ความวิตกเกี่ยวกับการแพร่กระจายของ COVID-19 หมายความว่ามันเป็นช่วงเวลาที่เลวร้ายที่จะอยู่ในธุรกิจสลัดบาร์ ทางของ .อาจจะไม่มีอะไรมาก หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าการกินอาหารสามารถแพร่เชื้อโคโรนาไวรัสสายพันธุ์ใหม่ได้แต่ก็ยังทำให้คนประหม่าได้ ในทางกลับกัน เป็นช่วงเวลาที่ดีในธุรกิจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยการขายไวน์ เบียร์ และสุรา ขึ้นทั่วกระดาน.
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่สมเหตุสมผลเมื่อเครือข่ายร้านขายของชำในรัฐมิสซูรีเริ่มเปลี่ยนการนำเสนอสลัดบาร์อันเป็นเอกลักษณ์ด้วยแอลกอฮอล์จำนวนมากทุกอย่างตั้งแต่เบียร์จัมโบ้ไปจนถึงสุราแต่ละส่วน
“เดิมทีเราเลิกกินของสดอย่างอื่นแล้ว แต่ไปไม่ได้ดีนักเพราะใครๆ ก็เคย เครียด” Rick Rodemacher ผู้อำนวยการร้านค้าของ Dierbergs Markets แมนเชสเตอร์มิสซูรี .กล่าว ที่ตั้ง, บอกกับ NBC News.
พนักงานของ Rodemacher บางคนได้คิดค้นแนวคิดเกี่ยวกับบาร์เหล้า และเขาก็ตกลงที่จะเปลี่ยนความคิดที่ว่า ผัก ท็อปปิ้ง และน้ำสลัดพร้อมเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ ขีด "สลัด" ในป้ายสลัดบาร์ใน กระบวนการ.
โดยธรรมชาติแล้ว ภาพถ่ายของจอแสดงผลก็กลายเป็นไวรัลบนโซเชียลมีเดียในทันที
ร้านขายของชำของฉันได้เปลี่ยนสลัดในสลัดบาร์ด้วย…. สุรา pic.twitter.com/eGemUkvbj8
— เอมิลี่เอ (@emzorbit) 19 พฤษภาคม 2020
“ตอนแรกเรากังวลว่ามันจะไม่มาถูกทาง แต่ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี” Rodemacher กล่าว และเห็นได้ชัดว่าแม้แต่ผู้ที่ไม่ได้โหลดรถเข็นด้วยการดื่มสุราก็ยังถูกเตะออกจากสายตาในปี 2020 เท่านั้น
“ยอดขายไม่ได้ใกล้เคียงกับยอดขายสลัดบาร์” Rodemacher กล่าว “แต่การนำรอยยิ้มมาสู่ใบหน้าของผู้คนก็คุ้มค่า”
