ข่าวดีสำหรับคอกาแฟ! การไปรับฉันในตอนเช้า (หรือเที่ยงวัน) ที่ทุกคนชื่นชอบอาจมีประโยชน์เพิ่มเติม ปรากฎว่า 70% ของคนอเมริกันที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ อาจมีอายุยืนยาวกว่าผู้ที่ไม่ได้รับมานาจากสวรรค์โดยเฉพาะ
กาแฟมีหลายอย่าง ประโยชน์ต่อสุขภาพที่บันทึกไว้อย่างดี — จากการลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าและโรคพาร์กินสัน ไปจนถึงการลดโอกาสในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 และมะเร็งตับ แต่ผลการวิจัยใหม่พบว่ายาอายุวัฒนะนี้อาจเป็นเพียง...
สำหรับ ศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร พงศาวดารของอายุรศาสตร์, นักวิจัยตรวจสอบข้อมูลจากผู้คนมากกว่า 170,000 คนที่รวบรวมเป็นส่วนหนึ่งของ UK Biobank ตั้งแต่ปี 2552 ถึงปี 2561 ผู้เข้าร่วมรายงานการบริโภคกาแฟด้วยตนเองและไม่หวานหรือไม่ หวาน กับน้ำตาลหรือหวานด้วยสารให้ความหวานเทียม ผู้เข้าร่วมทั้งหมดได้รับการยืนยันว่าปลอดจากโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือดก่อนที่จะรวมในการศึกษาย้อนหลัง
ผู้ที่รายงานว่าดื่มกาแฟไม่หวานถึงปกติเป็นประจำ —1.5 ถึง 3.5 ถ้วยต่อวัน — ลดลงมากถึง 30% มีแนวโน้มที่จะเสียชีวิตจากสาเหตุใด ๆ ในช่วงเวลาติดตามผลเฉลี่ยเจ็ดปีเมื่อเทียบกับผู้ที่งดเว้นจากผู้มีอำนาจ ชง. การดื่มมากหรือน้อยก็มีประโยชน์เช่นกัน การดื่มกาแฟไม่หวานในปริมาณใด ๆ มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง
น่าเสียดายสำหรับคนชอบกาแฟรสชาติเหมือนขนมมากกว่า คนแจ้งว่าดื่ม กาแฟไม่หวานมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตน้อยกว่าผู้ที่ดื่มกาแฟที่มีรสหวานประมาณหนึ่งช้อนชา น้ำตาล. ผู้เข้าร่วมที่ดื่มกาแฟที่มีน้ำตาลหวานมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลงหากดื่มกาแฟระหว่าง 1.5 ถึง 3.5 ถ้วยต่อวัน
ไม่ชัดเจนว่าการดื่มกาแฟที่มีสารให้ความหวานเทียมมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตอย่างไร
การค้นพบเหล่านี้อาจสรุปได้ว่ากาแฟเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคและลดการอักเสบไปจนถึงระดับเซลล์
อย่างไรก็ตาม ด้วยรูปแบบการศึกษาวิจัย ไม่อาจพิสูจน์ได้ว่ากาแฟเป็นสาเหตุของการลดลง เสี่ยงในการตายเพียงแต่ว่าสัมพันธ์กับมันหลังจากควบคุมปัจจัยต่างๆเช่น สังคมวิทยา
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ากาแฟไม่ใช่สำหรับทุกคน คาเฟอีนอาจเป็นปัญหาได้ ระหว่างตั้งครรภ์และการบริโภคมากเกินไปโดยใครก็ตามสามารถทำให้เกิดความกระวนกระวายใจและกระวนกระวายใจ หัวใจเต้นรัว และแน่นอนว่าเครื่องดื่มสามารถรบกวนรูปแบบการนอนหลับได้
ในฐานะที่เป็นวัฒนธรรม แม้ว่าเราจะดื่มมันมากไป แต่เราไม่ได้คิดถึงข้อเสียของการพึ่งพาคาเฟอีนโดยรวมของเรา “ฉันคิดว่าคาเฟอีนเป็นเรื่องปกติธรรมดาและฝังแน่นในวัฒนธรรมและนิสัยประจำวันของเรา จนเรามักไม่คิดว่าคาเฟอีนจะเป็นแหล่งของปัญหา” แมรี่ เอ็ม. Sweeney ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านจิตเวชศาสตร์และพฤติกรรมศาสตร์ที่คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัย Johns Hopkins ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับการศึกษาครั้งนี้ บอกกับ นิวยอร์กไทม์ส.
เช่นเดียวกับทุกสิ่งทุกอย่าง ความพอดีเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเครื่องดื่มฟุ่มเฟือยจากร้านกาแฟ น้ำตาลและไขมันในเครื่องดื่มกาแฟของดีไซเนอร์อาจยกเลิกสิ่งดีๆ ที่กาแฟเก่านำมาสู่โต๊ะ
“เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มที่มีไขมันไม่ดีต่อสุขภาพและน้ำตาลมากขนาดนั้น เครื่องดื่มอย่างสมดุล” ดร.จิม ครีเกอร์ ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์และบริการสุขภาพแห่งมหาวิทยาลัยวอชิงตัน อธิบายให้ NYT. “ปริมาณน้ำตาลเพียงอย่างเดียวนั้นมีค่าทางดาราศาสตร์เมื่อเทียบกับคำแนะนำในปัจจุบันของแนวทางการบริโภคอาหารของสหรัฐฯ น้ำตาล 50 กรัมต่อวัน.”
ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม เพลิดเพลินกับถ้วย joe ของคุณ แต่อาจจะคิดให้รอบคอบเกี่ยวกับการข้าม java blast frappuccinos แช่แข็งหรือครีมลาเต้หวาน แทน, บางทีนมเล็กน้อยจะทำ. และถือน้ำตาล!
