หลังจาก ของขบเคี้ยวยอดนิยม คือ ถอดจากชั้นวางในเดือนนี้ เนื่องจากเชื้อซัลโมเนลลา ตอนนี้ อย. เตือนว่า การเรียกคืนอาจยังไม่จบ. ปรากฎว่าการเรียกคืนไม่ได้เชื่อมโยงกับบริษัทขนมหรือโรงงานแห่งใดแห่งหนึ่งโดยเฉพาะเนื่องจาก แบคทีเรียซัลโมเนลลาเชื่อมโยงกับเวย์โปรตีนแห้งที่ปนเปื้อนซึ่งขายให้กับหลาย ๆ อย่าง บริษัท.
เวย์เป็นผลพลอยได้จากนมที่เป็นของเหลวซึ่งมักจะทำให้แห้งและใช้เป็นสารเติมแต่งที่จะทำให้ขนมหรืออาหารมีความหนา ดังนั้นจึงมีอยู่หลายอย่างด้วยกัน วันพุธนี้ Associated Milk Producers Inc (AMPI) ซึ่งเป็นผู้ผลิตเวย์รายใหญ่ ได้เรียกคืน ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาเช่นกัน เนื่องจากพบแบคทีเรียซัลโมเนลลาที่โรงงานแห่งหนึ่งในแบลร์ วิสคอนซิน. ตอนนี้ องค์การอาหารและยากำลังแนะนำให้บริษัทต่างๆ เรียกคืนทุกอย่างที่ใช้เวย์จาก AMPI อย่างจริงจัง
“เป้าหมายของเราคือลดความเสี่ยง ลดความไม่แน่นอนของผู้บริโภค และหลีกเลี่ยงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นให้ได้มากที่สุด” สกอตต์ กอตต์เลบ หัวหน้าองค์การอาหารและยากล่าว คำแถลง. “บางครั้งเราจำเป็นต้องแบ่งปันข้อมูลก่อนที่เราจะรู้ว่ามีคนป่วยหรือ แม้ว่าพวกเขาจะสัมผัสกับสิ่งปนเปื้อนเพราะเรารู้ว่ามีโอกาสที่พวกเขาจะอยู่ที่ เสี่ยง."
ประเด็นคือไม่มีใครรู้ว่าการปนเปื้อนเกิดขึ้นได้อย่างไร เวย์ AMPI ที่ส่งออกเพื่อซื้อไม่มีร่องรอยของเชื้อซัลโมเนลลา แต่อย่างใด แต่เวย์นที่เก็บไว้สำหรับการทดสอบก็มีเช่นกัน ซีเรียลน้ำผึ้งกรัม, Ritz Bits และแคร็กเกอร์ปลาทองของ Kellogg ต่างก็โดนเขียงเรียกคืนเนื่องจากเชื้อซัลโมเนลลาในเดือนนี้ แม้ว่าจะเป็นเรื่องที่แย่มากสำหรับแฟน ๆ ของขนมขบเคี้ยว แต่ก็ดีกว่าปลอดภัยกว่าขออภัย ซัลโมเนลลามักจะไม่ฆ่าคน แต่มันเป็นเรื่องที่น่าสังเวช ดังนั้นจงระวังให้ดี
