การตัดสินใจว่าจะแนะนำให้ทารกรู้จักอาหารแข็งเมื่อใดและอย่างไรอาจเป็นเรื่องยากสำหรับพ่อแม่ แต่นอกเหนือจากเวลาและปริมาณแล้ว ทารกจะได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารแข็งสามารถสร้างความแตกต่างต่อสุขภาพของพวกเขาได้หรือไม่?
จนกระทั่งต้นศตวรรษที่ 20 ทารกได้รับอาหารที่คนในครอบครัวกิน ในช่วงปลายปีแรก. นี้มาก่อน รุ่งอรุณแห่งอุตสาหกรรมอาหารทารก ส่งผลให้ทารกส่วนใหญ่ในประเทศตะวันตกถูกหย่านมด้วยอาหารแข็งโดยใช้อาหารสำหรับทารกที่ปรุงด้วยช้อนที่ปรุงเป็นพิเศษซึ่งปรุงเป็นพิเศษ
บทความนี้ถูกตีพิมพ์ครั้งแรกเมื่อ บทสนทนา. อ่าน บทความต้นฉบับ โดย เอมี่ บราวน์, รองศาสตราจารย์ด้านสาธารณสุขเด็ก มหาวิทยาลัยสวอนซี, Hannah Rowan, นักวิจัยระดับปริญญาเอก, มหาวิทยาลัยสวอนซี, ซาร่า วิน โจนส์, นักวิจัยระดับปริญญาเอก มหาวิทยาลัยสวอนซี
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากคำแนะนำของรัฐบาลในปี 2546 ได้เปลี่ยนเป็น แนะนำอาหารแข็งตอนหกเดือนผู้ปกครองกลับมาให้ลูกกินอาหารแบบเดียวกับคนอื่นๆ ในครอบครัวมากขึ้นเรื่อยๆ โดยทำตาม การหย่านมโดยทารก. หลักฐานแสดงให้เห็นว่าการนำของแข็งมาล่าช้าจนถึงหกเดือน อาจป้องกัน ทารกมีน้ำหนักเกิน ดังนั้นช้อนและซุปข้นจึงถูกละเลยเพื่อให้ทารกกินตามจังหวะของตนเอง ซึ่งปกติแล้วพวกเขาจะพัฒนาได้ สามารถทำได้เมื่ออายุหกเดือน.
การวิจัยพบว่าผู้ปกครองเลือกการหย่านมที่นำโดยทารกเพราะพวกเขารู้สึกว่ามันทำเพื่อ เครียดน้อยลงและง่ายขึ้น (แม้ว่าจะยุ่งกว่า) มื้ออาหาร แต่พ่อแม่ที่เพิ่มขึ้นก็เลือกทำตามวิธีเพราะ คำแนะนำ ที่อาจช่วยให้ลูกน้อยมีนิสัยการกินที่ดีขึ้นและน้ำหนักตัวดีขึ้น – แต่นี่เป็นความจริงหรือไม่?
หลักฐานจนถึงปัจจุบัน
การวิจัยอย่างจำกัดเกี่ยวกับการหย่านมที่นำโดยทารกแสดงให้เห็นว่า ใช่ มันสามารถช่วยให้เด็กพัฒนานิสัยการกินที่ดีขึ้นได้ในระดับหนึ่ง เด็กก่อนวัยเรียนที่ติดตามการหย่านมโดยทารกคือ มีโอกาสน้อยที่จะมีน้ำหนักเกิน มากกว่าผู้ที่ตักอาหารด้วยช้อน ในทำนองเดียวกัน เด็กวัยหัดเดินที่ปฏิบัติตามแนวทาง มีโอกาสน้อยที่จะเป็นคนกินจุกจิก มีโอกาสน้อยที่จะกินมากเกินไป และมีโอกาสน้อยที่จะมีน้ำหนักเกิน
แต่มันง่ายจริงหรือที่พูดว่าช้อนและน้ำซุปข้นอาจทำให้ทารกมีความเสี่ยงที่จะมีน้ำหนักเกินและพัฒนานิสัยการกินที่จู้จี้จุกจิก? สรุปได้ว่าไม่มี
คำอธิบายที่สมดุลมากขึ้นคือการหย่านมที่นำโดยทารกส่งเสริมพฤติกรรมหลายอย่างที่ รูปร่างในเชิงบวก ความอยากอาหารและการพัฒนาน้ำหนักของทารก แนวทางที่นำโดยทารกนั้นส่งเสริมให้พ่อแม่ปล่อยลูกโดยธรรมชาติ ไปตามจังหวะของตัวเอง เมื่อรับประทานอาหาร การวิจัยกับเด็กโตแสดงให้เห็นว่าเมื่อพ่อแม่ ควบคุมเกินไป มากกว่าสิ่งที่ลูกกินเข้าไป เด็กมีแนวโน้มที่จะพัฒนาปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวต่อไปและเป็นคนกินจุกจิก ทารกและเด็กเล็กเป็น ดีที่ควบคุมการบริโภคอาหารของพวกเขา ตามความต้องการด้านพลังงาน แต่ผู้ปกครองสนับสนุนให้พวกเขาทำอาหารทั้งหมดในจานของตนให้เสร็จหรือถอนอาหารบางประเภทเพื่อให้พวกเขากระหายสามารถทำลายสิ่งนี้ได้
ในทางกลับกัน วิธีการที่นำโดยทารกช่วยให้ทารกสามารถควบคุมได้ มากกว่าที่จะเป็นพ่อแม่ แม้ว่าผู้ปกครองที่ป้อนด้วยช้อนอาจตอบสนอง แต่ทารกอาจยอมรับอาหารมากกว่าที่จะกินเมื่อให้นมด้วยตนเอง
เราก็รู้เช่นกันว่า ผู้ใหญ่ที่กินช้า มีโอกาสน้อยที่จะมีน้ำหนักเกิน วิธีเดียวกันนี้สามารถใช้ได้กับทารก: โดยธรรมชาติแล้ว ทารกต้องใช้เวลาให้นมกินเองและเคี้ยวอาหารทั้งตัวมากกว่าที่จะป้อนด้วยช้อน
เป็นไปได้ที่วิธีการนำเสนออาหารแก่ทารกที่กำลังหย่านมโดยทารกอาจส่งเสริมการบริโภคที่หลากหลายมากขึ้นด้วย อาหารในรูปแบบทั้งหมดอาจไม่เพียงแต่น่าดึงดูดใจมากกว่าน้ำซุปข้นเท่านั้น แต่การให้อาหารด้วยตนเองยังช่วยให้ทารกได้สำรวจความรู้สึกของอาหารอีกด้วย เรารู้ว่านี่เป็นส่วนสำคัญของวิธีที่เด็กเรียนรู้: เมื่อเด็กโตได้รับอนุญาตให้เล่นกับอาหารได้ มีแนวโน้มที่จะกินมัน.
ความสำคัญของบริบท
อาจเป็นได้ว่าทัศนคติเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้จากการหย่านมโดยทารกนั้นเกิดจากปัจจัยที่ไม่เกี่ยวข้องกับประสบการณ์ดังกล่าว การหย่านมที่นำโดยทารกมักเกิดขึ้น เชื่อมโยงกับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ เป็นไปตามธรรมชาติ คุณแม่ที่ให้นมลูกคือ ชินกับการที่ลูกถูกควบคุมมากขึ้น ของการให้อาหาร - แม้ว่าทารกที่เลี้ยงด้วยขวดนมจะทำตามการหย่านมที่นำโดยทารกด้วย โดยเฉลี่ยแล้ว ทารกที่กินนมแม่คือ มีโอกาสน้อยที่จะมีน้ำหนักเกินหรือกินจุกจิก และนี่อาจอธิบายความแตกต่างมากกว่าวิธีการหย่านม
ทัศนคติที่ดีต่อสุขภาพอาจพัฒนาขึ้นได้เนื่องจากประเภทของผู้ปกครองที่เลือกหย่านมโดยทารก ทารกที่มีมากขึ้น อารมณ์ที่ยากลำบาก โดยทั่วไปแล้วจะหย่านมก่อนเวลาที่แนะนำหกเดือน ซึ่งหมายความว่าพวกเขามักจะถูกป้อนด้วยช้อน แม่ที่เป็น กังวลมากขึ้น เกี่ยวกับลูกน้อยของพวกเขาก็มีแนวโน้มที่จะป้อนอาหารด้วยช้อนเช่นกัน ความวิตกกังวลนี้เชื่อมโยงกับ การให้อาหารที่ไม่ตอบสนองซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงที่เด็กจะมีน้ำหนักเกินได้
โดยรวมแล้ว มันไม่ใช่คำตอบที่ชัดเจน แต่การวิจัยในปัจจุบันแนะนำว่าทารกที่หย่านมโดยทารก แนวทางดังกล่าวอาจกลายเป็นผู้กินที่ดีขึ้นและมีน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยัน นี้.
อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าผู้ปกครองที่เลือกให้อาหารช้อนควรกังวล ทัศนคติเรื่องอาหารของทารกไม่น่าจะเกี่ยวกับช้อนโดยเฉพาะ แต่เป็นปฏิสัมพันธ์เชิงบวกกับการให้อาหาร การให้น้ำซุปข้นในอาหารผสมไม่น่าจะส่งผลเสีย สำคัญไฉน คือความผันแปร โอกาสในการสำรวจ และที่สำคัญที่สุดคือวิธีการเลี้ยงลูกแบบสบายๆ
