เป็นเรื่องดีและดีที่จะแหย่ Dadbod ของคุณ (หรือเพียงแค่สะกิด - เหมือน Pillsbury Doughboy) แต่เมื่อ มาถึงเด็ก ๆ โรคอ้วนในวัยเด็กที่ระบาดในสหรัฐอเมริกานั้นไม่ตลกเท่าคนอ้วนในนิดหน่อย เสื้อโค้ท. ดร.เดวิด ลุดวิก กำกับดูแลศูนย์ป้องกันโรคอ้วนที่โรงพยาบาลเด็กบอสตัน และเพิ่งเขียนหนังสือชื่อ หิวตลอดเวลา ที่พูดถึงสาเหตุที่ร่างกายบางตัวไม่สามารถหาสมดุลของไขมันได้ ไม่ว่าจะเป็นการล้างน้ำผลไม้หรือการแข่งขันกินพาย
ดร.ลุดวิก มีสิทธิ์เป็นห่วงลูก เพราะเขาเองก็มีลูกชายวัย 7 ขวบ โชคดีที่เขายังมีภรรยาที่เป็นเชฟอาหารเพื่อสุขภาพระดับกูร์เมต์อีกด้วย ดังนั้นสิ่งที่เด็กคนนั้นไม่ได้รับใน Ho Hos และ Ding Dongs เขาอาจจะทำขึ้นในช่วงอายุที่อร่อยพอสมควร
เพจ Dooley
ในบ้านของลุดวิก พวกเขามีมุมมองที่ตรงกันข้ามเล็กน้อยเกี่ยวกับความอ้วน: การกินมากเกินไปไม่ได้ทำให้คนอ้วน แต่เป็นกระบวนการที่ทำให้อ้วนซึ่งนำไปสู่การกินมากเกินไป นี่คือสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำในเรื่องนี้คิดเกี่ยวกับการเลี้ยงดูครอบครัวของเขาเอง
ครอบครัวของคุณไม่ต้องการแคลอรีน้อยลง พวกเขาต้องการแคลอรีที่แตกต่างกัน
อ้วนเคยแร็พได้แย่มาก ตอนนี้ก็แค่แร๊พแย่ๆ วิทยาศาสตร์กลับมาสู่แนวคิดที่ว่าเบคอนและเนยสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าที่สมดุลได้ เนื่องจากอาหารที่มีไขมันสูงให้ประโยชน์บางประการ “เมื่อคุณเพิ่มปริมาณไขมัน คุณจะแทนที่คาร์โบไฮเดรตจากอาหารของคุณโดยไม่พลาด” Ludwig กล่าว “แม้แต่ดาร์กช็อกโกแลตจริงๆ ก็ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ”
สิ่งนี้ทำให้ความอุดมสมบูรณ์ของอาหารที่คุณเคยคิดว่ากำลังฆ่าคุณอยู่บนโต๊ะตามตัวอักษร ถั่ว, เนยถั่ว, เนยที่มีไขมันเต็ม (ไม่ใช่ว่าอึที่คุณไม่เคยเชื่อในวินาทีเดียวคือเนย), น้ำมันมะกอก, ซอสเข้มข้นและแม้แต่น้ำสลัดที่มีไขมันเต็มก็เป็นเกม อย่าเขียนบางอย่างโดยพิจารณาจากเนื้อหาที่มีไขมันเพียงอย่างเดียว แต่ก่อนที่คุณจะดื่มน้ำสลัดฟาร์มปศุสัตว์สักแก้ว อ่านต่อไป
อาหารไขมันต่ำทำให้ครอบครัวของคุณอ้วน
จำ Snackwell-mania ในช่วงปลายยุค 90 ได้หรือไม่? คุกกี้ห่วยๆ ที่ใครๆ ก็คิดว่ากินได้หมดกล่อง? ดร. Luwig กล่าวว่าอาหารประเภท "ไขมันต่ำ" ที่แทนที่ไขมันด้วยน้ำตาลทำให้ระดับอินซูลินสูงเกินไป “อินซูลินเปรียบเสมือนมิราเคิลโกรว์สำหรับเซลล์ไขมันของคุณ เมื่อเด็กที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 ได้รับความสนใจเป็นครั้งแรก เขาจะลดน้ำหนักอย่างสม่ำเสมอ ให้อินซูลินเพียงพอและเขาจะกลับมาเป็นปกติ อินซูลินมากเกินไปและเขาก็เพิ่มน้ำหนัก” แต่ตับอ่อนของลูกคุณเป็นเพียงส่วนหนึ่งของปัญหาเท่านั้น อีกส่วนหนึ่งเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงซึ่งทำให้อินซูลินพุ่งกระฉูด ประณามคุณกระต่ายเชดดาร์!
Aaron Schumaker
มันเกี่ยวกับร่างกายของคุณ ความคิดของคุณ
ดร. ลุดวิกกล่าวว่าร่างกายของคุณมีความคิดที่ดีในการควบคุมน้ำหนักของคุณ หากคุณบังคับป้อนอาหาร พวกเขาจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นในระยะสั้น แต่จากนั้น ระบบเผาผลาญก็จะเร็วขึ้นและหมดความสนใจในอาหาร สิ่งที่ตรงกันข้ามเกิดขึ้นในคนที่ขาดสารอาหาร พวกเขาลดน้ำหนัก แต่จากนั้นร่างกายจะหิวและการเผาผลาญช้าลง "พวกเราส่วนใหญ่ถูกกำหนดให้แพ้การต่อสู้ระหว่างจิตใจและการเผาผลาญอาหาร" ดร. ลุดวิกกล่าว "น้ำหนักตัวถูกควบคุมโดยชีววิทยามากกว่าความมุ่งมั่นในระยะยาว"
ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินสิ่งที่คุณต้องการและมันไม่สำคัญ — หมายความว่าวิธีที่คุณแฮ็คชีววิทยาและการเผาผลาญของคุณไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับ เท่าไร ที่คุณใส่เข้าไปและอีกมากที่ต้องทำกับ อะไร คุณใส่ในที่นั่น
แสดงกฎของลูกบรอกโคลี
Ludwig กล่าวว่าสิ่งสำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้ในฐานะพ่อแม่คือการเป็นแบบอย่างที่ดีในการรับประทานอาหารและทานอาหารว่างอย่างรอบคอบ “เด็กๆ ต้องเผชิญกับอิทธิพลที่ไม่ดีต่อสุขภาพทุกประเภท แต่บ้านเป็นป้อมปราการแห่งการปกป้อง โดยที่อิทธิพลเพียงอย่างเดียวคืออิทธิพลที่ดีต่อสุขภาพ” เขากล่าว ให้บุตรหลานของคุณเห็นว่าคุณกินแครอทมากขึ้นและไม่เห็นคุณกินเค้กแครอทมากขึ้น
แคช52
เมื่อพวกเขาเห็นคุณลดอาหารที่มีไขมันสูง คาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติ ผลไม้ และผัก พวกเขาจะได้เรียนรู้ว่าไม่ใช่ทุกอย่างจะต้องเคลือบด้วยน้ำตาลเพื่อให้คุ้มค่าที่จะกัด พฤติกรรมการกินที่เป็นแบบอย่างที่ดียังช่วยให้บุตรหลานของคุณยึดติดกับนิสัยที่ดีต่อสุขภาพในชีวิตผู้ใหญ่ได้ง่ายขึ้นมาก
สุขภาพดีได้ที่บ้าน พิซซ่าสำหรับงานปาร์ตี้
มีเหตุผลว่าทำไม Chuck E. ชีสเสิร์ฟพิซซ่าไม่ใช่เทมเป้ และเนื่องจากการรับประทานอาหารนอกบ้าน ขยะมูลฝอย และความสุขที่มีความผิด คุณจึงต้องขยันเป็นพิเศษเพื่อทำให้บ้านของคุณเป็นสถานที่ที่มีอาหารดีๆ อาศัยอยู่ อย่าซื้ออาหารสำเร็จรูปจำนวนมาก พยายามมีแนวโน้มไปทางผักและผลไม้มากกว่าแคร็กเกอร์และคุกกี้ แต่จงยืดหยุ่น เกรงว่าคุณจะบังคับลูกๆ ของคุณให้ไปอยู่ในอ้อมแขนของตัวตลกผมแดงที่มีนิสัยทารุณเมื่อเกิดตัณหาและพวกอาชญากรและเพื่อนฝูงสีม่วง
ดร. ลุดวิกกล่าวว่าโรคอ้วนเป็นปัญหาที่ทวีความรุนแรงขึ้น แต่วิธีเดียวที่จะแก้ไขได้คือการเริ่มต้นจากครอบครัว “เด็กรุ่นนี้หนักกว่าเมื่อก่อนในชีวิต เราไม่สามารถคาดหวังให้อุตสาหกรรมอาหารดูแลลูกๆ ของเราได้ มันขึ้นอยู่กับพ่อแม่ที่จะปฏิเสธ” เขากล่าว อย่าเพิ่งปฏิเสธด้วยปากของคุณที่เต็มไปด้วยเนื้อหมู
