เด็กจะได้รับผลกระทบมากที่สุดจาก อากาศเปลี่ยนแปลง ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะสอนให้พวกเขารู้จักวิธีเป็นผู้บริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและฉลาด ตอนนี้ สามารถทำได้โดยไม่ทำให้ผิดหวังเลย ต้องขอบคุณความยั่งยืน มักกะโรนีและชีส พัฒนาโดยแบรนด์ขนม Annie's และเกษตรกรชาวมอนทาน่าเจ้าเล่ห์คนหนึ่งชื่อ Nate Powell-Palm พาสต้าเส้นศอกที่ปฏิวัติวงการปลูกโดยใช้วิธีการทำนาแบบปฏิรูปที่แยกคาร์บอนในดินและป้องกันไม่ให้ทิ้งสิ่งสกปรก
Powell-Palm ซึ่งทำงานบนที่ดินนอกเมือง Bozeman จำกัดการปล่อยคาร์บอนโดยหมุนเวียนระหว่างการปลูกข้าวสาลีและถั่วลันเตาทองในดินเดียวกัน วิธีนี้ช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีนไม่ใช่แค่ในเส้นมักกะโรนีเท่านั้น แต่รวมถึงดินด้วย หลังจากที่ข้าวสาลีดึงดินไนโตรเจนออก a การสร้างโมเลกุลสำหรับโปรตีน, ถั่วเติมมัน. รวมการหมุนนี้ด้วยการใช้พืชคลุมดิน (พืชที่ป้องกันไม่ให้ดินแห้งระหว่างฤดูปลูก) และปศุสัตว์ที่ให้ปุ๋ยกับหญ้าอย่างต่อเนื่อง และดินก็กักเก็บคาร์บอนไว้ มักกะโรนีที่ยั่งยืนถือกำเนิดขึ้น
มักกะโรนีออร์แกนิกและชีสมีประโยชน์มากกว่าสีเขียว Phthalates สารเคมีที่สามารถทำลายฮอร์โมนเพศชาย มักพบในมักกะโรนีที่ไม่ใช่อินทรีย์ และอาจเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์หรือทำให้ปัญหาพฤติกรรมรุนแรงขึ้นในเด็กโต ตามรายงานของ
การปลูกบะหมี่มักกะโรนีแบบปฏิรูปอาจเป็นไปได้ทางการเงินและเหมาะสมในทางการแพทย์ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ากล่องมักกะโรนีและชีสในเชิงพาณิชย์จะวางจำหน่ายทุกที่ทุกเวลาในเร็วๆ นี้ ความนิยมของมักกะโรนีที่อุดมด้วย phthalate ดูเหมือนจะไม่ลดลง โดยเฉพาะในแคนาดาที่ซื้อสองในเจ็ด มักกะโรนีคราฟท์ขายได้หลายล้านกล่องทั่วโลกในแต่ละสัปดาห์
