Yemek atıkları Amerika'da büyük bir sorundur ve sorunun büyük bir kısmı, yiyeceklerin gerçekte ne zaman olduğu konusundaki kafa karışıklığıdır. kısmen gıda üzerindeki belirsiz "satış tarihi", "en iyi kullanım tarihi" ve "son kullanma tarihi" etiketleri sayesinde kötüye gidiyor. Birçoğu, bu belirsiz tanımlamaların, insanların son kullanma korkusuyla gereksiz yere yiyecekleri atmasına neden olduğunu düşünüyor. Bu sorunu frenlemeye yardımcı olmak için dünyanın en büyük 50 gıda ve perakende şirketi, aralarında Walmart ve Nestle, tüketiciler için olası herhangi bir yanlış anlaşılmayı ortadan kaldırmak amacıyla etiketlerini yalnızca "kullanan kişi" diyecek şekilde değiştiriyor.
"Kullanan" olarak değiştirecek olan 50 şirketin yer aldığı Tüketim Malları Forumu Kurulu, 20 Eylül'de oybirliğiyle oylandı diğer sona erme tanımlarını kaldırmak için. Kurul, resmi bir açıklamada değişiklikle ilgili heyecanını dile getirerek, “Gıda tarih etiketlerinin standartlaştırılması basit ve Haneler tarafından atılan yenilebilir gıda miktarını azaltmanın, onlara para tasarrufu sağlamanın ve çevresel durumlarını azaltmanın etkili bir yolu ayak izi.”
Bu değişiklik önemsiz gibi görünse de, Amerikalıların tahmini bir değişiklik olduğunu fark ettiğinizde etkisi çok büyük olabilir. Satın aldıkları yiyeceklerin yüzde 40'ı. Ortalama bir Amerikan ailesinin her yıl 1500 dolar değerinde yiyecek attığı tahmin edildiğinden, bu kadar yiyeceği boşa harcamak açıkça tüketicilere büyük miktarda paraya mal oluyor.
Özellikle Walmart değişikliği yapmayı kabul ettiğinden, "by by" moduna geçmek, Amerikalı ailelerin hemen para biriktirmeye başlamasına yardımcı olabilir. Zincir mağaza bitti Ülke çapında 5.000 mağaza ve kulüp ve istikrarlı bir şekilde kendisini biri olarak kurmuştur. bakkal pazarının en büyük oyuncuları. Mayıs ayında, Loop Capital analisti Andrew Wolf, Walmart'ın şu anda “ABD geleneksel bakkalında yüzde 21,5 pazar payına sahip olduğunu” tahmin etti. sanayi.” Bu, Amerika'da satın alınan tüm bakkaliye ürünlerinin neredeyse dörtte birinin, tüketicilerin vaktinden önce çöpe atmasına neden olmayacak etiketlere sahip olduğu anlamına gelir. onların yemeği.
Ailelere binlerce dolara mal olmasının yanı sıra, gıda israfının çevreye de büyük zararı var, çünkü küresel gıda israfının, küresel gıda israfına katkıda bulunduğu tahmin ediliyor. yıllık sera gazlarının yüzde sekizi. Böylece Walmart'tan bir dahaki sefere yiyecek satın aldığınızda, dünyayı daha iyi bir yer haline getirdiğinizi ve aynı zamanda ailenize küçük bir miktar değişiklik kazandırdığınızı bilerek alışveriş yapabilirsiniz.
