เคล็ดลับในการเลี้ยงลูกให้มีความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหาร

ในโลกอุดมคติ กัมมี่แบร์ คุกกี้ และชิปกาต้มน้ำจะมีรายละเอียดทางโภชนาการเช่นเดียวกับสลัดคะน้าและคีนัว นั่นไม่ใช่วิธีการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพทั้งหมด แต่ตามคำกล่าวของ Maryann Jacobsen นักโภชนาการและผู้เขียน วิธีการเลี้ยงผู้กินอย่างมีสติ, อาหารขยะสามารถและที่จริงแล้ว ควร เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเด็กเป็นประจำ

นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องทำให้คืนวันจันทร์เป็นคืน Mallomar อย่างเป็นทางการ ประเด็นของ Jacobsen คือการเลี้ยงดูเด็กที่มีความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารกำลังสอนพวกเขาถึงประโยชน์ของการปล่อยตัวเป็นครั้งคราว เพราะถ้าคุณตัดสินใจที่จะแบนขยะทั้งหมด คุณสามารถเลี้ยงเด็ก ๆ ที่เอาแคร็กเคิลบาร์เข้าไปกินได้ตลอดเวลาที่พวกเขามีเวลาว่าง นอกจากนี้ คุณยังพลาดความสุขของการเป็นพ่ออย่างใดอย่างหนึ่ง: นั่งบนโซฟากับลูกของคุณ กิน Cheetos กรุบกรอบ และพูดคุยถึงประเด็นที่ละเอียดกว่าในการจัดการกับนิ้ววิเศษ

แน่นอนว่าอาหารขยะเป็นเพียงการเริ่มต้น ตามที่ Jacobsen กำหนด การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพหรืออย่าง “มีสติ” จะมีลักษณะดังนี้: เมื่อมีคนกินเพื่อโภชนาการและ ความเพลิดเพลิน ฟังสิ่งที่ร่างกายบอกถึงความหิวและความอิ่ม แสวงหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลาย และรับประทานอาหารใน การกลั่นกรอง ด้านล่าง Jacobsen แบ่งปันหลักการสำคัญบางประการสำหรับการตอกย้ำแนวคิดบ้านนี้

สร้างกิจวัตรที่มั่นคง

ฟังนะ กลับบ้านจากที่ทำงานเวลาไหนก็ได้และกินข้าวเย็นบนโซฟาพร้อมดูย้อนหลังของ 30 สำหรับ 30 บน iPad ของคุณสวยหวาน GD แต่มันไม่บินเมื่อคุณมีลูก เด็ก ๆ อย่างที่คุณรู้ว่าพวกเขาตื่นเช้าแค่ไหน เจริญในกิจวัตรประจำวัน. และกิจวัตรการกินเพื่อสุขภาพนั้นต้องการโต๊ะ เวลาที่กำหนด และไม่มีสิ่งรบกวนสมาธิ

จาคอบเซ่นกล่าวว่าการสร้างกิจวัตรที่สม่ำเสมอที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับมื้อเช้า กลางวันและเย็น และช่วยให้เด็กๆ (หรือใครก็ตาม) ได้กินของที่จำเป็นเพื่อให้อิ่มและกระปรี้กระเปร่าจนถึงมื้อต่อไป ไม่มากก็น้อย น้อย. เมื่อสมองฟุ้งซ่านจากสิ่งอื่น คุณอาจจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่ากินอะไรเข้าไป "การทำงานหลายอย่างพร้อมกันกับอาหารหรือไม่ใส่ใจอาจทำให้เรากินมากเกินไปหรือไม่เพียงพอ" จาค็อบเซ่นกล่าว

อย่าบังคับอาหารเพื่อสุขภาพให้ลูกของคุณ

หากคุณเทศนาข่าวประเสริฐเรื่องธัญพืชดีๆ และผักใบเขียวอยู่เสมอ (ในภาษา bulgur ที่คุณวางใจ) ลูกๆ ของคุณก็ไม่น่าจะเข้าไปในคอนแวนต์คะน้า มีแนวโน้มว่าพวกเขาจะกบฏและทำตามหนังสือทาโก้เบลล์

เอาล่ะนั่นเป็นบิตลงน้ำ แต่ตามจาคอบเซ่น "การบังคับให้เด็กกินอะไรบางอย่างสามารถทำให้พวกเขาไม่ชอบอาหาร" ซึ่งอาจติดอยู่กับพวกเขาเป็นเวลานาน “เราต้องการให้เด็กๆ ได้เพลิดเพลินกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ” เธอกล่าว “แต่ถ้าเราพูดอยู่เสมอว่า 'กินนี่สิ ดีต่อสุขภาพ' พวกเขาจะไม่ต้องการมัน” แน่นอน คุณต้องทำอาหารเพื่อสุขภาพเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของลูกคุณ แต่อย่าพิณบ่อยนักเกี่ยวกับจำนวนบรอกโคลีที่พวกเขากินหรือทำเรื่องใหญ่เพราะว่าอาหารชนิดใดมีประโยชน์และไม่มีประโยชน์ พวกเขาจะไปถึงที่นั่น

ปล่อยให้พวกเขากินเค้ก (บางครั้ง)

ถ้าเด็กโตมากับการกินเค้ก ไอศครีม และ Sour Patch Kids พวกเขาอาจกินอาหารเหล่านั้นมากเกินไปเมื่อออกจากรังของคุณ Jacobsen กล่าว ดังนั้นให้ลูก ๆ ของคุณถอดคุกกี้และครีม (ในบางครั้ง) และจาคอบเซ่นบอกว่าจะมีวันหนึ่งที่คุณปล่อยให้ลูกๆ ของคุณทานอาหารตามที่ต้องการ “สิ่งนี้ช่วยให้เด็กๆ คาดหวังว่าขนมจะน่ารับประทาน แต่พวกเขาไม่สามารถกินมันได้ตลอดเวลา” เธอกล่าว “เน้นว่าบ่อยไม่เท่าไหร่”

อธิบายประเด็นของอาหารเสมอ

วิธีการแบบเก่าที่ฉันบอกคุณนั้นใช้ได้ผลดีเมื่อคุณพยายามเลี้ยงคนที่มีสุขภาพดี เพราะในขณะที่คุณอาจอธิบายให้พวกเขาฟังว่าเหตุใดการเล่นฟุตบอลโดยตรงหลังจากทุบชิป Mesquite หนึ่งถุงจึงไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุด เด็ก ๆ จำเป็นต้องเรียนรู้สิ่งนี้ด้วยตนเอง การสนทนาติดตามผลหลังเกม - หลังจากที่คุณเช็ดรอยยิ้มที่พอใจออกจากใบหน้าของคุณ - แน่นอน - ควรสัมผัสว่าอาหารเป็นเชื้อเพลิงและมันฝรั่งทอดมักไม่ค่อยนำไปสู่ความยิ่งใหญ่ เป็นการอภิปรายอย่างต่อเนื่อง

ภาพใหญ่ขึ้น

ในบางครั้ง เด็กจะกินขนมปังหรือพาสต้าจนเต็ม และปฏิเสธที่จะกินมากเท่ากับถั่วเขียวเม็ดเดียว ปล่อยให้มันเลื่อน ตราบใดที่พวกเขากินอาหารที่หลากหลาย การกินสปาเก็ตตี้ในจานเป็นครั้งคราวก็ไม่ใช่เรื่องใหญ่ ดังที่จาคอบเซ่นกล่าวไว้ การควบคุมอาหารของเด็กไม่ใช่เรื่องปกติ พวกเขาไม่กินอาหารที่สมดุลอย่างสมบูรณ์ จาค็อบเซ่นกล่าว ประเด็นหลักคือต้องแน่ใจว่าพวกเขาค่อยๆ เรียนรู้วิธีการกินอาหารที่สมดุลมากขึ้น และคุณเข้าใจว่านี่เป็นกระบวนการที่ต้องใช้เวลา และให้เวลากับ Cheetos