Baba olmanın en büyük kayıplarından biri mi? Normal yemek yeme yeteneğiniz. Çoğu zaman, her şeye bağlısın yürümeye başlayan çocuk kovalayan, bebek yatıştırıcı, öfke nöbeti önleyici gerçek bir yemeğe benzeyen her şeye sahip olmak için babalığın görevleri. Bu nedenle, kendinizi sürdürmek için dolabınıza hakim olan akvaryum balığı ve peynir çubuklarını kazıyorsunuz. Ya da çocuğunuzun yarısı yenmiş akşam yemeğinden geriye kalanları indirirsiniz.
İLGİLİ: Haftanın Çocuk Yemeği: Annie Chun'un Organik Deniz Tuzu Yosun Atıştırmalıkları
Baba artıkları için yiyecek arama, bölge ile birlikte gelir. Ancak bu, yeni diyetinizi arada bir bira ile tamamlayamayacağınız anlamına gelmez. Ian Clark'ın girdiği yer burasıdır. O şef ve kurucusu BRU El Yapımı Biralar ve Yiyecekler Boulder, Colorado'da ve Great American Brewers Festival ödüllü bira üreticisi. Clark, çocuğunuzun artık yiyecekleri ve atıştırmalıklarıyla eşleştirmek için mükemmel birayı buldu. Çünkü neden yarı ısırılmış bir avuç dinozor tavuk kanadı için doğru bira bardağı bulamıyorsunuz?
Bir Çuval Cheddar Japon Balığı
İle En İyisi: Ekstra Özel/Güçlü Acı gibi Ska Brewing'in ESB'si, BRU'nun 3 B'si, veya Blue Point'in Ekstra Özel Acı
Niye ya? Clark, bisküvili ve maltlı bir şeyin gülümseyerek karşılık veren (ve halınızı kaplayan) atıştırmalıkları tamamlamanın anahtarı olduğunu söylüyor: "Bir ESB malttır, pek çok grenli, cevizli malt aromasıyla fazla hoppy değildir."
Dört Isırık Soğuk Mac 'N Peyniri
İle En İyisi: gibi bir Amerika soluk ale Dale'in Soluk Bira'sı veya Upslope Citra Soluk Ale
Niye ya? Clark, "Gevrek, parlak, narenciye aromaları, mac ve peyniri çok lezzetli yapan yoğun peynirli sosun yağlı zenginliğini azaltmaya yardımcı olacak" diyor.
Birkaç Dinozor Tavuk Nuggets
İle En İyisi: Berliner Weiss gibi Dogfish Head'in Festina Péche'si
Niye ya? Clark, bu biranın sert bir tart, ancak "bu dinoları daha tehlikeli hale getirmek için yumuşak" olduğunu söylüyor.
Bebek Havuç Bir Tupperware
İle En İyisi: Çift IPA gibi Avery Dugana veya Dogfish Head 90 Dakika IPA
Niye ya? Dünyevi ve yoğun tatlı havuçlar, malt ve son derece "ileri sıçrama" olan Amerikan çift IPA'ları tarafından mükemmel bir şekilde dengelenir.
Bir Meyve Toplaması/Meyve Atıştırmalık Torbası
İle En İyisi: Belçika tarzı Dark Strong Ale gibi Santias Brewing'in Grand Cru'su veya BRU'nun Arium Abbey Style Dubbel'i
Niye ya? Clark, "Karmaşık bir atıştırmalık için karmaşık biralar" diyor. “Her ikisi de doğru miktarda Belçika 'funk' ile malt ileri ve her ikisi de yoğun kuru meyve aromalarına sahip.”
3 Günlük Tel Peynir
İle En İyisi: hafif bir bira gibi Kutup Yıldızı Pilsner veya Nehir Kuzey Beyaz Ale
Niye ya? Soğutulmuş çekmecenizi devralan Babybel tekerleklerinin soyulabilir sicim peyniri veya örgü çuvalları, en iyi şekilde hafif, nötr ve gevrek bir şeyle eşleştirilir. Kesinlikle hoppa değil. Clark'a göre peyniri tamamlamak istiyorsun, onu yenmek değil.
Tereyağı ve Peynirli Isıtılmış Makarna
İle En İyisi: Buz gibi bir lager Post Brewing Company'nin Howdy'si veya bir Narraganset
Niye ya? fazla düşünme. Clark, "Bu basit bir yemek" diyor. "İkinizin de diğerine hükmetmesini istemezsiniz, bu nedenle soğuk hava."
Yarı Yenmiş PB & J
İle En İyisi: Bir malt kahverengi bira gibi Upslope's Brown Ale veya Avery'nin Ellie Brown Ale'si
Niye ya? Clark, zengin, meyveli elyafın "maltça zengin omurgalar" ile iyi bir şekilde eşleştiğini ve bu tür biraların "biraz daha yüksek alkol içeriğinin" PB & J'nin yoğunluğuna dayanacağını söylüyor.
Kuru Cheerios Bir Ziploc
İle En İyisi: gibi bir kapıcı Deschutes Siyah Butte veya çapa taşıyıcı
Niye ya? Nutty tatlar birbirini hak ediyor. Ve "büyük bir şey istiyorsun, ama şişman gibi değil".
Bir Avuç Korsan Ganimet
İle En İyisi: Bir çavdar IPA gibi Kurucular Red'in Çavdar IPA'sı veya Sierra Nevada Acımasız Çavdar
Niye ya? "Buradaki anahtar hafif ve baharatlı," diyor Clark, çavdar IPS'nin gevrek ve hoppy olduğunu ve o eski beyaz kaşarla eşleşecek kadar baharatla kesinlikle uzaktan kumandaya ve pantolonunuza sürteceğinizi ekliyor.
Balık çubukları ne kaldıysa
İle En İyisi: Guinness gibi kuru bir İrlandalı Stout
Niye ya? Klişe ama işe yarıyor. Clark, "Balık çubukları - temelde balık ve patates kızartması - klasik bir eşleşmedir" diyor. "Bir Guinness, kızarmış, kızarmış ve balıkları alt etmeyecek kadar düşük alkol."
Izgara peynir
İle En İyisi: Amber Ale gibi Rogue Amerikan Amber Ale
Niye ya? Lezzet açısından büyük bir başka basit yemek. Clark, peynire karşı koyacak kadar maltlı bir şey istediğini söylüyor, ama bu aşırı derecede hoppa değil.
