Çocuğunuza o Japon balığı/sakızlı ayı/graham krakerini yerden yememesini söylemek çoğu kişi için günlük bir savaştır. ebeveynler ve bazen sizi tanıdık bir uzlaşmaya götürürler: “5 saniye kuralı!” Ne yazık ki, yeni ders çalışma Rutgers Üniversitesi'nden bir araştırmacı, bu zamana saygı duyan kuralın bir sürü saçmalık olabileceğini ortaya çıkardı ve hayır, bu, o düşen pizzayı yemek için beklemek için daha fazla zamanınız olduğu anlamına gelmez.
Flickr / Caro Wallis
5 saniye kuralının kusurları, üzerinde büyüdüğünüz ve iyi sonuçlandığınız gerçeğini göz önünde bulundurarak, size biraz gösteri gibi gelebilir. Ancak araştırmacılar, karpuz, ekmek, ekmek ve tereyağı ve sakızlı şekerlemede neler olduğuna baktılar. çocuğunuzun diyeti — bir, 5, 30 ve 300 saniyelik periyotlar boyunca paslanmaz çelik, seramik karo, ahşap ve halı yüzeyleriyle buluştu. Bakteri seviyelerini 2.560 kez ölçtüler ve yiyeceklerin ne kadar nemli olduğuna bağlı olarak çapraz bulaşmanın bir saniyeden daha kısa sürede gerçekleşebileceğini buldular. (Ve şimdi eşinizin bir nedeni daha var. o kelimeden nefret et.)
Çocuğunuz sakızlı şekerlerin genel olarak en az miktarda çapraz kontaminasyon gösterdiğini bilmekten mutlu olacaktır, ancak elinizde hala fazlasıyla yeterli olacaktır. diğer sebepler onları kesmek için. Şaşırtıcı bir şekilde, halı yüzeyleri en az miktarda bakteri aktarırken, en yüksek oranda paslanmaz çelik aktardı. Bu nedenle, çocuğunuz ısrar ederse, bu bulgulara dayanarak yerden yemek yemek için daha spesifik kurallar düşünün. Şu andan itibaren halıdan sadece bir tutam kedi kılı ile krakerler çıkar.
[H/T] İç Kanca
