กลุ่มผลิตภัณฑ์วิสกี้อายุในมหาสมุทรจำนวนจำกัดของเจฟเฟอร์สันได้รับการตั้งชื่อตามการเดินทางในมหาสมุทรโดยเฉพาะถังที่เริ่มดำเนินการเพื่อเร่งกระบวนการชรา ใช่แล้ว — ถังวิสกี้ถูกวางบนเรือและส่งไปยังทะเล บางทริปได้ข้ามเส้นศูนย์สูตรหลายครั้งด้วยซ้ำ Voyage 24 เป็นการทดลองในความร้อนและความชื้นสูงที่แล่นรอบทะเลแคริบเบียน อุณหภูมิสูงถึง 124 องศาฟาเรนไฮต์และความชื้นในเขตร้อนชื้นอย่างไม่ลดละ รวมกับประโยชน์พื้นฐานของการกระแทกของของเหลวกับไม้ในขณะที่เก็บกลิ่นของน้ำเกลือ บูร์บงนี้มีความสุขอย่างยิ่งที่จะดื่มด้วยการบำบัดด้วยความร้อนที่ให้คุณภาพที่หรูหราซึ่งคุณจะพบได้ในเหล้ารัมอายุมากในเขตร้อนชื้น
Marianne Eaves เป็นผู้หญิงคนแรกที่ได้รับตำแหน่ง Master Distiller ในประวัติศาสตร์ Kentucky Bourbon Woodford Reserve และ Castle & Key สารส้ม ความพยายามครั้งใหม่ของชายคา ได้แก่ บูร์บงเทนเนสซีรุ่นที่ จำกัด ซึ่งได้รับการสนับสนุนโดย Andy Roddick และ Peyton Manning ซีรีส์ 2021 ซึ่งเป็นการแสดงออกถึง Sweeten's Cove ครั้งที่สองของเธอ เป็นผลมาจากการผสมผสานอย่างพิถีพิถันของวิญญาณอายุสี่ หก และสิบหกปีจากแหล่งต่างๆ บนเพดานปากจะพาคุณไปยังสถานที่ที่คุณไม่เคยไปมาก่อนด้วยบูร์บอง แม้จะมีหลักฐานสูง แต่ก็ขอให้จิบอย่างเรียบร้อย
นี่เป็นบูร์บงแห่งแรกที่กลั่นจากโรงกลั่น Old Taylor Distillery อันเก่าแก่ในรอบห้าทศวรรษ ปราสาทที่มียศศักดิ์นี้สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2430 และเป็นแหล่งกำเนิดของการท่องเที่ยวบูร์บงของรัฐเคนตักกี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปราสาทและโรงกลั่นที่อยู่ติดกันได้รับการบูรณะอย่างสมบูรณ์ ในขณะที่แบรนด์ Bourbon จำนวนมากมุ่งเน้นไปที่ความสม่ำเสมอของรสชาติจากแบทช์ไปยังแบทช์และปีต่อปี ทีมงานที่อยู่เบื้องหลัง Castle & Key อนุญาตให้แบทช์ที่แตกต่างกันในโปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างกัน โดยเน้นที่ "ความสม่ำเสมอของคุณภาพมากกว่าความสม่ำเสมอของรสชาติ" อายุสี่ขวบและกับข้าวบดเป็นข้าวโพดขาว 73% ข้าวไรย์ 10% และข้าวบาร์เลย์มอลต์ 17% เป็นส่วนผสมที่ซับซ้อน วิญญาณ. ข้าวโพดขาวสัมผัสได้ด้านหน้าและตรงกลางสำหรับฉัน
มีบางอย่างเกี่ยวกับแบบอักษรลายฉลุทางทหารของ Widow Jane ที่ล้มล้างวิธี "Olde Timey" โดยทั่วไปแล้ว Bourbon มักถูกตราหน้า รัฐเคนตักกี้มีแหล่งที่มาแต่มีอายุมากขึ้นในเรด ฮุค บรู๊คลินเป็นเวลาอย่างน้อย 13 ปี และผ่านการพิสูจน์ด้วยแอลกอฮอล์ถึง 46.5% ด้วยหินปูน น้ำจากเหมือง Rosendale Mines แห่งนิวยอร์กที่ดื่ม Lucky Thirteen เปรียบเสมือนการฟังเพลงดีๆ ที่คุณไม่เคยได้ยินมาก่อน สำหรับฉันแล้วมันมีคำสั่งผสมที่หวานและเผ็ดเช่นพริกแดงมาร์ซิปันที่ฉันยังคงกลับไปอีก
Few Spirits เป็นผู้กลั่นกรองที่ยอดเยี่ยมทั่วกระดานในย่านชานเมือง Evanston ของชิคาโก และสร้าง Bourbon นี้ขึ้นเพื่อฉลองครบรอบ 125 ปีของการผลิตขวดในพันธบัตร หากต้องการระบุว่า "บรรจุขวด" บูร์บงต้องมาจากโรงกลั่นหนึ่งแห่งและโรงกลั่นหนึ่งแห่ง สิ่งอำนวยความสะดวกในหนึ่งฤดูกาลมีอายุสี่ปีในคลังสินค้าทัณฑ์บนอย่างเป็นทางการแล้วบรรจุขวดที่ 100 การพิสูจน์. กฎที่เข้มงวดเหล่านี้บังคับให้แต่ละกลุ่มต้องจับเวลาและสถานที่จริง และสำนวนใหม่จาก Few นี้เป็นเวลาและสถานที่ที่ดีที่ควรอยู่ติดๆ กัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนโขดหิน
ฉันมีจุดอ่อนสำหรับขวด Hudson Whisky ที่โดดเด่นอยู่เสมอ แต่ก็ช่วยให้สิ่งที่อยู่ภายในขวดเป็นตัวเอกเสมอ Bourbon สี่เม็ดใหม่นี้เข้มข้นและซับซ้อน มันทำมาจากข้าวโพดบด 60% ข้าวไรย์ 15% ข้าวสาลี 15% และข้าวบาร์เลย์มอลต์ 10% กลั่นใน Hudson River Valley ทางตอนเหนือของรัฐนิวยอร์ก ซึ่งมีอายุไม่ต่ำกว่า 7 ปี และบรรจุขวดที่ 46% แอลกอฮอล์ สำหรับฉันแล้วคำว่า "Harmony" เป็นคำที่ใช้ในชื่อ – มีคำพอคำที่จะทำค็อกเทลด้วย แต่มีหลายชั้นให้เลือกหากคุณจิบอย่างเรียบร้อย นี่คือบูร์บงของปราชญ์
ทำมาจากข้าวบดของจิมมี่เรดคอร์น 100% ซึ่งเป็นข้าวโพดมรดกตกทอดที่มีถิ่นกำเนิดในเซาท์แคโรไลนาซึ่งอยู่ห่างจากการสูญพันธุ์ไปสองก้อนไม่นานมานี้ ส่วนหนึ่งของสายผลิตภัณฑ์ New Southern Revival ของ High Wire เครื่องกลั่นได้ร่วมมือกับเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อรื้อฟื้นข้าวโพดของ Moonshiner ในตำนานนี้ Jimmy Red มีความซับซ้อนมากกว่าข้าวโพดอุตสาหกรรมมาก เนื่องจากมีความมัน มีรสหวาน มีแร่ธาตุ และมีปริมาณน้ำมันสูงทำให้ Bourbon มีเนื้อครีมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มันมีอายุอย่างน้อยสองปีและรับประกันได้ว่าเป็นวิสกี้ข้าวโพดที่มีเอกลักษณ์ที่สุดที่คุณเคยลิ้มลอง ชุดล่าสุด #23 เป็นส่วนผสมที่ใช้วิสกี้รุ่นเก่ากว่าที่มีจำหน่ายสำหรับชุดก่อนหน้า และกลั่นด้วยภาพนิ่งไฮบริดใหม่ของ High Wire
Great Jones Distilling Co. เปิดในเดือนสิงหาคมของปีที่แล้วในฐานะโรงกลั่นวิสกี้แห่งแรกในแมนฮัตตันนับตั้งแต่เวลาที่ห้าม บูร์บงเส้นตรงของพวกเขาทำมาจากธัญพืชที่ปลูกในนิวยอร์กทั้งหมด ได้แก่ ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์มอลต์ และข้าวไรย์ มันมีอายุสี่ปีและบรรจุขวดที่แอลกอฮอล์ 43% สำหรับฉัน มันเหมือนกับการมีสมดุลของวิสกี้ญี่ปุ่นชั้นดีในบูร์บอง ซึ่งเป็นจุดกึ่งกลางที่สมบูรณ์แบบระหว่างความคมชัดของข้าวไรย์กับความหวานของข้าวโพด และเนื้อบางเบาที่สดชื่น ฉันยังรักขวดอาร์ตเดคโคที่เพรียวบาง
Clyde May's ได้รับการตั้งชื่อตามชื่อร้านเหล้า Alabama ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีหลานชายเป็นทูตของแบรนด์คนปัจจุบัน ชุดสำรองพิเศษนี้ถูกกลั่นในรัฐอินเดียนา แต่บริษัทเพิ่งเริ่มผลิตโรงกลั่นแห่งใหม่ในเมืองทรอย รัฐแอละแบมา ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากที่ไคลด์ผสมเหล้าฮูชอันโด่งดังของเขา คาดหวังสิ่งดีๆ ที่จะมาจากผู้ผลิตน้ำผลไม้ที่ได้รับการแต่งตั้งอย่างถูกกฎหมายว่าเป็นจิตวิญญาณแห่งรัฐแอละแบมา อายุห้าปีและบรรจุขวดที่ 110 proof นี่คือบูร์บองที่สมดุลพร้อมการตกแต่งที่มีโครงสร้างที่จะยืนขึ้นได้ดีในค็อกเทล
