmalt som en dram som har förfinats kärleksfullt under decennier. Mjuk vanilj, äpple och citrus spelar av en ton av ek med en hint av krydda. För ungefär $50 är detta en flaska du vill lägga till din samling direkt.
Köp nu $52
Medan Bruichladdich kanske är mer känd av torvfreaks för sin Octomore-linje, är deras Port Charlotte 10-åriga singelmalt också en drömsk dram om du älskar en rökig Scotch. Under röken hittar du lager av sötma och komplexitet. En honig vaniljsås pulserar mot saltade citronnoter när röken återupptar sin stirrande roll för en lång fruktig finish.
Köp nu $96
Campbelltowns Glen Scotia gör några utmärkta singelmalt. Deras 18-åriga single malt är en av våra regionala favoriter. Lagrad på ex-bourbonfat och färdig på Oloroso-sherryfat, toner av vanilj, ananas och russin gör detta till en läcker whisky med en härlig, torr finish.
Köp nu $115
Bara en kort resa från Edinburgh gör folket på Glenkinchie några fantastiska Lowland singelmalt. Lätt och uppfriskande, deras 12-åringars subtila krämiga och citrustoner följs av en härlig blommig finish.
Köp nu $60
Pulteney destillerar sin whisky i de nordligaste högländerna, så den håller sig en bit utanför den slagna whiskyturen. Men tack och lov behöver du inte gå och hämta den, eftersom de säljer sina whiskyvaror här i staterna. 17-åringen är den framstående. Det är en rik dram med aptitretande fruktsmaker, med poppar av honung, karamell, kryddor och en pirrande stänk av havsspray.
Köp nu $100
BenRiach är en Speyside-tillverkare som ibland experimenterar med torv och ett antal olika träslag i åldringsprocessen för att skapa genialiskt vackra whisky. För sin nylanserade 25-åriga singelmalt använde destillatören en omorvad malt och ex-bourbon hogsheads samt Franska Bourgogne barriques för att ge whiskyn levande smaker av äpple och honung, samt inslag av nötter, choklad och krydda.
Köp nu $294
