พ่อของฉันสามารถทำสิ่งต่างๆ ได้มากมาย: ตู้ที่มีการฝังอย่างพิถีพิถันและข้อต่อตัวต่อจิ๊กซอว์ เบอร์ดี้ในพาร์ 5 อันตราย ผู้คนไม่สบายใจกับการขาดมารยาททางสังคมของเขา แต่วางเขาไว้หน้าหม้อตุ๋นหรือกระทะ แล้วชายคนนั้นก็เกาะติดเหมือนเครื่องยนต์ที่ทำงานหนักเกินไป เขาแค่ทำอาหารไม่ได้ แต่นั่นไม่เคยสำคัญเมื่อฉันยังเป็นเด็กเพราะเขาเก่งเรื่องการสร้างแบรนด์
ฉันโตมาในครอบครัวนั่งทานอาหารเย็น ทุกคืน พ่อ แม่ พี่ชาย และฉันจะกินข้าวบ้านร่วมกัน แม่ของฉันทำอาหารเป็น เธอกลับถึงบ้านเร็วขึ้น (ประมาณ 3:30 น.; พ่อของฉันทำงานจนถึง 6) แต่นั่นเป็นเรื่องบังเอิญ เธอภาคภูมิใจในการทำอาหารของเธอในแบบที่ผู้หญิงจากครอบครัวชาวอิตาลีทำอย่างดุเดือด การทำอาหารยังช่วยให้เธอสามารถอ้างสิทธิ์ในครัวซึ่งเป็นแรงจูงใจที่สำคัญเพราะเธอเป็นคนที่ไม่ค่อยพอใจในความสะอาดของสิ่งต่างๆ กฎของเธอไม่มีข้อโต้แย้ง
วิกิมีเดียคอมมอนส์
แต่บางครั้งแม่ก็ออกไปนอกเมืองหรือทำงานจนดึกดื่น และในโอกาสนั้น พ่อก็ดูแลครัว และด้วยคนดูแลในครัว ฉันหมายความว่าเขาทำอาหารมื้อด่วนด้วยอะไรก็ตามที่เขาขุดออกมาจากตู้เย็น เขาปรุงโบโลญญ่าในกระทะจนขอบปลอกม้วนงออย่างไม่มั่นคงแล้วตบมันระหว่างขนมปังหั่นบาง ๆ เขาบีบมายองเนสในปริมาณที่ผิดศีลธรรมลงในทูน่ากระป๋องแล้ววางลงบนจานข้างๆ แครกเกอร์ เขาทำชีสย่างที่ถูกเผาที่ขอบและเย็นตรงกลาง
แม้แต่ตอนที่เขาวางแผนจะทานอาหาร ผลลัพธ์ก็ยังดูแย่ จิ้มพริก จานที่ต้องใช้ความพยายามอย่างแรงกล้าที่จะทำพลาด พ่อของฉันที่จะดูแลเนื้อหาในหม้อสต็อกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในวันที่หิมะตก มีหน้าที่รับผิดชอบ เนื่องจากเขาไม่ชอบพริกหรือผักจริงๆ อาหารของเขาจึงประกอบด้วยมะเขือเทศกระป๋อง เนื้อบด ถั่วไต และพริกขี้หนูและพริกป่นจำนวนมาก ผลที่ได้คือโบโลเนสถั่วขี้หนูที่เมื่อตักใส่ชามจะสั่นเหมือนซิมไบโอต
ถึงกระนั้น ฉันกับพี่ชายต่างก็คิดว่าอาหารของพ่อน่าเหลือเชื่อ ไม่ใช่เพราะพวกเขาเป็น (ไม่ใช่) แต่เพราะเขาตั้งชื่อพวกเขา พริกของเขาเป็นซิกเนเจอร์ของพ่อ “Big Beef Chilli!!” แซนวิชโบโลน่าของเขา “แซนวิชโบโลน่าทอดอันโด่งดังของพ่อ!!” มันฝรั่งบดของเขา (มันฝรั่งบดโรยด้วยเกล็ดขนมปัง โรยด้วยชีสและย่างไม่กี่นาทีจนแห้งกว่าการจุดไฟ) คือ “มันฝรั่งมิกกี้!!” ทุกอย่างมีชื่อและทุกอย่างก็ปรุงรสด้วย เครื่องหมายตกใจ.
Flickr / นิโคล อบาลเด
เมื่อเขาตั้งชื่ออาหาร พ่อของฉันก็ทำให้พวกเขามีพลัง ประกอบกับรูปลักษณ์ที่หายากของเขาในครัว อาหารก็มีคุณภาพเหนือโลก มันไม่ใช่อาหารเย็น มันพิเศษ นอกจากนี้พ่อของฉันไม่สามารถ แย่ ไม่ว่าอะไรก็ตาม นับประสาสิ่งที่เขาตบชื่อของเขา มันจะต้องดี
มองย้อนกลับไปว่าการทำอาหารของเขาอร่อยไหม? ไม่แน่นอน แต่ฉันอายุ 8 ขวบไม่รู้ถึงความแตกต่าง เจ้าตัวเล็กหัวโตที่รัก Optimus Prime ตัวเล็ก ๆ ทุกตัวที่รู้ก็คือพ่อกำลังทำอาหารอยู่และเราโชคดีพอที่จะได้รับอาหารอันเป็นเอกลักษณ์
อาจทำให้แม่ฉันไม่พอใจ เมื่อบางคืนเรานั่งหน้าไก่ย่างนุ่มๆ ของเธอ เราขออาหารที่มีชื่อเสียงของพ่อแทน แต่ดูเหมือนแม่ของแม่จะเข้าใจความจริงข้อนี้ สำหรับเด็ก ความแตกต่างก็ยิ่งใหญ่ การทำอาหารของพ่อแตกต่างออกไป นอกจากนี้ เธอไม่ได้ระบุชื่ออาหารใดๆ ของเธอ และนั่นก็เกี่ยวกับเธอ
เมื่อฉันโตขึ้นและต่อมรับรสของฉันก็เปิดขึ้นจริง ๆ ชื่ออาหารของพ่อก็หลอกฉันไม่ได้ มื้ออาหารของเขาเริ่มน้อยลงเรื่อยๆ ในคืนที่เขาอยู่ในความดูแล เราทุกคนต่างก็เห็นด้วยกับคำสั่งพิซซ่า
แต่การเปีดเผยความอ่อนแอของบิดาไม่ได้เจ็บปวดเสมอไป พ่อของฉันเป็นพ่อครัวที่ไม่ดีหรือไม่? ใช่. เขาจัดการทำอาหารเย็นให้สนุกหรือไม่? อย่างแน่นอน. แบรนด์พ่อมีความแข็งแกร่งพอที่จะขายอะไรก็ได้ แบรนด์พ่อทำให้ Nike ดูเหมือนไม่มีอะไรเลย พ่อของฉันตั้งชื่อจานของเขา และตอนนี้ฉันก็ทำเช่นกัน ของฉันแค่รสชาติดีกว่า
