Fatherly ve I Want That ortak yapımı “Passing the Torch”un bu bölümünde Grand Central Watch'ın ölümünü keşfediyoruz. Şirket, 1952 yılında Max Kivel tarafından kurulmuştur. Üç kuşak sonra, Kivels 60 yılını New York şehrinin önde gelen saat onarım servisi olarak ünlerini koruyarak geçirdi. İşletme, modern bir Rolex'ten herhangi bir vintage Timex'e ve aradaki her şeye kadar her tür saate hizmet verebilir.
Şimdi Larry Kivel ve oğlu Steve Kivel tarafından yönetilen şirket, örnek teşkil eden müşteri hizmetleri ve uzman saat tamiri ile gurur duymaktadır. New York City'deki Grand Central Terminal'de bulunan mağaza, uzman saat ustalarından oluşan bir ekiple son teknoloji bir atölyeye sahiptir. Hem Larry hem de Steve, çocukken mağazaya gelerek ve işin içine doğal olarak girerek babalarının ayak izlerini takip ettiler. İster rastgele çekmecelerde eski vintage parçaları bulması, ister izledikleri filmlerde karakterlerin taktığı saatlerin türünü fark etmesi olsun, saatlere olan sevgileri belli oluyor. Kivel ekibi ayrıca bize evlerinde İkinci Dünya Savaşı'ndan kalma saatler ve çoğu hala çalışmakta olan Arap uçak saatlerini içeren eski saat koleksiyonunu da gösteriyor. Kurucu Max, eskiden Frank Sinatra gibi ünlü müşterilere bile hizmet etti, bu da itibarları hakkında bir şeyler söylüyor.
Grand Central Watch, günde 100'den fazla saati işlerken bile işlerini ekstra özenle yapar. Günün sonunda, Kivel ailesinin işlerine olan sevgisini güçlü tutan şey müşterinin mutluluğudur.
