Gotham Greens Kurucu Ortağı ve CEO'su Viraj Puri, Gıda ve Babalık Konusunda

Aşağıdakiler ile ortaklaşa üretildi GMC Her yerde babalara yardımcı olan Sierra, “Baba Gibi Bir Profesyonel”. Birlikte özveri, disiplin ve cesur işçiliği kutluyoruz iş ve evdeki başarıları, çocuklarının sağlıklı ve dolu dolu yaşamasına ve dünyadaki dünyayı değiştirmesine yardımcı olan ebeveynlerin işlem.

Bazı girişimler büyük işleri büyütmek için küçük sorunlarla uğraşırken, bazı girişimler bunları çözmek için büyük sorunlarla uğraşır. İkinci grubun akıbetini tahmin etmek zordur, bu nedenle onların arkasındaki insanların yalnızca geleceğe odaklı değil, aynı zamanda dirençli olması gerekir. Viraj Puri, kurucu ortağı ve CEO'su Gotham Yeşilleri, her ikisi de (ve arkadaş canlısı). Aynı zamanda bir misyona derinden yatırım yapan bir ebeveyn. Değerli, değerli hasatlar veren kentsel gıda sistemleri yaratmak istiyor. Oğluna sunduğu “taze” ürünün gerçekten taze olmasını istiyor. Ve oğluna bunun nereden geldiğini gösterebilmek istiyor.

Puri, şirketini kurduktan yedi yıl sonra tam da bunu yapabilir. Gotham Greens, üçü New York'ta ve üçü New York'ta olmak üzere dört yüksek teknoloji ürünü, iklim kontrollü sera tesisi işletiyor. biri Chicago'da, yerel halk için sürdürülebilir, taze sebzeler yetiştirmek için çalışan 150 çalışandan oluşuyor. dağıtım. Başarısı ölçekle veya nakliye veya satışta tasarruf edilen enerjiyle ölçülebilir, ancak aynı zamanda lezzetle de ölçülebilir. Gotham Greens marulunun tadı güzel. Cömert bir bağış programı sayesinde çocuklar bunu okul kafeteryalarında yiyor. Puri'nin daha sürdürülebilir bir çevre yaratma hizmetinde gıda sistemlerini bozduğunu biliyorlar mı? Hayır ve buna ihtiyaçları yok. Puri biliyor ve bir gün yakında oğlu da öğrenecek.

babacan Puri ile problem çözme, gıdanın geleceği ve dünyayı değiştiren değerleri iki yaşındaki bir çocuğa aktarmanın bugünü hakkında konuşmak için yakaladı.

Bir şehir çocuğu olarak büyüdün ve sonunda -böyle söyleyeceğinden emin değilim- bir çiftçi oldun. Bu nasıl oldu?
Ben çocukken, ailemizin yaz ve kış tatilleri hep dışarıdaydı. Ailem beni ailemin aslen geldiği Hindistan'a götürürdü ve milli parkları, Himalayaları ziyaret eder, balığa veya safari gezilerine giderdik. Bana vahşi doğa ve çevre için büyük bir takdir verdi.

Beni sera çiftçiliğine ve gıda üretim verimliliğine maruz bırakan çevre mühendisliği okudum. Aynı zamanda, tüketici tercihlerinin sürdürülebilir bir şekilde üretilmiş gıdalara ve yüksek yemek kültürüne doğru kaydığını gördüm. New York City'deki taze ürünlerin büyük kısmının 5.000 mil öteden geldiğini öğrendiğimde ne yapmam gerektiğini biliyordum. İş planım, daha küçük bir çevresel ayak izi ile büyüyen şehir sakinleri için şehirlerde yüksek kaliteli ürünler üreten modern bir tarım şirketi oluşturmak oldu.

Bu, oğlunuzu nasıl yetiştirdiğinizi etkiledi mi?
Karım ve ben onun rahat olduğundan, sınırları keşfetmekte ve test etmekte özgür olduğundan ve aynı zamanda iyi değerler elde ettiğinden emin olmak için elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz. Her şeyi aptal yerine koymuyoruz; neden-sonuç ve şeylerin sonuçları olduğunu açıklamaya çalışıyoruz. Tabii ki, ancak iki yaşında, bu yüzden sadece yaşlandıkça ona değerleri aşılamak istiyoruz. sorunları çözmek, dünyayı daha iyi bir yer haline getirmeye çalışmak ve aynı zamanda kendi tutku ve tutkularının peşinden gitmek. çıkarlar. 15 yıl önce bana bugün yaptığım şeyi yapıyor olacağımı söyleseydin, senin deli olduğunu söylerdim. Ama bunu yapabilmek için ailemden destek aldım ve bunu oğluma sağlamak istiyorum.

Ne yaptığınızı ne kadar anladığını düşünüyorsunuz?
Belli ki tam olarak anlamasına birkaç yıl var ama logoyu tanıyor ve ürünlerimizi seviyor, bu yüzden tüm bunları babasıyla ilişkilendiriyor, ki bu harika. Onu seralarımıza götürdük ve kesinlikle yemyeşil, tropik vaha ortamını seviyor.

Viraj Puri

Babalık sizi profesyonel olarak değiştirdi mi?
Gotham Greens'i büyük bir başarıya dönüştürmek için daha çok çalışmam için beni motive etti. Misyona inanıyorum ve bu çözümün gıda arzı ve sürdürülebilirlik üzerinde olumlu bir etkisi olacağına inanıyorum. Gıda sistemimizi düzeltmeye yardımcı olmak, nihayetinde oğlumun ve gelecek nesillerin yararına olacak. Ailemin benimle gurur duymasını istiyorum. Onlar için iyi bir sağlayıcı olmak ve oğluma dünyayı daha iyi bir yer haline getirmek için büyük fikirlerin peşinden gidebileceğini ve bunu yaparak geçimini sağlayabileceğini göstermek için çok çalışıyorum.

İş ve ev hayatınızı nasıl dengeliyorsunuz?
Özellikle iş büyüdükçe oldukça zorlayıcı oldu. Girişimci olmak dokuzdan beşe değil, 7/24. Bu yüzden ilk başta evde olmak, işten zorla uzaklaştırılıyormuşum gibi geldi. Ama o zaman karşılıklı yarar sağlayan bir şeye dönüştü. Evde iş hakkında düşünmemek için vakit ayırmanın zihnimi temizlemeye, yeniden odaklanmaya ve yeniden şarj olmaya yardımcı olduğunu keşfettim, bu yüzden işe döndüğümde daha taze hissediyorum.

Babalığın şimdiye kadar size öğrettiği en büyük ders nedir?
Bu sürekli bir öğrenme deneyimidir. Oğlumla her gün yeni şeyler öğreniyorum. Ben sadece onun hayatında olumlu bir etki olmak ve yol boyunca büyümek için kendime meydan okumaya devam etmek istiyorum.

Belli ki gelecek hakkında çok düşünüyorsun. Seni geride bırakan bir şeyi geride bırakmakla ilgili ebeveynlik ne kadar?
Kişisel bir mirasla ilgili değil. Dünyayı daha iyi bir yere yönlendirmeye profesyonel olarak yardım eden ve onu oğlum ve gelecek nesiller için daha iyi bırakan harika bir baba olmak istiyorum. Benden çok daha büyük.

Gotham Greens Kurucu Ortağı ve CEO'su Viraj Puri, Gıda ve Babalık Konusunda

Gotham Greens Kurucu Ortağı ve CEO'su Viraj Puri, Gıda ve Babalık KonusundaGmcGotham YeşillikleriViraj PuriBüyük çocukMarkalı IçerikYemek Yiyor

Aşağıdakiler ile ortaklaşa üretildi GMC Her yerde babalara yardımcı olan Sierra, “Baba Gibi Bir Profesyonel”. Birlikte özveri, disiplin ve cesur işçiliği kutluyoruz iş ve evdeki başarıları, çocukla...

Devamını oku
Seçici Bir Yiyicinin Yetersiz Beslenme Tehlikesinde Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?

Seçici Bir Yiyicinin Yetersiz Beslenme Tehlikesinde Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?BmiBüyümeAkşam YemeğiYemek Yiyor

Çocuklar çok özel yiyiciler olabilir. Bu da ebeveynleri tedirgin edebilir. Genel gıda kaygısı çağında, restoranlara hitap eden restoranlar ile çocukların damaklarının en kabası, meyve sularına erke...

Devamını oku
Erkeklerde Yeme Bozuklukları Yaygındır. Peki Neden Bunu Konuşmuyoruz?

Erkeklerde Yeme Bozuklukları Yaygındır. Peki Neden Bunu Konuşmuyoruz?Beslenme AlışkanlıklarıAğırlıkSağlıkYemek Yiyor

İngiliz Olimpik dalgıç Tom Daley, dünyaya eskiden arındığını ve neredeyse her gün tartıldığını söylediğinde, adamı şok etti. Bu atlet - bu erkek atlet - yeme bozukluğu hakkında çıkıyordu. Gerçek şu...

Devamını oku