กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา ได้เรียกคืนกว่า 60 ตันของ เนื้อดิน เนื่องจากกลัวที่จะเป็นไปได้ E. การปนเปื้อนของโคไล มีผู้เสียชีวิตแล้วอย่างน้อยหนึ่งรายเนื่องจากการปนเปื้อน และอีก 17 คนล้มป่วยหลังจากรับประทานเนื้อวัว ซึ่งจัดจำหน่ายโดย Cargill Meat Solutions
ตามที่เจ้าหน้าที่เนื้อบดประมาณ 132,606 ปอนด์ที่บรรจุในผลิตภัณฑ์ของคาร์กิลล์ 12 ชนิดในวันที่ 21 มิถุนายนของปีนี้ อาจถูกปนเปื้อนและกำลังถูกเรียกคืน ใครก็ตามที่ซื้อผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการจะถูกกระตุ้นให้ทิ้งเนื้อวัวหรือส่งคืนที่ร้านเพื่อขอเงินคืน USDA ได้จัดประเภทเป็น Class I ที่จำได้ ซึ่งหมายความว่ามี "ความน่าจะเป็นที่สมเหตุสมผลที่การใช้ผลิตภัณฑ์จะทำให้เกิดผลเสียร้ายแรงต่อสุขภาพหรือเสียชีวิต" ที่นี่คือ รายชื่อสินค้าที่ถูกเรียกคืนอย่างเป็นทางการของ USDA.
นี่เป็นการเรียกคืนอาหารและเครื่องดื่มครั้งล่าสุดในปีนี้ รวมถึง น้ำผึ้ง Smacks, ปลาทอง, แครกเกอร์ยี่ห้อริทซ์, และ นมอัลมอนด์ซึ่งทั้งหมดถูกเรียกคืนเนื่องจากการปนเปื้อนของเชื้อ Salmonella เดือนที่แล้ว, Cargill Meat Solutions เรียกคืนเนื้อบดมากกว่า 25,000 ปอนด์ เนื่องจากความกังวลของ E. การปนเปื้อนของโคไล
อี โคไล เป็นแบคทีเรียที่มักพบในลำไส้ของคนหรือสัตว์ ในขณะที่ E ส่วนใหญ่ โคไลปลอดภัยอย่างสมบูรณ์สำหรับมนุษย์ในการกลืนกิน บางชนิดอาจทำให้เกิดการติดเชื้อและท้องร่วง ปวดท้อง และมีไข้ ในกรณีที่ร้ายแรงกว่านั้น E. การติดเชื้อโคไลอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ ไตวาย และถึงกับเสียชีวิตได้ ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ รวมทั้งเด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ มีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อจากเชื้ออี โคไล ในขณะที่คนส่วนใหญ่จะหายจากโรคอี การติดเชื้อโคไลในเวลาน้อยกว่าหนึ่งสัปดาห์ กรณีที่ร้ายแรงกว่านั้นมักจะต้องได้รับการรักษาพยาบาล
