นี่คือสิ่งที่จะทำให้คุณดีใจและคร่ำครวญในเวลาเดียวกัน การอดอาหารนั้นแย่กว่าการมีน้ำหนักเกิน ถูกต้องแล้ว พฤติกรรมจำกัดการลดแคลอรีลงอย่างมากและการงดอาหารทั้งหมวดทำให้ร่างกายต้องสูญเสีย จะดีกว่าหากมีภาวะอ้วนเล็กน้อย แต่ทำไม? ทั้งหมดนี้เกิดจากการขึ้นลงของน้ำหนัก ซึ่งเป็นปรากฏการณ์ที่เป็นที่ยอมรับกันดีว่าพฤติกรรมการกินที่เปลี่ยนไปอย่างมากนำไปสู่ ลดน้ำหนัก ตามมาด้วยน้ำหนักที่เพิ่มมากขึ้น นี่คือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญเรียกว่าการอดอาหารแบบโยโย่
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าพร้อมกับน้ำหนักที่มากเกินไป ความยุ่งเหยิงที่ซับซ้อนของการเปลี่ยนแปลงในระบบทางเดินอาหาร ระบบเผาผลาญอาหาร ไขมัน และใช่ สุขภาพจิต ทั้งหมดทำงานร่วมกันเพื่อทำให้คุณอ้วนขึ้น ไม่แข็งแรง และน่าสังเวชมากขึ้น มาเริ่มกันเลย
Yo-Yo Dieting ยุ่งเหยิงกับการเผาผลาญของคุณ
ต่อไปนี้คือสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อคุณควบคุมอาหาร ไม่ว่าจะเป็นอาหารใดก็ตามที่มีการจำกัดเมื่อเทียบกับพฤติกรรมการกินในแต่ละวันของคุณ อัตราการเผาผลาญพื้นฐานของคุณ หรือปริมาณพลังงานขั้นต่ำที่ร่างกายต้องการเพื่อทำหน้าที่ง่ายๆ ขณะพัก หยด กล่าวอีกนัยหนึ่ง เมื่อคุณลดปริมาณแคลอรี่ที่คุณกินในหนึ่งวันลงอย่างมาก ร่างกายของคุณจะพลิกกลับและพูดว่า
นี่คือเหตุผลว่าทำไม ขนมปังปิ้งไรย์ 3 แผ่นต่อวัน น้ำหนักคุณก็ยังไม่ลด โชคดีที่คุณสามารถรีเซ็ตระบบเผาผลาญได้เมื่อคุณหยุดอดอาหาร
การอดอาหารแบบโยโย่เป็นฝันร้ายต่อสุขภาพลำไส้ของคุณ
หากคุณเคยมีประสบการณ์ในการทำงานหนักเพื่อลดน้ำหนักสัก 2-3 ปอนด์ แล้วพบว่าตัวเองได้น้ำหนักกลับมาและเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยในครั้งต่อไปที่วันหยุดมาถึง คุณไม่ได้อยู่คนเดียว ความจริงที่ร้ายกาจประการหนึ่งของการปั่นจักรยานด้วยน้ำหนักคือคนส่วนใหญ่ไม่เพียงแค่เสีย X และได้รับ X กลับมาเท่านั้น แต่พวกเขายังได้รับ X +Y กลับคืนมาอีกด้วย
การศึกษาในวารสาร ธรรมชาติ อธิบายว่าทำไม: ทุกครั้งที่คุณเพิ่มหรือลบปอนด์ ตัวแปรที่เกี่ยวข้องกับร่างกายจำนวนมากจะเปลี่ยนไป รวมถึงความดันโลหิต น้ำตาลในเลือด คอเลสเตอรอล และแบคทีเรียในลำไส้ของคุณที่เรียกว่าของคุณ ไมโครไบโอม เมื่อคุณเพิ่มน้ำหนัก คุณจะพัฒนาแบคทีเรียในลำไส้บางประเภทมากขึ้นเพื่อรองรับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น แต่นี่เป็นเรื่องที่ยุ่งยาก: เมื่อคุณลดน้ำหนัก การเปลี่ยนแปลงในไมโครไบโอมของคุณจะเป็นไปอย่างช้าๆ ดังนั้น หากคุณเริ่มกลับมามีน้ำหนักที่หายไปก่อนที่แบคทีเรียในลำไส้จะตามทันคุณในวงจรโยโย่ แบคทีเรียที่ส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนักที่ยังคงอยู่ในลำไส้ของคุณจะเร่งกระบวนการบรรจุเป็นปอนด์ ทำให้คุณใส่มากกว่าเดิม ก่อน.
การอดอาหารโยโย่เป็นอันตรายต่อสุขภาพจิต
ที่นี่คุณกำลังพยายามทำสิ่งที่ถูกต้องเพื่อสุขภาพของคุณและสิ่งที่คุณกำลังจัดการก็คือการทำให้ตัวเองรู้สึกแย่ลง การอดอาหารแบบโยโย่เชื่อมโยงกับภาวะซึมเศร้าและการเห็นคุณค่าในตนเองต่ำ ตลอดจนการผลิตสารเคมีของเซโรโทนินที่ลดลง สารสื่อประสาทในร่างกายของคุณมีหน้าที่ควบคุมสิ่งต่างๆ เช่น อารมณ์ การนอนหลับ และสถานที่เริ่มต้นของทางลาดลื่น: ความกระหาย.
ภาวะซึมเศร้าทำให้เกิดวงจรป้อนกลับเชิงลบของมันเอง ยิ่งคุณรู้สึกแย่เท่าไหร่ อาหารก็ยิ่งกลายเป็นวิธีการปลอบประโลมใจตัวเอง ทำให้น้ำหนักขึ้น ตามด้วยการอดอาหารมากขึ้น และซึมเศร้ามากขึ้น
นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบที่วัดได้น้อยกว่าแต่เจ็บปวดไม่น้อยไปกว่าความรู้สึกเช่นความล้มเหลว: การเพิ่มน้ำหนักที่คุณพยายามอย่างหนักเพื่อลดน้ำหนักทำให้คุณรู้สึกหมดหนทางและเหมือนคุณไม่สามารถควบคุมได้
Yo-Yo Dieting พัฒนาไขมันผิดประเภท
ไขมันไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากันทั้งหมด แน่นอน ไขมันทุกชนิดจะทำให้คุณตกนรกเมื่อคุณพยายามยัดเข้าไปในกางเกงเดรสที่คุณซื้อสำหรับงานแต่งงานของลูกพี่ลูกน้อง แต่ใต้ชั้นผิวมีไขมันใต้ผิวหนังและไขมันในช่องท้อง เป็นอย่างหลังหรือที่เรียกว่าไขมันหน้าท้องที่เริ่มพอกพูนในคนที่ลดน้ำหนัก — และนั่นเป็นปัญหาเพราะไขมันในอวัยวะภายใน เนื้อเยื่อมีการเผาผลาญซึ่งหมายความว่ามีบทบาทในการผลิตฮอร์โมนที่นำไปสู่โรคหัวใจ เบาหวาน และการอักเสบใน ร่างกายของคุณ. เมื่อน้ำหนักของคุณแกว่งขึ้นและลงครั้งแล้วครั้งเล่า ปริมาณไขมันในอวัยวะภายในยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง คุณมีความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพเท่ากันหรือมากกว่าที่คุณจะเผชิญหากคุณไม่เคยลดน้ำหนักตั้งแต่แรก
4 วิธีสุขภาพดีโดยไม่ต้อง “อดอาหาร”
กรูอดอาหาร. การลดแคลอรี่ลงอย่างมากและกำจัดอาหารทุกหมวดเพื่อพยายามลดน้ำหนักก็ไม่ได้ผล แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณแค่โยนผ้าเช็ดตัว คุณต้องเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในการรับประทานอาหาร ออกกำลังกาย และเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
1. ฝึกการควบคุมส่วน
ดังนั้นคุณจึงรู้ว่าคุณไม่ต้องการรับประทานอาหารที่แตกต่างอย่างสุดโต่งหรือมีข้อจำกัด แต่เพียงเพราะแอตกินส์ไม่ได้ผลสำหรับคุณ ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถทำได้ด้วยการกินน้อยลงเล็กน้อยในทุกมื้อ การควบคุมสัดส่วนน่าจะเป็นวิธีอันดับหนึ่งในการลดน้ำหนักโดยไม่ทำให้ร่างกายยุ่งเหยิง ลดสัดส่วนของคุณลง 10% ในแต่ละมื้อ มันจะเพิ่มขึ้นและอัตราการเผาผลาญพื้นฐานของคุณจะไม่ทราบความแตกต่าง
2. เปลี่ยนไลค์เป็นไลค์
หากคุณเป็นคนชอบทานเนื้อและมันฝรั่ง การตั้งเป้าที่จะเป็นวีแก้นปราศจากกลูเตนเพื่อลดน้ำหนักก็เหมือนกับการบังคับตัวเองให้เล่นโยคะ ทั้งๆ ที่สิ่งที่คุณรักจริงๆ คือฟุตบอล ให้กินเนื้อของคุณแทน และมันฝรั่งของคุณ เคล็ดลับอยู่ที่วิธีเตรียมอาหาร แทนที่จะไปหาชีสเบอร์เกอร์และของทอด ให้โยนเนื้อไม่ติดมัน 90% บนตะแกรงแล้วย่างมันฝรั่งทั้งลูก คุณจะได้รับสารอาหารรองจำนวนมากเข้าสู่ร่างกายของคุณเมื่อคุณเลือกอาหารทั้งส่วนแทนอาหารแปรรูปในขณะที่ลดการบริโภคแคลอรี่ลงครึ่งหนึ่ง
3. ไปที่แข็งแกร่ง
ตัวเลขบนตาชั่งจะบอกคุณว่าคุณมีน้ำหนักเท่าไร แต่จะไม่บอกคุณว่าลูกหนูของคุณใหญ่แค่ไหน หัวใจและปอดของคุณแข็งแรงแค่ไหน หรือร่างกายของคุณประกอบด้วยไขมันกับกล้ามเนื้อกี่เปอร์เซ็นต์ เลิกยึดติดกับตัวเลขที่คุณคิดว่าเหมาะกับผู้ชายที่มีขนาดเท่าคุณ และเริ่มชั่งน้ำหนักและทุบพื้นถนน คิดเกี่ยวกับสุขภาพของคุณแบบองค์รวม แทนที่จะพิจารณาจากน้ำหนักของคุณ
4. สร้างความสมดุลให้กับจานของคุณ
เมื่อโตขึ้น คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับพีระมิดอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย นั่นคือรูปสามเหลี่ยมสุดป่วนที่มีขนมอยู่ด้านบนและมีผักกาดหอมอยู่ด้านล่าง นั่นยังคงเป็นวิธีที่ดีที่สุดไม่มากก็น้อยในการคิดเกี่ยวกับรายละเอียดของมื้ออาหารและการบริโภคอาหารโดยรวมในแต่ละวัน
ในทางปฏิบัติ นั่นหมายถึงเมื่อคุณสร้างจานอาหารค่ำ ให้นึกภาพหน้าปัดนาฬิกา 12 ถึง 3 นาฬิกาควรเป็นโปรตีนของคุณ (ไก่ ปลา ถั่ว หรือเนื้อแดง); 3 ถึง 6 นาฬิกาคือแป้งของคุณ (ข้าว มันฝรั่ง พาสต้า) อีกครึ่งหนึ่ง - หรือ 6 ถึง 12 นาฬิกา - ควรเป็นผัก: สลัด บรอกโคลีนึ่ง ถั่วเขียว แครอทย่าง และอื่นๆ การจัดมื้ออาหารของคุณด้วยวิธีนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องยุ่งยากในการนับทุกแคลอรี่ เพราะแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกินมากเกินไปเมื่ออาหารที่มีแคลอรีสูงสุดคือส่วนที่เล็กที่สุดในจานของคุณ
บทความนี้ถูกเผยแพร่ครั้งแรกเมื่อ
