การแพ้ถั่วลิสงและการแพ้อาหารดูเหมือนจะมีอยู่ทั่วไป เลี้ยง เด็กที่มีอาการแพ้อย่างรุนแรง เรื่องอาหารอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย แต่โชคดีสำหรับผู้ปกครองที่ได้รับการสนับสนุนจากสถาบัน โรงเรียนส่วนใหญ่มีรูปแบบบางอย่างของ นโยบายถั่วลิสง – ซึ่งเป็นอาการแพ้ที่พบบ่อยที่สุดสำหรับเด็ก – เพื่อช่วยบรรเทาอันตรายจากปฏิกิริยา แต่ตามรายงานใหม่ อัตราการกินนมวัว ภูมิแพ้ กำลังเติบโตและกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น และอาจเป็นอันตรายได้
ตามรายงานของ WebMDอาการแพ้ที่เกี่ยวข้องกับอาหารทำให้เด็กต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเพิ่มขึ้น 25% ระหว่างปี 2549 ถึง 2555 ตามข้อมูลที่นำมาจากการวิเคราะห์ในโรงพยาบาลเด็กในปี 2562 เป็นเวลาหลายปีที่ถั่วและถั่วต้นอื่นๆ เป็นจุดสนใจของ การป้องกันโรคภูมิแพ้ ที่โรงเรียนและศูนย์รับเลี้ยงเด็ก มีนโยบายปลอดถั่วลิสงที่ปรับให้เหมาะสมเพื่อให้เด็กที่มีความเสี่ยงสูงที่สุดปลอดภัย และลดโอกาสในการเกิดภูมิแพ้ ซึ่งอาจเปลี่ยนเป็นภาวะช็อกจากภูมิแพ้อย่างรวดเร็ว ทำให้พวกเขาเสี่ยงต่อการเสียชีวิต
แต่เมื่อการแพ้นมวัวเพิ่มขึ้น ผู้ปกครองจำเป็นต้องตระหนักถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนมไม่ได้เป็นจุดสนใจของการป้องกันโรคภูมิแพ้ในโรงเรียน
ข้อควรรู้เกี่ยวกับการแพ้นมวัว
แต่ข้อมูลใหม่แสดงให้เห็น นมวัวเป็น “อาการแพ้อาหารที่พบบ่อยที่สุดในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี” และการแพ้นี้คิดเป็น "ประมาณครึ่งหนึ่งของการแพ้อาหารทั้งหมดในเด็กที่อายุน้อยกว่าหนึ่งขวบ
“การแพ้นมวัวสามารถเกิดขึ้นได้หลายวิธี ซึ่งรวมถึงการหายใจดังเสียงฮืด ๆ อาเจียน หน้าแดง ลมพิษ ปัญหาทางเดินอาหาร และอาการบวมที่ปาก ลิ้น หรือคอ ตาม แมคมาสเตอร์ อายุรศาสตร์การแพ้นมอาจรุนแรงถึงขั้นช็อก โดยสารก่อภูมิแพ้อาจทำให้ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็วถึงขั้นเสียชีวิตอี.
“การแพ้นมวัวเป็นเรื่องที่น่าวิตกมากที่สุดของการแพ้อาหาร หลายคนไม่ทราบว่ามันสามารถทำให้เกิดภาวะภูมิแพ้รุนแรงได้” Carla Davis, MD, ผู้อำนวยการโครงการแพ้อาหารของ Texas Children's Hospital ในฮูสตันกล่าว WebMD. “คนไม่ได้คิดว่าอาหารของเรามีมากขนาดไหน”
ทำไมการแพ้นมวัวจึงเป็นอันตราย
การระบุส่วนผสมของนมในอาหารนั้นยากกว่าถั่วลิสงมาก เด็ก ๆ ตกอยู่ในความเสี่ยงที่โรงเรียนโดยไม่รู้ตัวเพราะนมและอนุพันธ์ของมันมีอยู่ทั่วไป เด็กบางคนแพ้นมทุกชนิด ไม่ใช่แค่วัว รวมทั้งแพะ แกะ หรือสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ในสหราชอาณาจักร นมวัวเป็นอาหารที่มีอาการแพ้ ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะทำให้เด็กในวัยเรียนเสียชีวิตได้มากที่สุด เมดสเคป.
ข่าวดีเพียงอย่างเดียวคือผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเด็กบางคนแพ้นมวัว พ่อแม่และลูกๆต้อง ทำงานร่วมกับนักภูมิคุ้มกันวิทยาที่มีประสบการณ์ เพื่อจัดการแผนการดูแลสารก่อภูมิแพ้
