เมื่อถึงฤดูทำสวน โดยปกติในเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับละติจูด การอพยพของพ่อจะกระทบกับเรือนกระจกขนาดเล็กในโอไฮโอตะวันออกเฉียงเหนือที่ Valerie Garland ดำเนินการบางส่วน เธอรอพวกเขา โดยรู้ว่าพวกเขาจะมาในตอนเย็นและในวันหยุดสุดสัปดาห์อันอบอุ่นเพื่อค้นหาพริกร้อน แตงกวาและสควอชซึ่งพบได้ในหม้อของ Kohlrabi และคนกินเนื้อ พวกเขามา—และอธิบายเรื่องนี้อย่างรวดเร็ว—เพราะพวกเขาพยายามทำสิ่งที่ถูกต้องและเข้าใจดีว่าการทำสวนเป็นสิ่งที่ถูกต้อง พวกเขาจะเข้าใจอย่างชัดเจนหรือไม่ว่าทำไมเป็นอีกเรื่องหนึ่ง
“พวกเขาเข้าใจการเติบโตบางอย่างที่หาเลี้ยงครอบครัวได้” การ์แลนด์กล่าว “พวกเขากำลังสอนบางสิ่งที่จะช่วยให้พวกเขาอยู่รอด ดอกไม้งามนั้นดี แต่พวกมันจะรักษาครอบครัวไม่ได้”
ตามความเป็นจริงแล้ว ผืนดินทั้งหลังไม่ใช่สวนหลังบ้าน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าการทำสวนไม่ได้ช่วยค้ำจุนครอบครัวด้วยวิธีอื่น หนึ่งการศึกษาจาก มหาวิทยาลัยโคโลราโด เดนเวอร์พบว่าเด็กๆ ที่เข้าร่วมโครงการทำสวนรู้สึกสงบและมีความสุขและสามารถสนทนากับผู้ใหญ่ได้อย่างผ่อนคลาย การศึกษาอื่นจาก มหาวิทยาลัยรัฐลุยเซียนา แบตันรูช พบว่าเด็กที่เข้าร่วมโครงการทำสวนได้คะแนนสอบวิทยาศาสตร์ดีกว่า ในที่สุด a
Flickr / CIFOR
Melanie R. นักโภชนาการกล่าวว่า "การเชื่อมโยงกับวิธีการปลูกอาหารเป็นแนวคิดที่ทรงพลังสำหรับเด็ก ๆ Silverman ซึ่งทำหน้าที่เป็น CCO ของ Pacify บริษัท telemedicine สำหรับเด็ก “กระบวนการนี้ต้องใช้ความพยายามและสามารถสอนความอดทน วิทยาศาสตร์ และโภชนาการได้ แครอทกรุบกรอบหรือแอปเปิ้ลหวานฉ่ำเป็นรางวัลที่อร่อยสำหรับการทำงานหนักทั้งหมด”
ถึงกระนั้นการทำสวนก็ไม่จำเป็นต้องยาก ย้อนกลับไปในเรือนกระจก การ์แลนด์ชี้ให้เห็นว่ามีสองส่วนผสมหลักที่ทำให้พืชมีความชื้นและความอบอุ่น
เธออธิบายว่าวิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดสวนคือการซื้อต้น (ต้นเล็กๆ ที่งอกจากเมล็ดแล้ว) แล้วใส่ลงในหม้อเพื่อวางไว้ที่ระเบียงหรือดาดฟ้า แต่สำหรับเด็กๆ นั่นอาจฟังดูแปลกกว่าการได้เห็นบางอย่างงอกออกมาจากพื้นดิน เพื่อให้พวกเขาได้สัมผัสกับเวทมนตร์ธรรมชาติยี่ห้อนั้น Garland แนะนำให้ซื้อชุดเรือนกระจกในร่ม ชุดอุปกรณ์เหล่านี้นั่งอยู่ในหน้าต่างและต้องการเพียงดินและเมล็ดพืชเท่านั้น ในช่วงสองสามสัปดาห์ ครอบครัวสามารถสังเกตได้ว่าผักเริ่มเติบโต
มีเมล็ดพืชที่สามารถเข้าใจผิดได้บางส่วนตาม Garland เพื่อความพอใจในทันที เธอแนะนำถั่ว ซึ่งเป็นผักที่แข็งแรงของชั้นเรียนวิทยาศาสตร์อนุบาลหลายๆ คน จากที่นั่น เธอบอกว่าคุณไม่สามารถผิดพลาดได้กับสควอช แตงกวา แครอท และหัวไชเท้า ในขณะที่การเจริญเติบโต การผอมบาง และการกำจัดวัชพืชทำให้เกิดสถานการณ์มือสกปรกที่เด็กๆ ขุด การรับประทานอาหารที่นำทั้งวงจรชีวิตกลับมาเป็นบทเรียนแบบไลอ้อนคิง แล้วเด็กอายุ 5 ขวบเอาหัวไชเท้าของเขาไปได้อย่างไร? น้ำตาลอบเชยอบ ชิปหัวไชเท้าชัดๆ.
flickr / Nom & Malc
แต่การ์แลนด์ยังแนะนำด้วยว่าบรรพบุรุษพิจารณาทาโก้ที่อ่อนน้อมถ่อมตน Taco night สามารถทำหน้าที่เป็นภาชนะสำหรับผักกาดหอมมะเขือเทศและหัวหอมที่ปลูกเอง ผู้กล้าหาญอย่างแท้จริงสามารถเพิ่มซัลซ่าง่ายๆ เพิ่มเติมด้วยกระเทียมสดจากสวนและผักชีที่หยิบด้วยมือ พิซซ่าเป็นอีกเมนูที่เด็กๆ ทานได้และพร้อมรับประทานในสวน พายของคนรักผัก DIY บนเปลือกที่ทำไว้ล่วงหน้ากับมอสซาเรลล่าเป็นตัวเลือกที่ง่าย ง่ายกว่ายัง? โรม่าหั่นบาง ๆ จากเถาวัลย์และโหระพาบางส่วนที่ดึงมาจากระเบียง
ในท้ายที่สุด มากกว่าการสอนทักษะอันมีค่าเพื่อใช้ในกรณีที่เกิดภัยพิบัติขึ้นของ ระบบจำหน่ายอาหารของประเทศ (lol) พ่อชาวสวนสามารถสร้างลูกสุขภาพดีได้ รู้วิธี ทำอาหาร. และนั่นเป็นเทรนด์ที่คู่ควรกับฤดูใบไม้ผลิอันอบอุ่นในวันเสาร์
